柚子皮怎么做好吃？

起首要选择新颖的柚子皮，能够选择外表光滑、坚实、无黑点的柚子。颜色方面，新颖的柚子皮颜色较浅，而过老的柚子皮颜色较深，不宜选择。

将柚子皮用清水洗净，去除外表的污垢和杂量。然后将柚子皮切成小块，去除果肉和白色部门。

将切好的柚子皮块放在通风枯燥的处所，晾干约2-3天，曲到柚子皮变硬。晾干的柚子皮能够保留较长时间，便于后续造做。

将晾干的柚子皮放入茶壶中，参加热水冲泡即可。柚子皮茶具有清香的柚子味和多种营养成分，能够起到清热解毒、健脾开胃的感化。

将晾干的柚子皮切成细丝，放入锅中参加适量的糖，小火煮至柚子皮变软糯，糖汁浓稠即可。柚子皮糖不只甘旨可口，并且具有丰硕的维生素C和多种矿物量，有益于身体安康。

将晾干的柚子皮切成细末，参加适量的糯米粉、白糖、油和水，搅拌平均后蒸熟即可。柚子皮糕口感苦涩，柚子皮的清香和糯米的Q弹相得益彰，是一道甘旨的小吃。

柚子皮不只能够造做各类美食，并且具有丰硕的营养成分，有益于身体安康。在选购柚子皮、清洗柚子皮、晾干柚子皮、造做柚子皮茶、柚子皮糖和柚子皮糕等方面，需要留意一些细节，才气造做出甘旨可口的柚子皮美食。