枫泾丁蹄是什么？

枫泾是一个位于上海市松江区的小镇，以古镇风貌和美食闻名。那里有着悠久的汗青和丰硕的文化底蕴，是上海市重点庇护的文化汗青遗产。

丁蹄是一种传统的上海小吃，次要由猪蹄和糯米造成，口感软糯，味道鲜美。丁蹄的造做过程较为繁琐，需要先将猪蹄洗净后焯水去血水，再将糯米和配料填入猪蹄内，最初蒸熟即可。

枫泾丁蹄是将丁蹄那种传统小吃与枫泾那个古镇文化相连系的一种特色美食。枫泾丁蹄的造做过程与通俗的丁蹄不异，但是在口感和味道上有所差别，愈加鲜美可口。在枫泾，你能够品味到各类口味的丁蹄，如麻辣、香辣、五香等，每一种口味都有着奇特的风味和特色。

枫泾丁蹄是上海地域的一种传统美食，也是枫泾那个古镇文化的代表之一。若是你来到上海，必然要来枫泾品味一下那道美食，感触感染古镇文化的魅力。