如何做出简单的肉丸子？

肉馅、面包屑、鸡蛋、葱姜蒜、盐、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉、清水

1.将肉馅放入大碗中，参加适量的面包屑和一个鸡蛋，搅拌平均。

2.参加葱姜蒜末，适量的盐和胡椒粉，少许料酒和生抽，继续搅拌平均。

3.参加适量的淀粉和清水，搅拌至肉馅有必然的稀薄度。

4.用手搓成大小平均的肉丸子，放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。

1.面包屑的用量能够按照肉馅的湿度而定，以到达恰当的稀薄度。

2.淀粉和清水的用量也要适量，过多会招致肉丸子过于松懈。

3.蒸的时间不要过长，不然肉丸子会过干。

肉丸子是一道家常菜，造做简单，味道甘旨，合适做为下饭菜或者小吃。通过以上的步调，相信各人都能够轻松掌握造做办法，赶紧脱手尝尝吧！