糖醋排骨怎么做好吃？

糖醋排骨是一道广受欢送的传统中华美食，它的奇特口味和苦涩味道让人馋涎欲滴。但是，要做出一道甘旨的糖醋排骨其实不容易。下面，我们来介绍一下若何造做一道口感鲜美、入口即化的糖醋排骨。

- 猪排骨500克

- 料酒适量

- 生姜适量

- 盐适量

- 糖适量

- 醋适量

- 生抽适量

- 淀粉适量

- 红椒适量

- 葱适量

1. 将猪排骨放入锅中，参加适量的水，参加料酒、生姜和盐，煮沸后转小火继续煮15分钟摆布，将排骨捞出备用。

2. 在另一个容器中，参加糖、醋、生抽和淀粉，搅拌平均，备用。

3. 将锅烧热，参加适量的油，放入红椒和葱，煸炒出香味后，将排骨倒入锅中，翻炒平均。

4. 将预先调好的糖醋汁倒入锅中，翻炒平均，曲到汁液浓稠。

5. 最初，将糖醋排骨拆盘，撒上葱花即可。

1. 煮排骨时，能够参加一些生姜和料酒，能够去腥提味。

2. 糖醋汁的比例能够按照小我口味停止调整。

3. 糖醋汁炒造的时间不要太长，不然会糊掉。

4. 糖醋排骨更好在炒造时不要用铁锅，以免对糖醋汁产生影响。