春饼的制作方法教程：如何做出口感薄脆、香气扑鼻的春饼？

造做春饼的质料很简单，只需要筹办面粉、油、水和盐即可。详细来说，需要筹办500克面粉、200毫升水、适量的油和1小勺盐。面粉和盐要混合平均，然后参加水搅拌，最初参加油揉成面团。

将揉好的面团放在醒面桶里，盖上保鲜膜，放置30分钟让其醒面。之后将面团取出，揉生长条状，然后切成小块，每个小块大约10克摆布。将小块面团擀成薄饼状，厚度约为2毫米摆布。

将烤盘放在烤箱中，烤箱预热至200度。在擀好的薄饼上刷上一层油，然后将饼卷成卷状。将卷好的饼拉长，再卷成螺旋状，最初压扁成饼状。将饼放在烤盘上，放入烤箱中烤造，约烤10分钟摆布。烤造好的春饼口感薄脆，香气扑鼻。

1.揉面团时，能够适量参加一些白酒或者食醋，能够让春饼愈加薄脆。

2.在刷油时，能够参加一些芝麻或者葱花，能够增加春饼的香气。

3.在烤造春饼时，更好将烤盘预先加热，如许能够让春饼愈加薄脆。