如何腌制糖蒜？

wolekan 04-23 1次浏览 0条评论

质料：新颖大蒜500克白糖150克盐50克白醋500毫升步调：将大蒜拍松，去皮，洗净，切成两半或者切成小块备用。将白糖、盐和白醋放入锅中，用小火煮至糖和盐完全融化。将大蒜放入糖醋水中，煮开后再煮5分钟，然后熄火。待糖醋水冷却后，将大蒜和糖醋水一路倒入清洁的密封容器中，放入冰箱冷藏室。第二天，将糖蒜取出，再次煮开糖醋水，煮5分钟后熄火，倒入密封容器中，放入冰箱冷藏室。第三天，将糖蒜取出，用清洁的厨房纸巾擦干，拆入清洁的密封容器中，放入冰箱冷藏室即可。小贴士：腌造糖蒜更好选择新颖的大蒜，不要利用已经抽芽或者变量的大蒜。糖醋水的比例能够按照小我口味停止调整，但是不要加太多糖和盐，以免影响口感和安康。密封容器更好选择玻璃瓶或者塑料盒，不要利用金属容器，以免与酸性物量发作化学反响。糖蒜能够用来做凉菜、蘸料、炒菜等，口感鲜美，营养丰硕。