自制肉松怎么做？
猪肉馅、油、生抽、老抽、盐、糖、料酒、五香粉、花椒粉、生姜、葱、八角、桂皮。
步调：
1.将猪肉馅放入碗中，参加适量盐、糖、料酒、五香粉、花椒粉、生姜末、葱末，拌匀后腌造30分钟。
2.将腌造好的猪肉馅放入平底锅中，参加适量的油，用小火炒至肉馅变干，颜色酿成金黄色。
3.参加老抽、生抽、八角、桂皮，翻炒平均。留意火候不要太大，以免糊锅。
4.将炒好的肉松放入砂锅中，参加适量的水，用小火煮至水分蒸发，肉松变得枯燥松懈即可。
小贴士：1.肉馅要选用肥瘦相间的瘦肉，如许做出来的肉松口感更好。
2.煮肉松的时候，要不断搅拌，以免粘锅。
3.能够按照本身的口味调整调料的用量。