凉粉怎样做？

凉粉粉、水、白糖、醋、酱油、花椒、辣椒、葱、蒜、香油

1. 凉粉粉倒入碗中，参加适量的水搅拌平均，放置10分钟摆布，让凉粉粉充实吸收水分。

2. 将凉粉粉倒入锅中，参加适量的水，用中火渐渐煮熟，期间不竭搅拌，以免粘锅。

3. 煮熟后，将凉粉粉倒入盘中，放入冰箱冷藏1-2个小时，使其凝固。

4. 筹办调料：将葱、蒜切碎，花椒、辣椒剁碎，醋、酱油、白糖按小我口味调造。

5. 取出凉粉，切成小块，参加调料，拌匀。

6. 最初，参加香油，提拔口感。

1. 煮凉粉时要不竭搅拌，以免粘锅。

2. 调料能够按照小我口味恰当调整。

3. 凉粉可搭配各类蔬菜、豆腐、肉类等食材食用。