如何做出美味的家常木须肉？
木须肉是一道十分典范的中式菜肴，其次要食材为猪肉末、蛋、木耳等，口感鲜美，香气扑鼻，是一道深受人们喜欢的美食。下面就让我们来进修一下若何造做甘旨的家常木须肉吧！
质料筹办
造做家常木须肉所需的质料包罗：猪肉末300克、鸡蛋2个、木耳适量、葱姜蒜适量、盐、生抽、料酒、白糖、鸡精、香油各适量。
步调详解1.将木耳用清水泡发，洗净切成丝，葱姜蒜切末备用。
2.将猪肉末放入碗中，参加少量盐、料酒和生抽，搅拌平均后腌造10分钟。
3.将鸡蛋打入碗中，参加少量盐、料酒和鸡精，搅拌平均。
4.热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，用铲子切成小块状，煎至金黄色。
5.将煎好的鸡蛋块取出备用。
6.锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，参加腌造好的猪肉末煸炒至变色。
7.参加适量的白糖、盐、生抽、料酒和少量水，煮至猪肉末熟透。
8.放入泡发好的木耳丝和煎好的鸡蛋块，翻炒平均。
9.最初参加香油翻炒平均即可。
小贴士1.煮猪肉末的时候要参加少量水，以免煮焦。
2.鸡蛋煎好后能够先晾凉再切成块，如许能使鸡蛋块愈加酥脆。
3.参加香油能够让菜肴愈加香气四溢，口感愈加鲜美。
总结家常木须肉是一道十分典范的中式菜肴，造做简单，口感鲜美，遭到了广阔门客的喜欢。通过以上的介绍和步调详解，相信各人都可以轻松地造做出甘旨的家常木须肉了！