炸鸡的做法有哪些步骤？
炸鸡是一道深受人们喜欢的美食，炸鸡的做法也有良多种。下面，我们来介绍一下炸鸡的造做步调。
步调一：筹办原质料
炸鸡的次要原质料是鸡肉和面粉。鸡肉能够选择鸡翅、鸡腿、鸡胸等部位，切成适宜的大小。面粉能够选择通俗面粉或者蛋糕粉，也能够参加一些调味料，如盐、胡椒粉等。
步调二：腌造鸡肉将鸡肉放入碗中，参加适量的盐、胡椒粉、生姜末、料酒、酱油等调料，搅拌平均后放入冰箱腌造30分钟以上，使其入味。
步调三：油炸鸡肉将腌造好的鸡肉平均地裹上面粉，然后放入热油中炸至金黄色。炸鸡时要留意火候，火太大容易炸糊，火太小则容易炸不熟。
步调四：炸后处置炸好的鸡肉放在纸巾上沥干油分，能够撒上一些炸鸡公用的调味料，如孜然粉、五香粉等，增加口感。
步调五：享用美食炸好的鸡肉能够搭配沙拉、薯条、酱料等食用，也能够间接当做零食享用。
总之，炸鸡的造做其实不难，只要掌握好火候和调料的搭配，就能做出甘旨的炸鸡。