鸡汤饭呢的做法步骤图，鸡汤饭呢怎么做好吃？做鲫鱼汤的步骤和熬鸡汤的做法？

鸡汤饭呢怎么做好食？姜一起清水下锅煮上30分钟左右2/7趁着炖鸡的时候，小葱全部切碎。3/7把煮好的鸡捞出凉着。4/7把一碗米倒进鸡汤里，把所有切好和捣碎好的调料全放进鸡肉丝搅拌，把搅拌好的鸡肉丝倒进饭锅内，这里就是成果啦做鲫鱼汤的步骤和熬鸡汤的做法？

鸡汤饭呢的做法步骤图，鸡汤饭呢怎么做好食？

烹饪步骤1/7先把乌鸡预备好，处理干净，和草果，八果，姜一起清水下锅煮上30分钟左右2/7趁着炖鸡的时候，然后把所有的香料全部预备齐备，处理干净，（小米辣，花椒，姜，大蒜混合捣碎），阿佤舀水，阿佤辣料，茴香，小葱全部切碎。等得备用。3/7把煮好的鸡捞出凉着。4/7把一碗米倒进鸡汤里，煮到米烂（过程中假如水干了，可以适当加些开水，)假如用火，其实之前炖鸡的时候，水就应该是够的。一般是不倡议加水的。5/7然后用手把肉撕成丝。与骨头分开。把所有切好和捣碎好的调料全放进鸡肉丝搅拌，可以适当加些盐，鸡精，酱油。6/7搅拌好的成果最后一桌饭煮好以后,把搅拌好的鸡肉丝倒进饭锅内，搅拌五六分钟即可，这里就是成果啦

做鲫鱼汤的步骤和熬鸡汤的做法？

用料鲫鱼 一条小葱 5根大葱 一根鲜姜 小块大蒜 2颗花椒 若干大枣 一个八角 一颗香叶 两片香菜 4根

清炖鲫鱼汤的做法步骤

将做法保存到手机步骤 1

鲫鱼清洗干净，用厨房用纸吸干水分或沥干水分，所有素材备用

步骤 2热锅热油，比炒菜稍多的油，同时下花椒、香叶、八角进油锅爆香。沥出调料，仅剩油，鲫鱼进锅，煎至两面金黄。（同时另一锅烧开水或提前烧开水备用）。

步骤 3鲫鱼煎至两面金黄后，或直接倒进烧开的水中，或往锅里加进开水（注重一定要是热水！才可保证熬出的鱼汤乳白色）加进水后大火烧开，10分钟后转小火熬40分钟-1个小时。

步骤 4关火前5分钟，往锅内加进适量盐调味（新奇熬制的鲫鱼汤很鲜，请勿再加进味精鸡精等调味料）。关火后，放进香菜、薄荷。