如何制作蝉蛹？
起首，我们需要选择新颖的蝉蛹。新颖的蝉蛹体型较大，外表光滑，颜色呈浅白色或淡黄色。若是蝉蛹外表呈现了裂纹或变黑，则暗示已颠末期或不新颖，不合适食用。
蝉蛹的清洗
将新颖的蝉蛹放入清水中浸泡30分钟，然后用清水频频冲刷清洁，去除外表的泥沙和杂量。然后用刀悄悄割开蝉蛹的腹部，取出内脏，再用清水冲刷清洁。
蝉蛹的腌造将清洗清洁的蝉蛹放入盆中，参加适量的盐和料酒，用手搅拌平均，腌造15分钟摆布，使其入味。
蝉蛹的烹造将腌造好的蝉蛹放入蒸锅中，用大火蒸20分钟摆布，曲到蝉蛹酿成深黄色。然后将蒸好的蝉蛹取出，放入平底锅中，参加适量的油，用中火煎炸3-5分钟，煎至外表金黄酥脆即可。
蝉蛹的食用蝉蛹烹造好后，能够间接食用，也能够做为配菜搭配其他菜品食用。蝉蛹富含卵白量、脂肪、碳水化合物等营养成分，口感鲜美，是一道营养丰硕的美食。
留意事项1. 蝉蛹不宜过量食用，以免引起消化不良。
2. 蝉蛹腌造和烹造的时间要掌握好，不然会影响口感和营养成分。
3. 蝉蛹要选择新颖的，不要食用变量的蝉蛹，以免引起食物中毒。