鸡蛋炒粉丝怎么做呢?粉丝炒鸡蛋的正确做法?
加进鸡蛋迅速滑散,鸡蛋炒粉丝的步骤如下:植物油、盐、香葱、味级鲜、红辣椒步骤3红辣椒洗净切末,香葱洗净切末步骤4鸡蛋打散,用打蛋器搅拌均匀步骤5热锅凉油,煎到成块外形搅散开捞起步骤6再次热锅凉油,等鸡蛋断生后再下进包菜丝和胡萝卜丝进行翻炒,8分熟的时候再倒进粉丝,陆续翻炒出香味即可用料鸡蛋 3个粉丝 1把耗油 少许酱油 半铲子粉丝炒鸡蛋的做法步骤步骤 1预备工作:
鸡蛋炒粉丝怎么做呢?
素材预备:鸡蛋250g,粉丝500g,干辣椒20g,葱蒜20g,豆芽20g,生抽20g,鸡精20g,盐20g,十支香20g。
方法/步骤
1、红薯粉用温水泡软。
2、起锅热油,加进鸡蛋迅速滑散,炒熟捞出备用。
3、锅中热油,加进干辣椒,葱蒜爆香。
4、豆芽煮熟,倒进粉丝,生抽,鸡精,盐,十根香,炒熟的鸡蛋,大火翻炒2分钟。
5、加进一把韭菜翻炒即可出锅即可。
鸡蛋炒粉丝的步骤如下:
1、昨晚泡好的粉丝,挠一小把出来放碗里,如图所示。
2、接着将白菜叶,葱 蒜 干辣椒切好备用,鸡蛋打好,如图所示。
3、自己腌的剁辣椒挖一小勺,如图所示。
主料:鸡蛋、干粉丝 辅料:植物油、盐、香葱、味级鲜、红辣椒
步骤3
红辣椒洗净切末,香葱洗净切末
步骤4
鸡蛋打散,用打蛋器搅拌均匀
步骤5
热锅凉油,油热7成下鸡蛋液,煎到成块外形搅散开捞起
步骤6
再次热锅凉油,油热8成下粉丝翻炒均匀,
步骤7
粉丝炒鸡蛋的正确做法?
主料:鸡蛋、干粉丝 辅料:植物油、盐、香葱、味级鲜、红辣椒
步骤3
红辣椒洗净切末,香葱洗净切末
步骤4
鸡蛋打散,用打蛋器搅拌均匀
步骤5
热锅凉油,油热7成下鸡蛋液,煎到成块外形搅散开捞起
步骤6
再次热锅凉油,油热8成下粉丝翻炒均匀,
步骤7
首先你的粉丝一定是冷水泡好的,预备一些配料,包菜丝和胡萝卜丝,起锅烧油,油烧热后下进打好的鸡蛋,等鸡蛋断生后再下进包菜丝和胡萝卜丝进行翻炒,8分熟的时候再倒进粉丝,接着可以给味了,少许盐和鸡精,生抽20G老抽3G,陆续翻炒出香味即可
用料
鸡蛋 3个
粉丝 1把
耗油 少许
酱油 半铲子
粉丝炒鸡蛋的做法步骤
步骤 1
预备工作: 鸡蛋:先把鸡蛋打到碗里,少放点水,搅啊搅,搅拌到起床为止。 粉丝:烧水,水开了放进粉丝小煮一下,半熟捞出,放进冷水里。 配料:酱油和耗油放个碗里,搅拌均匀。
步骤 2
开炒: 放油匀住锅底,电磁炉点炒菜,开到最小火(火急会糊锅),放进鸡蛋简单炒两下就放进粉丝,少倒点水防止糊锅,放配料,chua chua chua,看粉丝和鸡蛋熟了,香味出来了就可以出锅了。
用料:粉丝120克鸡蛋 1个生抽 1勺盐 少许花生油 适量菠菜 适量小葱 适量
做法
1.在锅中加进一些冷水烧开,然后加进一点点油(防止米粉粘连)和盐(给米粉进个底味)将米粉放进烧开的水中,约煮2分钟左右。将煮好的米粉和水倒进滤网中控干水分(可以现在炒,也可以等你方便随时炒)将鸡蛋打散,在锅中加进食用油,将鸡蛋液倒进。用铲子打散后凝聚即可盛出备用。
2.然后将米粉倒进锅中,稍微煎制一下。一面定型后将另外一面翻过来再煎一下。然后倒进鸡蛋,小葱和菠菜。加点盐,在锅边淋上生抽,翻炒均匀即可。
世界500强粉丝炒蛋的做法?
用料
粉丝 1把 胡萝卜 1根 小青菜 1把 鸡蛋 2个 生抽 2勺 老抽 半勺 蚝油 1勺 盐 半勺 白糖 半勺
做法步骤
步骤 1
粉丝放进碗中,倒进温水将粉丝泡发,泡发后用剪刀剪一下。
步骤 2
胡萝卜切丝备用,小青菜洗净备用。
步骤 3
碗中打进两个鸡蛋搅拌成蛋液备用。
用料:粉丝120克鸡蛋 1个生抽 1勺盐 少许花生油 适量菠菜 适量小葱 适量
做法
1.在锅中加进一些冷水烧开,然后加进一点点油(防止米粉粘连)和盐(给米粉进个底味)将米粉放进烧开的水中,约煮2分钟左右。将煮好的米粉和水倒进滤网中控干水分(可以现在炒,也可以等你方便随时炒)将鸡蛋打散,在锅中加进食用油,将鸡蛋液倒进。用铲子打散后凝聚即可盛出备用。
2.然后将米粉倒进锅中,稍微煎制一下。一面定型后将另外一面翻过来再煎一下。然后倒进鸡蛋,小葱和菠菜。加点盐,在锅边淋上生抽,翻炒均匀即可。
用料
鸡蛋 3个
粉丝 1把
耗油 少许
酱油 半铲子
粉丝炒鸡蛋的做法步骤
步骤 1
预备工作: 鸡蛋:先把鸡蛋打到碗里,少放点水,搅啊搅,搅拌到起床为止。 粉丝:烧水,水开了放进粉丝小煮一下,半熟捞出,放进冷水里。 配料:酱油和耗油放个碗里,搅拌均匀。
步骤 2
开炒: 放油匀住锅底,电磁炉点炒菜,开到最小火(火急会糊锅),放进鸡蛋简单炒两下就放进粉丝,少倒点水防止糊锅,放配料,chua chua chua,看粉丝和鸡蛋熟了,香味出来了就可以出锅了。
炒粉丝放什么调料?
粉丝炒蛋或粉丝炒肉片都不失为一道美食。
首先将适量粉丝用温水泡发,开始泡的粉丝偏软,凉水泡的粉丝太硬,这两者都影响口感。用温水泡的粉丝劲道爽滑,锅底倒油适量,先抄好鸡蛋或肉片捞出,然后重新倒油适量,葱姜辣椒炝锅,倒进粉丝,翻炒几下,加进生抽适量,老抽一两滴,白糖适量,倒进鸡蛋或肉片翻炒均匀,加进耗油,盐适量出锅。
调味料:油、盐、生抽鸡蛋
1· 包菜清洗切丝备用
2· 胡萝卜清洗切丝备用
3· 洋葱切丝备用
4· 鸡蛋打成液体炒好备用
5· 热锅少油下胡萝卜炒香后下少许水焖煮一下
6· 待胡萝卜五分熟后再把包菜、洋葱、鸡蛋和粉丝下锅一直翻炒3分钟左右下调味料即可
炒粉条的家常做法?
很多人都是喜欢食炒粉丝的,炒粉丝的种类也是有很多的,其实这些炒粉丝的做法是大同小异的,就是味道上的不同,不同的食材炒粉丝味道也是不一样的,今天小编就是教大家怎么制造出不一样的炒粉丝,一起来看看炒粉丝的两种简单做法。鲜虾炒粉丝的做法:素材鲜虾,粉丝,洋葱,小葱,姜,调料:料酒,生抽,蚝油,糖做法1 鲜虾剪往虾须虾钳洗净滤干,洋葱和姜切丝,小葱切段;2 粉丝用冷水泡开洗净剪成约10厘米长的段;3 炒锅烧热后倒进油,油热后下姜丝煸香,下虾煸炒至变色;4 下洋葱炒香,烹进料酒往腥,加生抽、蚝油、糖调味;5 炒至虾进味后下粉丝,用筷子和锅铲一起将粉丝划散;6 沿锅边加进少许清水,边加水边不停地翻炒;7 炒至粉丝上色,将葱段放进,快速翻炒几下即可出锅装盘我们食用是可以很好的弥补钙质的,而且粉丝是可以很好的为身体提供充足的能量的,里面是含有大量的碳水化合物和蛋白质的。菠菜鸡蛋炒粉丝:做法1、菠菜放进沸水中焯烫一下,捞出备用;2、鸡蛋打散,锅中油热后,倒进蛋液炒到凝聚,盛出备用;3、锅中放油,油热后放进菠菜翻炒均匀;4、放进泡软的粉丝翻炒均匀;5、放进鸡蛋翻炒均匀,加盐调味即可。提示:1、粉丝提前泡软即可,翻炒时更轻易进味,不必用沸水焯烫;2、炒粉丝的时间不宜过长;3、菠菜炒之前用开水焯烫一两分钟可以往除草酸。菠菜是含有很多的铁元素的,是能够很好的预防缺铁性贫血的,食用还能够很好的促进肠胃蠕动的,而鸡蛋也是可以很好的弥补钙质的。也是对炒粉丝有了很好的了解和熟悉了,这是生活中比较常见的几种炒粉丝的做法,大家是可以把食材换成自己喜欢的食材,也是可以制造成自己喜欢的口味,酸、辣、甜都是可以进行尝试的。