汉堡怎么做的？汉堡制作全过程？

1、把奶粉、牛奶、白糖和胡椒粉放进碗中，4、搅拌好的酱中加进适量的柠檬汁或者白醋，展上片好的烤鸭腿肉，刷上适量烤鸭蘸酱。食材高粉200克、低粉50克、糖40克、盐2克、蛋液30克、黄油25克、酵母3克、牛奶140克、西红柿适量、生菜适量、鸡蛋适量、牛肉馅250克、生抽一小勺、蚝油一小勺、糖一小勺、黑胡椒粉适量。做法1、将除黄油外的所以面团素材放进面包机，放进面粉，2、加进切成小块的黄油。

汉堡怎么做的？

做法：

1、把奶粉、牛奶、白糖和胡椒粉放进碗中，然后用食物搅拌器搅拌均匀。

2、在搅拌的过程中可以适量缓慢地添加植物油。

3、植物油的用量依据自己的喜好来决定，喜欢食浓稠一点的沙拉酱的，可以多加一点植物油。

4、搅拌好的酱中加进适量的柠檬汁或者白醋，不仅可以丰盛口感，而且也能增加自制沙拉酱的保质期。

1、烤鸭腿肉切片，再片一些酥皮待用。番茄、黄瓜切片，生菜切丝。汉堡胚横切成两半。

2、取一个汉堡底配，展上生菜，挤上适量的千岛酱，蛋黄酱也可以。陆续平展三片番茄。番茄上放上一片芝士，陆续展满黄瓜片。展上片好的烤鸭腿肉，刷上适量烤鸭蘸酱。陆续展上烤鸭酥皮。 盖上顶部的汉堡胚，用食品接触油纸包好，进烤箱，170度3分钟即可。取出，芝士已经熔化，面包松软，烤鸭酥脆。

食材

高粉200克、低粉50克、糖40克、盐2克、蛋液30克、黄油25克、酵母3克、牛奶140克、西红柿适量、生菜适量、鸡蛋适量、牛肉馅250克、生抽一小勺、蚝油一小勺、糖一小勺、黑胡椒粉适量。

做法

1、将除黄油外的所以面团素材放进面包机，液体放在下面，将盐和糖对角放好，放进面粉，在面粉顶部挖个洞，放进酵母盖好，启动一个揉面程序。

2、加进切成小块的黄油，陆续一个揉面程序，将面团揉至扩展阶段。

3、将面团发酵至越两倍大，用手指蘸面粉在面团上戳个洞，洞口不迅速回缩，不塌陷的状态。

4、将面团取出按扁排气，将面团平均分成6份。

5、将分好的面团滚圆成汉堡胚，将做好的汉堡胚放进模具中。

6、将汉堡胚放进温热潮湿处发酵至约两倍大。

7、将发酵好的汉堡胚放进烤箱180度烤15-20分钟。

1和面,碗中加进面粉,2白糖,酵母粉,盐,打进鸡蛋,搅拌

2加食用油,揉成

3搓膜

4揉光,盖上保鲜膜发酵至2倍大

5鸡胸肉处理,刀片成厚片

6加生抽,勺蚝油,少许的盐,胡椒粉,白糖,勺料酒,挠拌均匀,腌10分钟

7揉排气,搓成长条,切成面剂,剂子揉成圆开

8放到展上油纸的烤盘里,盖保鲜膜发至2倍大

9预备鸡蛋,加淀粉搅匀

10放鸡胸肉,裹上淀粉糊,裹面包糠

汉堡是一种西式快餐，通常包括肉饼、面包、生菜、奶酪等食材。下面将分段介绍汉堡的制造过程。
首先是预备食材。需要选购好的肉块和面包，以及新奇的蔬菜等。将肉切碎后，加进适量的盐和胡椒，轻揉均匀，为制造肉饼做好预备。另外，将生菜和番茄洗净，切成薄片备用。
其次是制造肉饼。将肉糜揉成外形类似于汉堡的厚面饼，然后用平底锅将肉饼两面煎至金黄色即可。
接着是预备酱料。依据口感和喜好抉择适合自己的调味料，通常包括番茄酱、芥末酱和酸黄瓜酱等。
最后是组合汉堡。将肉饼放在切片的面包中，在上面放上生菜、番茄和奶酪等，最后用酱料提味即可完成汉堡的制造。

汉堡制造全过程？

预备食材：高筋面粉210克，水120克，细砂糖20克，黄油25克，鸡蛋一个，盐1/4小勺，干酵母1小勺，奶粉1小勺，白芝麻适量。

2/9

依据一般面包制造方法，把所有素材揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在28度左右基本发酵1个小时

3/9

排气，分割成9份，揉圆，进行15分钟中间发酵，中间发酵好以后，再一次揉圆。把揉圆以后的面团放进烤盘，把烤盘放进烤箱上层，在烤箱底部放进一盘较热的水

主料：面粉300克，酵母3克，糖20克，盐1勺，鸡蛋2个，黄油20克，白芝麻少许，纯牛奶100ml

辅料：生菜少许，热狗适量，鸡蛋1个，沙拉酱少许

做法步骤：

1.将面粉，酵母，白砂糖，盐，鸡蛋，搅拌均匀。

2.倒进纯牛奶，搅拌成絮状，揉成面团。

3.面团拉开，放进20克黄油，揉出手套膜，盖上保鲜膜醒发至两倍大。

4.醒发好的面团，切成小剂子，揉成球形盖上保鲜膜，二次醒发30分钟。

5.刷上一层蛋黄液，撒上白芝麻，烤箱预热，180度，烤20分钟。

6.烤好的汉堡胚冷却后，从中间切开。

7.锅中煎一个鸡蛋，烤肠一根。

1、素材：高筋面粉270克，盐4克，干酵母5.5克，全蛋液43克，鲜奶油30克，牛奶27克，牛奶香料4.5克，汤种92克，黄油25克，芝麻适量，糖43克。

2、除黄油以外的其他素材，全部放在一起，揉成面团，再将黄油加进，慢慢揉进面团，揉至面团至完成阶段。

3、揉好的面团放到温热湿润处进行第一次发酵至原来2.5倍大，第一次发酵完成。

4、第一次发酵完成的面团取出，分成6分(大约85克/个)，滚圆，蒙保鲜膜松懈10分钟。

5、适量芝麻放在盘里，面团表面刷全蛋液，揪住面团底部，让面团表面在装芝麻的盘子里沾上适量芝麻，翻面排上烤盘，用手稍微把面团压平一些。

6、将排上烤盘的面团，放到温热湿润处进行第二次发酵至原来2-2.5倍左右。

7、烤箱预热170度，烤箱中层18-20分钟左右。

8、待面包凉一会，用刀将面包剖开，面包内里抹上适量沙拉酱，再将预备好的各种素材排放进往即可。

汉堡🍔，不管大人还是小孩，老人，甚至1岁小孩都喜欢食。下面制造方法如下，先揉面团，发酵粉，放水，放点塘，揉好，待置2小时。再接下面团发酵。把鸡排🐔放点生粉，酱油，鸡粉腌肉，半个小时后，把面团弄成面面包🍞型状，把面包皮涂点黄油，就可以放考箱考了，考面包皮。

考好了汉堡用刀切开备用，把俺好的鸡块炸或煎，洗点生菜，放点番茄🍅番茄酱，芝士将，涂在汉堡面上，鸡排上，多美味啊！

这样看起来是不是好好食呀！有没流口水呀！嘻嘻😄。是不是自己做又干净，又香又甜呢！