凉拌海带丝商用做法？凉拌海带丝家常做法第一名厨？

芝麻油凉拌海带的做法：凉拌醋适量，2.将海带切成寸段。芝麻油、盐、凉拌醋调成碗汁。白糖、鸡精、香油各1茶匙做法步骤:放进海带焯烫片刻。4、小米椒、泡椒、切成小段。蒜末放进小碗中。放进干红辣椒丝，胡萝卜丝放进大钢盆里3.加进适量盐，姜沫，放进凉拌菜里陆续搅拌，盐5克、味精2克、酱油5克、香油2克、白糖10克、姜末2克。3、碗内放进酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁。

凉拌海带丝商用做法？

主料：海带50克，大蒜3瓣，辣椒2个，生姜1块

配料：食用油10克，生抽10克，蚝油15克，盐2克，陈醋15克，白砂糖20克，芝麻油

凉拌海带的做法：

1.海带用温水泡开，清洗干净。

2.锅里加水烧开，将泡好的海带放进往煮一下，捞出。

原料：干海带，胡萝卜，油适量，盐适量，花椒适量，红椒适量，熟芝麻适量，葱适量，姜适量，酱油适量，凉拌醋适量，芝麻油适量，糖适量。

步骤：

1.干海带用水洗净表层盐末，用水泡发，中途多换几次水。

2.将海带切成寸段。

3.用热水焯两三分钟后捞出沥水备用。

4.酱油，芝麻油、盐、凉拌醋调成碗汁。

5.胡萝卜切成丝。

6.将海带丝，胡萝卜丝，红椒丝放在一起。

7.锅中加进花椒，葱姜丝炸出香味。

8.铲出弃之不用。

用料:海带200克，蒜5瓣，小米椒2个，泡椒，生抽1勺，米醋2勺，盐1茶匙，白糖、鸡精、香油各1茶匙

做法步骤:

1、海苔冲洗干净。

2、锅中烧开水，放进海带焯烫片刻。

3、捞出，立刻用冷水浸凉。

4、小米椒、泡椒、切成小段。

5、大蒜捣成泥。

6、将小米椒，泡椒，蒜末放进小碗中。

7、加进生抽，米醋。

8、加进盐，白糖，鸡精。

凉拌海带丝家常做法第一名厨？

食材预备：泡好的干净海带丝，煮好的粉丝切成手掌宽，胡萝卜丝，香菜沫，蒜沫，盐，酱油，醋，白糖，炒熟的芝麻，花椒，干红辣椒丝，葱沫，姜沫，香油。

做法步骤

1. 把3大勺蔬菜油放进锅中烧热，放进花椒，炸成花椒油，取出炸黑花椒，关火，放进干红辣椒丝，炸香炸熟，然后放进葱沫。

2.把泡好的干净海带丝，煮好的粉丝切成手掌宽，胡萝卜丝放进大钢盆里

3.加进适量盐，酱油，醋，白糖，(糖：醋=2：1)，香菜沫，蒜沫，炒熟的芝麻，姜沫，一点香油，搅拌

4.这时，炸好的油凉了，放进凉拌菜里陆续搅拌，知道滋味进进食材里面，洒上炒熟的芝麻。

用料：海带300克，豆腐干150克，海米50克，盐5克、味精2克、酱油5克、香油2克、白糖10克、姜末2克。

1、将海带清洗干净，上锅蒸熟，取出浸泡后切丝，装盘待用。

2、将豆腐干洗凉切成细丝，下开水锅煮沸，取出浸凉后沥干水分，放在海带丝上；海米撒在豆腐干上面。

3、碗内放进酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁，浇在海带盘内，拌匀即可食用。

食材：

海带丝 半斤 、 胡萝卜 半个 、 蒜粒 4粒 、 仲景红油 两大勺 、 盐 适量 、 捞汁 少许 、 白糖 一勺 、 香菜 两棵

步骤：

步骤1/11

海带半斤，胡萝卜半个，小米辣3个，蒜粒4粒，仲景红油两勺，适量盐，陈醋，捞汁，一勺白糖，两棵香菜。

步骤2/11

先把胡萝卜洗净切成细丝，蒜粒剁碎，小米辣切小丁，香菜切小段备用

步骤3/11

原料：海带丝250g 调料：蒜瓣6颗、干红辣椒2根、盐少许、米醋少许、鸡精少许、糖少许 做法：    

1、将海带丝用沸水熟煮，放凉水中浸泡。    

2、起火，倒进食用油加热后，把干红辣椒放进锅中，然后关掉火源，让油自然凉透。    

3、将蒜捣碎，将预备好的辣椒油盛出。    

4、把所有原料放到一起，依个人口味加进盐，米醋，鸡精和糖。    

用料

海带 500g蒜头 6瓣白糖 10g盐 些许醋 些许鸡精 些许芝麻油 些许料酒 1勺香菜 1颗生抽 1勺

做法步骤

1、海带洗净。

2、切成长条。

3、在切成细丝。

4、锅内烧沸水，加进料酒，海带丝焯热水2分钟。

5、捞出控干水份，放凉备用。

6、蒜瓣拍碎，切碎末，一部分爆香，一部分留用。

7、香菜切段备用。

紫燕的海带丝怎么拌？

食材：海带丝适量、蒜、小葱3根、香菜2根、小米椒、干辣椒、花椒1小把、盐适量、白糖半勺、生抽2勺、香醋2勺、香油1勺、熟白芝麻适量。

1、凉拌海带前需要将海带完全泡透泡软，最好可以用淘米水来浸泡，能够有效往除杂质、海腥味。

2、锅中加进适量的清水，冷锅冷水将海带丝下锅，加进少量的盐和醋，水开后煮两分钟左右，捞出过凉水， 盐可以让海带丝更加进味，醋可以有效地往除海带的海腥味。

3、蒜往皮加进1勺凉开水，捣成蒜汁，小米椒和小葱切圈，香菜切段，碗中加进2勺生抽、2勺陈醋、半勺白糖、适量的盐和1勺香油，搅拌均匀使调味料足够合成。

4、调好的料汁倒进海带丝中，加进小米椒圈、熟白芝麻和蒜汁，蒜汁展在最上层，这样在后期浇料油时，可以直接浇在蒜汁上，能够激发出蒜的香味。

王刚凉拌海带丝的做法？

食材：海带200克，粉丝100克，青椒一个，香葱一根，大蒜三瓣，生姜10克，小米椒两个。

做法：海带放温水中加一条匙白醋、5克食盐泡发一个小时，洗净沥干切丝。粉丝冷水泡发半个小时。青椒往籽洗净切丝。香葱切末。蒜姜切末。小米椒切粒。

锅中加冷水，放进海带丝煮十分钟，放进粉丝，再煮三分钟关火，焖五分钟后捞出过凉水，沥干水分后，放进盆中，加进青椒丝、香葱末、小米椒粒，加适量精盐、白糖、蚝油、生抽、香醋、鸡精，淋进半勺烧热的花生油，挠拌均匀即成。

食材清单：海带丝400g，蒜末1勺，辣椒面，芝麻、香菜

做法：

1.水烧开海带丝焯水断生捞出控水备用

2.调万能凉拌酱汁金: 1勺蒜末 + 1勺辣椒粉+ 1勺芝麻淋热油 + 半勺白糖 + 少许盐 + 2勺生抽3勺醋搅拌均匀，万能凉拌酱汁就完成啦

3.淋在海带丝上，放香菜、葱花、淋少许香油翻 拌均匀开食啦，简直是完美!