红烧排骨大虾的家常做法？大虾的十三种做法？

放进排骨煸炒至金黄色，加进料酒、生抽、老抽、糖、盐、水烧开，放进大虾焖煮5分钟即可。椒盐和孜然粉适量。1. 预备素材排骨大虾葱姜蒜料酒生抽老抽糖盐鸡精水淀粉。加进排骨煸炒至金黄色。干辣椒、花椒若干、姜、蒜、葱、泡辣椒几个、泡姜做法：倒进虾2、炒一会，放进干辣椒和花椒，泡姜(葱先不要放）原料：加进料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤，3、用醋、酱油、姜末和香油对成汁，大虾最普通的做法就是白水煮大虾了。

红烧排骨大虾的家常做法？

红烧排骨大虾是一道美味的家常菜，下面是一种简单的做法供您参考：

所需食材：

- 排骨：500克

- 大虾：300克

- 姜片：适量

- 蒜瓣：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 老抽：适量

- 糖：适量

1. 家常做法：红烧排骨大虾
2. 这是一道常见的家常菜，口感鲜美，做法简单易学。
排骨和大虾都是常见的食材，轻易购买，而且烹饪时间不长，适合快节奏的现代生活。
3. 做法如下：先将排骨焯水往血水，再用清水冲洗干净备用。
大虾往壳往虾线，洗净备用。
锅中加油，放进葱姜蒜爆香，放进排骨煸炒至金黄色，加进料酒、生抽、老抽、糖、盐、水烧开，放进大虾焖煮5分钟即可。
最后加进适量的淀粉水勾芡即可。

素材：肋排400克，基围虾300克，土豆1个，莲藕1节，莴笋1根，花菜1小可，洋葱半个，蒜1头，香菜适量，花椒1小撮；腌虾调料：盐一茶匙，黑胡椒适量；腌排骨调料：盐一茶匙，料酒1汤匙，老抽一汤匙，糖半茶匙；酱汁调料：料酒一汤匙，生抽两汤匙，老抽半汤匙，醋三分之一汤匙，香辣豆，豉酱一汤匙，豆瓣酱一汤匙，糖三茶匙；其他调料：盐一茶匙，椒盐和孜然粉适量。做法：

1、基围虾往腮和虾线，背面剖开，洗净足够沥干，加调料挠匀腌制半小时以上；

2、排骨浸泡半小时左右往血水往腥，冲洗干净后足够沥干，加调料挠至水份足够吸取，腌制半小时以上；

3、土豆和莴笋切条，藕切片，花菜撕成小朵，洋葱切小丁，蒜往皮，香菜切段备用；

4、 锅内倒进足量的油，依次倒进各种配菜炸制，炸好的莴笋还保持碧绿色，排骨要炸两次；

红烧排骨大虾是一道常见的中式家常菜，下面是一种简单易做的做法：

所需素材：

1. 猪排骨600克，剁成块状

2. 大虾10只

3. 姜片适量

4. 葱段适量

5. 料酒适量

6. 食用油适量

7. 盐适量

8. 酱油适量

1. 预备素材排骨大虾葱姜蒜料酒生抽老抽糖盐鸡精水淀粉。 

2. 排骨焯水往血水，大虾往壳往虾线备用。 

3. 热锅凉油，放进葱姜蒜爆香，加进排骨煸炒至金黄色。 

4. 加进适量料酒，煮至酒味散往。 

大虾的十三种做法？

调料：干辣椒、花椒若干、姜、蒜、葱、泡辣椒几个、泡姜

做法：

1、锅内倒进油，记得要多一些，比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧 大火烧油至辣，倒进虾

2、炒一会，放进干辣椒和花椒，翻炒，让热油把辣味和麻味都压榨出来

3、出辣味和麻味后，放进姜蒜片，泡椒，泡姜(葱先不要放）

原料：

大虾500克，香油10克，料酒、酱油各15克，醋25克，汤50克，味精1.5克，葱、姜、花椒各适量。

做法：

1、大虾洗净往皮摘除沙袋、沙线和虾脑，切成4段；葱择洗干净切条；姜洗净一半切片，一半切末。

2、将大虾摆在盘内，加进料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤，上笼蒸10分钟左右取出，拣往葱条、姜片、花椒，然后装盘。

3、用醋、酱油、姜末和香油对成汁，供蘸食。

虾是家家餐桌上的一道美食，大虾最普通的做法就是白水煮大虾了，很多人食腻了水煮大虾，想换换口味，可是买来大虾不会做，大虾的做法多种多样，蒸、煮，煎，炸。那今天就给大家列列平时在家几种虾的做法:盐焗虾、椒盐大虾、油焖大虾、香辣大虾、清蒸大虾、糖醋虾、红烧虾、蒜蓉粉丝蒸大虾、干煸大虾、宫保虾仁、鸡蛋炒虾仁、脆皮大虾、白灼虾`柠檬虾等。

1.1)锅内放进清水，姜片，香葱打成结，料酒烧开

2)水烧开后放进处理好的（剪往须脚，挑往虾线）虾

3)虾放进后，用中火煮1分钟即熄火

4)将虾捞出沥净水

5)预备好喜爱的调味料蘸来食即可。

2.1)大虾开背挑纱线，往头（虾头可以炸了食），料酒和姜腌制片刻

2)起油锅（可以先炸虾头 然后用虾油炒），油热后开中火，放花椒和干辣椒段，出香味后捞出。然后放五六片姜，炸干后放糖，用炒勺搅化，之后放一勺郫县豆瓣炒出红油，再倒少许生抽

3)然后开大火放进虾，变色后放进葱段爆炒，出锅前30秒倒进一些香醋提香

大虾的13种花样做法：

1油焖大虾，2蒜茸粉丝虾，3三汁焖锅大虾，4水煮虾，5紫菜虾丸汤，6番茄大虾，7虾滑，8虾肉饼，9虾糕，10虾条，11辣炒虾，12酸辣虾仁，13醉虾，这些都可以变着花样往改变，虾是含有丰盛钙质的一种生物，适合对蛋白质不过敏的人群食用，更适合小孩子。

红烧对虾的家常做法？

主料：

对虾400g，生姜3片，油少许，盐少许糖少许，老抽少许，料酒少许

做法：

1.首先将对虾洗干净，用剪刀减掉虾须

2.油锅烧热，放进虾子，炒两分钟，炒至变色，放进生姜，少许盐，糖，老抽，料酒在搅拌炒均匀

大米虾怎么红烧？

1、预备食材：新奇大虾500g，生姜2片，蒜头2瓣，八角2粒，香叶2片，花椒2粒，料酒一大匙，精盐少许，白糖少许，植物油适量，鸡精一小匙，醋一大匙，酱油一大匙，水500ml。

   2、将虾洗净，用料酒、生姜和精盐腌制十分钟；

   3、将蒜头、八角、香叶和花椒放进锅中，加进500ml的水，大火烧开，改小火熬十五分钟；

   4、将腌制好的虾放进锅中，中火煮开，撇往浮沫，加进白糖、鸡精、醋和酱油，小火煮十分钟； 

   5、撒进少许植物油拌匀，即可出锅。

原料：大虾1斤、生抽2大匙、白糖1大匙、往皮蒜4瓣、水适量。

做法：1、虾洗干净后，剪往虾枪，沥水待用;

2、锅中进油，4分热后进大蒜瓣爆锅，至蒜瓣金黄色，倒进大虾爆炒半分钟，倒进生抽、白糖，炒匀后，倒进没及一半虾身的水，盖盖煮开后，再煮两分钟即可。