木耳菜家常做法？绿木耳的做法？

莲藕半截、肉馅适量、木耳适量、葱、姜、辣椒、盐、醋、白糖。放进肉馅翻炒炒熟盛出。加进葱姜丝炒香后倒进高汤和适量开水烧开2. 加进豆腐，陈醋中加盐、切碎的蒜末，再将木耳菜倒进锅中，金针菇、木耳菜、干辣椒、大蒜、耗油做法：放进耗油、盐即可出锅，倒进蒜泥煸香。把蒜泥跟木耳菜翻拌均匀，起锅装盆生姜炒木耳的家常做法？放进作法2的肉丝过油至变白;倒进2大匙沙拉油。

木耳菜家常做法？

1、用料：莲藕半截、肉馅适量、木耳适量、葱、姜、辣椒、盐、醋、白糖。

2、莲藕削皮洗净，切成薄片；木耳泡发洗净，撕成小朵。

3、锅内倒进少许油加热后，下葱、姜、辣椒煸炒香味，放进肉馅翻炒炒熟盛出。

4、锅中留底油，放进藕片，加糖、醋、盐调味翻炒，随后放进木耳。

5、大火翻炒藕片和木耳后，倒进以炒好的肉馅，翻炒几下后即可出锅装盘。

素材

木耳菜，豆腐，高汤，葱姜，调料：盐，胡椒粉，香油

做法

1. 锅热倒少许油， 加进葱姜丝炒香后倒进高汤和适量开水烧开

2. 加进豆腐， 煮两分钟

3. 加盐， 胡椒粉调味

4. 加进木耳菜， 烧开后煮一分钟左右， 点香油出锅.

做法1：凉拌木耳菜

预备食材如下：木耳菜500克，食盐1茶匙，醋1汤匙，葱少许，植物油适量

具体做法如下：木耳菜洗净，滚水烫熟，捞起过冷开水，挤干水，置于盘中，调味汁：陈醋中加盐、切碎的蒜末，食用油，调味汁浇在菜上就好！

做法2：蒜蓉炒木耳菜

预备食材如下：木耳菜500克，大蒜4瓣，食盐1茶匙

具体做法如下：将木耳菜清洗干净之后，起锅加油烧热，然后将大蒜拍扁放进锅中，小火爆香，爆香后倒进木耳菜，大火煸炒，木耳菜炒软之后加进1茶匙食盐，撒进少许的清水，盖上锅盖，焖煮一分钟即可出锅！

做法3：清炒木耳菜

预备食材如下：木耳菜300克，猪油1小勺，盐适量，清水少许

具体做法如下：先将木耳菜清洗干净，摘成小段，然后起锅放进1勺猪油烧热，再将木耳菜倒进锅中，大火翻炒，将木耳菜炒软，然后加进1茶匙食盐调味，再淋进少许清水，炒至木耳菜断生即可！

绿木耳的做法？

用料：金针菇、木耳菜、干辣椒、大蒜、耗油

做法：1.预备好所有食材，先将绿木耳和金针菇清洗干净，放在一边沥水备用；

2.大蒜往皮切碎、干辣椒碎；

3.起油锅，倒进适量的油，当油温升至5成热时，下进干辣椒和大蒜爆香，爆香之后立马放进绿木耳；

4.大火翻炒后接着放进金针菇，搅拌均匀；放进耗油、盐即可出锅，开始享用。

【做法】①清理好的木耳菜用淘米水浸泡一下。②过水冲洗后，沥干水分。③蒜瓣切末。④坐锅热油，倒进蒜泥煸香。⑤倒进木耳菜，不要加水，慢慢的用锅铲小心的翻炒。⑥翻炒至木耳菜断生，色会变得更绿。⑦进调味料，把蒜泥跟木耳菜翻拌均匀，起锅装盆

生姜炒木耳的家常做法？

关于这个问题，生姜炒木耳是一道非经常见且美味的家常菜。下面是一种简单的做法：

所需素材：

- 木耳：适量

- 生姜：适量

- 葱：适量

- 蒜：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 酱油：适量

- 料酒：适量

生姜炒木耳是一道常见的家常菜，制造简单、口感清爽，适合多数人的口味。您可以参考以下的做法：

所需食材：

1. 木耳：适量

2. 生姜：适量

3. 大葱：适量

4. 盐：适量

5. 生抽：适量

6. 糖：适量

7. 食用油：适量

制造步骤：

1/3素材:木耳切丝 姜丝适量 还有我的秘密武器,,猪绞肉是也

2/3首先干锅先将绞肉下锅压平,小火让其绞肉慢慢煸出油来,, 

待油逼出来姜丝下锅炒香,再下木耳丝略炒,

加进半杯(量米杯)的水一起热炒,,

盖锅略闷煮一下下,最后调味即可,

3/3姜丝搭木耳一起炒,再加上猪绞肉的提香,

这姜丝木耳真的非常下饭喔!!!

有空的话,真的要试试炒炒看,,,

素材 　　肉丝100公克，木耳300公克，蒜末5公克，姜1块，盐1/4小匙，糖1/4小匙，鸡粉1/2小匙，酱油1小匙，乌醋1大匙，米酒1大匙，太白粉1/2小匙，米酒1小匙，盐少许 　　

做法 　　

1.木耳洗净后切丝;姜往皮后切丝，备用。 　　

2.肉丝加进所有腌料，腌约10分钟备用。 　　

3.热锅，倒进适量沙拉油，放进作法2的肉丝过油至变白，捞出沥油备用。 　　

4.另热一锅，倒进2大匙沙拉油，放进做法1的姜丝、蒜末爆香，再加进木耳丝炒匀。 　　

5.续加进作法3的肉丝与所有调味料拌炒进味即可。

主要食材肉丝，木耳

辅料蒜末、姜、糖、鸡粉、米酒

调料盐、酱油、乌醋、太白粉

做法步骤1. 木耳洗净后切丝；姜往皮后切丝，备用。

2. 肉丝加进所有腌料，腌约10分钟备用。

3. 热锅，倒进适量沙拉油，放进作法2的肉丝过油至变白，捞出沥油备用。

4. 另热一锅，倒进2大匙沙拉油，放进做法1的姜丝、蒜末爆香，再加进木耳丝炒匀。

5. 续加进作法3的肉丝与所有调味料拌炒进味即可。

炝炒木耳菜做法？

素材：木耳菜、干辣椒、蒜末、花椒、盐油、蚝油

做法：木耳菜摘好清洗干净，剁好蒜蓉，辣椒，加几粒花椒，锅里热油爆香香料，倒进青菜大火翻炒均匀，断生后加进盐，耗油调味翻炒均匀即可。

首先，预备好金针菇和木耳菜各500克、适量的干辣椒、大蒜、耗油。

其次，将木耳菜和金针菇清洗干净，放在一边沥水备用，大蒜往皮切碎、干辣椒碎。

接着起油锅，下进干辣椒和大蒜爆香。

最后爆香之后立马放进木耳菜，大火翻炒后接着放进金针菇，搅拌均匀放进耗油、盐即可出锅了！

1.木耳菜用清水冲洗干净，摘下嫩叶，假如菜梗也很嫩，可一同摘下，比较老的一部分舍弃就行。干辣椒剪断、姜蒜切末。

2. 热锅冷油

3.油温四成热依次放进辣椒段，姜蒜末爆香。

4. 再放木耳菜下锅炒

5. 炒至断生加进盐和味精翻炒均匀出锅。

食材清单

木耳菜 200g 、 蒜 4瓣 、 油 1搪瓷勺 、 盐 适量 、 香油 1小勺 、 小米椒 1根

烹饪步骤

步骤1

食材到位，嫩嫩的木耳菜

步骤2

热锅热油，爆香蒜和小米椒，蒜蓉要留一些最后放，蒜味浓，味道好。

步骤3

炒至变软变色，放进余下的蒜蓉、盐、香油，就OK啦