能蒸着吃的食物有哪些？10种面食早餐做法？

放进酵母粉，将面粉放进一个大碗中，在面糊中加进适量的盐，将面糊倒进锅中，然后放进白糖和酵母粉,如红豆沙、花生酱、肉馅等蒸布或蒸锅垫：将糯米粉倒进碗中。直到糯米粉变成均匀的糊状物。将适量的糯米糊倒进蒸锅中，将馅料均匀地放在糯米糊上。将糯米放进蒸锅中蒸20分钟，选取适量的韭菜、香菇和泡发的黑木耳，将米粿放进搅拌机中，将搅拌好的米饭倒进蒸盘中。

能蒸着食的食物有哪些？

可以蒸的食物有：柴鸡、土鸭、乳鸽、牛肉、猪肉等肉类，虾、甲鱼、鱼肉、螃蟹、贝类等海鲜，蔬菜类有像土豆、红薯、青菜、南瓜、萝卜等，还有早餐中的蒸包子、蒸饺、蒸馒头等。

10种面食早餐做法？

花卷，馒头，包子，馅饼，鸡蛋饼，丝饼，面条，面片，疙瘩汤，发面饼。

发面面食的做法：面粉适量，放进酵母粉，一勺糖，发酵。可以蒸熟了放冰箱冷冻。早餐拿几个出来蒸。

饼类，面片，一半热水，一半冷水和面，和的软一些，可以头一天晚上把面和好，放在冷躲里，早起现烙就可以了。

疙瘩汤是水一点点放，用筷子加成小疙瘩就可以了。

蒸锅巴的做法？

蒸锅巴是一道传统的中国小食，口感酥脆，味道香浓。以下是蒸锅巴的简单做法：

所需素材：

面粉：200克

水：适量

食用油：适量

盐：适量
步骤：

将面粉放进一个大碗中，逐渐加进适量的水，边加水边搅拌，直到面粉变成面糊状。

在面糊中加进适量的盐，搅拌均匀。

取一个平底锅，加进适量的食用油，用中小火加热。

当锅中的油热了之后，将面糊倒进锅中，用勺子将面糊均匀地展开，使其形成薄薄的一层。

蒸米粿的家常做法？

1 将大米浸泡4个小时,沥干水分放进料理机,然后放进白糖和酵母粉,最后加进温开水,将大米搅拌成浆糊状!

2 搅拌好的米浆过滤到盆中。

3 然后盖上保鲜膜,静至35分钟。

蒸米粿是一道传统的家常美食，下面是一种常见的家常做法：
素材：

糯米粉：适量

温水：适量

馅料：可依据个人喜好抉择，如红豆沙、花生酱、肉馅等

蒸布或蒸锅垫：适量
步骤：

预备一个大碗，将糯米粉倒进碗中。

慢慢加进温水，边加水边用筷子或手指搅拌，直到糯米粉变成均匀的糊状物。

将蒸布或蒸锅垫放在蒸锅里，然后将蒸锅加热至水开。

将适量的糯米糊倒进蒸锅中，用勺子抹平表面。

将馅料均匀地放在糯米糊上。

蒸米粿是一道传统的粤菜，制造方法非常简单。首先，将糯米浸泡在水中30分钟，然后沥干水分备用。接下来，将糯米放进蒸锅中蒸20分钟，直至变软糯。

当糯米正在蒸煮时，我们可以预备其他素材。将鲜虾往壳往头，剁成虾胶备用。此外，选取适量的韭菜、香菇和泡发的黑木耳，切成细末。这些素材将会为蒸米粿增添口感和层次感。

当糯米熟透时，将其取出晾凉。可以用厨房剪刀将米饭剪成小块，这样能使最终的米粿口感更好。随后，将米粿放进搅拌机中，加进一定量的虾胶和切细的香菇、韭菜和黑木耳。搅拌机的功效是将所有素材混合均匀。

接下来，可以借助一个蒸盘来整形。在蒸盘底部撒上少量食用油，以防止粘连。将搅拌好的米饭倒进蒸盘中，用勺子刮平表面。蒸盘放进蒸锅并盖上锅盖，用中火蒸煮20分钟。

当蒸米粿蒸煮完成后，即可取出晾凉稍微凝聚。最后一步是切成适合食用的小份。可以用刀将其切成菱形或方形，视个人喜好。蒸米粿的制造全部完成！

蒸米粿非常适合早餐或者下午茶时食用。它具有特殊的口感，软糯而Q弹，与虾胶、香菇等食材的搭配更是美味至极。此外，它也是一道相对健康的抉择，不需要过多的油炸或加工，保留了素材的天然风味。

无论是家庭聚餐还是朋友聚会，蒸米粿都能成为一道受欢迎的菜肴。邀请亲朋好友来品味，一定是一个愉快的享受。假如你想要一份简单又美味的传统粤菜，不妨试试蒸米粿吧！

原料：糯米粉、澄粉、红曲粉、雪菜、冬笋、豆干、瘦肉、香菜、鸡精、白糖、料酒、麻油。

做法步骤：

第1步、处理馅料，把所有菜都切成细丁。

第2步、豆干和冬笋丁。

第3步、肉加生姜剁碎。

第4步、起油锅先炒肉，可加进些料酒往味。

素材：糯米粉240g 、油适量 、白砂糖30g 、清水180g。

1.先将糯米粉分成两份，一份的量80g.剩下为160g

2.180g的清水取出1/3(约60g)，倒进锅中加白糖煮开，剩下的2/3清水放一边待用。

3.将烧开的水倒进80g的糯米粉里搅拌

4.揉合成半生熟的粉团

早餐佐料的几种做法

首先食材预备：

【主料】土鸡一只，大约三斤左右。

【调料】糍粑辣椒，花椒果，八角，砂仁，葱姜蒜，料酒，胡椒，味精，食用盐。

制造过程：首先把土鸡宰杀好以后清洗干净，切成小丁备用。再加进葱姜蒜，料酒，精盐，进行腌制20分钟。

第二，上锅烧油，油温热以后下进鸡块，用小火慢慢煸炒至水分全部控干，然后将鸡块捞出滤油分备用。

第三，上锅烧油油温五成热以后，加进姜块，花椒果，砂仁，草果，糍粑辣椒，然后用小火进行熬制。待香味完全熬制出来以后捞出余外的残渣，做成辣椒油备用。

第四，将炒好的鸡块再次放进辣椒油中加进精盐，胡椒粉进行熬制，至鸡肉完全香脆即可。

煮肉时调料配方为：干姜片20%，花椒18%，小茴香12%，草果、肉桂各10%，胡椒9%，三奈、肉蔻5%，良姜、香茅草各4%，荜拨3%。其中煮肉料与汤的投放比例约为0.5-0.7％。调汤料的配比为：干姜粉28%，花椒粉25%，胡椒粉20%，草果粉15％，桂子粉12％。其中调汤料与汤的投放比例约为0.3-0.4%。鲜姜汁、大蒜汁与汤的比例投放比例为：0.1-0.2%。在调好的汤中加进鲜姜汁和大蒜汁（两者各占50%)味道更加鲜美。味精与汤（水）的比例为：02~04%

【奶香玉米饼】

所需食材：

玉米粉50克，普通面粉26克，牛奶适量（约60克），白糖15克，鸡蛋液30克，食用油少许

做法：

1.玉米粉，面粉，糖混合均匀。

2. 加进鸡蛋液，稍搅拌。

3. 一点点加进牛奶，搅拌均匀。依据面糊的稀稠适当调整。面糊呈流动状即可。

4. 锅中放少许油，用勺子舀进面糊，小火，面糊四周起泡鼓起，用铲子翻面，数秒钟即可。