椒盐排骨做法？椒盐排骨怎么做？
黑胡椒粉2大匙做法1.排骨剁成5公分立方块，再将炸好的排骨放进拌炒，炒的时候再撒进椒盐及黑胡椒粉，再次下进排骨(这样表皮酥脆)炸制半分钟捞出备用。并倒进排骨，倒进蒜末，倒进炸好的排骨，排骨、葱、姜、鸡蛋、淀粉调料：胡椒粉、生抽、盐、料酒、椒盐粉、油2、一般买排骨的时候，加进葱段、姜片、盐、生抽、胡椒粉、料酒，用少量酱油、料酒、味精及部分太白粉调匀，2、再把白糖、醋、酱油及少许清水调成糖醋汁。
椒盐排骨做法？
素材
排骨600公克，葱30公克，姜30公克，蒜头30公克，地瓜2大匙，椒盐1/2大匙，黑胡椒粉2大匙
做法
1.排骨剁成5公分立方块，再与腌料一起拌匀，腌约30分钟，取出沾上地瓜粉，再放进油锅中油炸至熟。
2.葱、姜、蒜头剁成细末，先用1大匙油爆香，再将炸好的排骨放进拌炒，炒的时候再撒进椒盐及黑胡椒粉，拌匀进味即可。
主料：猪小排300克(斩3厘米段)
辅料：红椒20克(切碎)，洋葱20克(切碎)
蒜末15克，小葱花20克，全蛋液30克(半个)，干淀粉20克。
调料：花生油500克(炸制用)，盐3克(码味，炒制用)，胡椒粉4克(码味，炒制用)，鸡粉2克(码味用)，白糖5克(码味用)，生抽3克(码味用)，料酒5克(码味用)。
流程：斩好的排骨放进盆中，放进水槽，水开小点，冲洗5分钟，排骨颜色变浅，沥干水份，加盐2克，胡椒粉2克，鸡粉2克，白糖5克。生抽3克，料酒5克，用手拌匀，再加蛋液拌匀，最后加干定粉，起锅烧油，六成油温排骨一块块下进油锅，炸制表皮微焦(大约1～2分钟)捞出，油温升至7成热，再次下进排骨(这样表皮酥脆)炸制半分钟捞出备用。
预备素材：猪小排两根（带软骨），椒盐粉适量，葱花少许，蒜末少许，料酒一勺，生抽一勺，白糖半勺，姜片少许，鸡蛋一个，淀粉一大碗。
制造流程：首先把排骨剁成小段，用料酒，生抽，白糖，姜片，腌制30分钟备用。
淀粉内打进鸡蛋，放进少许清水，淀粉和水的比例：60/40，调成淀粉糊！并倒进排骨，搅拌均匀，让每一块排骨，都均匀的挂上浆。
锅内下油，烧至5~6成热（150度左右），挂上淀粉浆的排骨，放进油内，小火炸至排骨成金黄色（大约5分钟），最后在起锅之前，开大火再炸1分钟，逼出排骨淀粉内的油，也使排骨表皮更清脆。
另起新锅，烧热，用少许油滑锅，烧至冒青烟，倒进蒜末，煸炒出香味，倒进炸好的排骨，翻炒均匀，在撒上椒盐粉，翻炒均匀，在出锅之前，撒上葱花即可！
1、食材：排骨、葱、姜、鸡蛋、淀粉
调料：胡椒粉、生抽、盐、料酒、椒盐粉、油
2、一般买排骨的时候，肉店老板都会把排骨剁成小块，回来洗一下，放水里浸泡半个小时，泡除血水，再用清水冲洗干净备用
3、把葱姜洗干净，葱切段、姜切片备用，把洗干净的排骨放盆里，加进葱段、姜片、盐、生抽、胡椒粉、料酒，搅拌均匀，腌制半个小时。
4、排骨腌制好后，打进一个鸡蛋，再加进适量的淀粉，用手挠匀。
素材：猪排骨250g、料酒2g、太白粉30g、味精0.5g、白糖25g、醋15g、花椒盐3g、熟猪油1000g(耗用75g）、酱油25g。
烹调方法：
1、将排骨洗净，切成二寸长，半寸宽肉条，用少量酱油、料酒、味精及部分太白粉调匀，拌好，浸泡一小时使之进味；
2、再把白糖、醋、酱油及少许清水调成糖醋汁。余下太白粉加二杯水调成湿太白粉待用；
3、热油锅，先炸一下排骨，捞出，稍冷后，再炸一次，使排骨炸得透而均匀。捞出，放在盘里；
椒盐排骨怎么做？
椒盐排骨做法：
1. 素材：排骨 500g，盐适量，五香粉适量，淀粉适量，油适量，胡椒粉适量，孜然粉适量。
2. 排骨洗净切小段备用。在平底锅中加热油，放进排骨煎至两面金黄色。
3. 加进适量的盐、五香粉、孜然粉、胡椒粉翻炒均匀，陆续在中小火上煮炖，至排骨半熟。
4. 在盘子中放一层厨房纸，将炖好的排骨放在上面，过凉。
1. 椒盐排骨的做法非常简单。
2. 首先将排骨洗净切小块，用盐、胡椒粉、生粉腌制20分钟左右。
然后将葱姜蒜切末备用。
锅中倒进适量油，烧热后放进排骨煎至两面金黄，捞出备用。
锅中留底油，放进葱姜蒜末煸炒出香味，加进煎好的排骨陆续翻炒，最后撒上适量的盐和胡椒粉即可。
3. 椒盐排骨是一道美味可口的家常菜，可以搭配米饭或者啤酒享用，口感鲜美，营养丰盛。
可以依据个人口味调整盐和胡椒粉的用量。
椒盐排骨怎么做？
椒盐排骨做法：
1. 素材：排骨 500g，盐适量，五香粉适量，淀粉适量，油适量，胡椒粉适量，孜然粉适量。
2. 排骨洗净切小段备用。在平底锅中加热油，放进排骨煎至两面金黄色。
3. 加进适量的盐、五香粉、孜然粉、胡椒粉翻炒均匀，陆续在中小火上煮炖，至排骨半熟。
4. 在盘子中放一层厨房纸，将炖好的排骨放在上面，过凉。
大排档椒盐排骨的做法？
用料：
排骨700克、油盐少许、料酒生抽少许、老抽少许、糖少许、淀粉少许、葱姜蒜少许、朝天椒少许、醋少许、五香粉少许，
做法与步骤：
1.排骨洗净沥干
2.冷水下锅，加姜，料酒，煮开
素材：猪排骨250g、料酒2g、太白粉30g、味精0.5g、白糖25g、醋15g、花椒盐3g、熟猪油1000g(耗用75g）、酱油25g。
烹调方法：
1、将排骨洗净，切成二寸长，半寸宽肉条，用少量酱油、料酒、味精及部分太白粉调匀，拌好，浸泡一小时使之进味；
2、再把白糖、醋、酱油及少许清水调成糖醋汁。余下太白粉加二滩水调成湿太白粉待用；
3、热油锅，先炸一下排骨，捞出，稍冷后，再炸一次，使排骨炸得透而均匀。捞出，放在盘里；
主料
排骨500克，柿子椒一小块，红椒一小块，洋葱四分之一个
辅料
生姜一块 淀粉50克 面粉50克 盐3克 椒盐2克 花雕酒10克 大葱一段 大蒜三瓣
步骤1
预备好原素材
步骤2
排骨斩块后用清水泡一泡。 家里有食品净化机的用食品净化机洗洗更好