肉夹馍怎么做？

wolekan 04-24 1次浏览 0条评论

质料：面粉500克酵母5克温水适量猪肉馅500克大葱适量姜适量生抽适量盐适量花椒粉适量五香粉适量油适量蒜末适量香菜适量辣椒酱适量步调：将面粉和酵母混合，参加温水适量，揉成面团，然后放置1小时摆布发酵。将大葱、姜切末，参加肉馅中，参加适量的生抽、盐、花椒粉和五香粉搅拌平均。将面团搓成一根长条，分红大小平均的小面团，然后擀成薄饼。将擀好的薄饼放入平底锅中，小火煎至两面金黄，然后取出待用。在锅中热油，参加蒜末和肉馅煸炒至熟透，然后参加适量的盐、花椒粉和五香粉调味。将煎好的薄饼剖开，夹入肉馅，参加香菜和辣椒酱即可。