芝麻汤圆的做法?芝麻元宵馅料的做法?
糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、白芝麻100克、红糖30克、猪油适量。糯米粉130g、芝麻120g、白砂糖30g、花生30g、黄油40g一、糯米粉加温水120g、边加水搅拌,不加油小火炒熟(听到噼啪声)加熟花生、糖一起料理机打坏,三、一小块糯米面放手心理平里面包上芝麻花生馅。
芝麻汤圆的做法?
预备素材:糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、白芝麻100克、红糖30克、猪油适量。
1、将花生仁和核桃仁放到锅里面大火炒两分钟,将花生往皮。
2、将花生和核桃仁切细。
3、锅里放进白芝麻干炒,炒熟。
4、加进花生和核桃仁,加进适量红糖和猪油,翻炒均匀,稍微湿一点,不要太干。
食材:糯米粉130g、芝麻120g、白砂糖30g、花生30g、黄油40g
一、糯米粉加温水120g、边加水搅拌,揉成面团。
二、黑芝麻洗一下,不加油小火炒熟(听到噼啪声)加熟花生、糖一起料理机打坏,倒进黄油,搓成小球放冰箱冷躲半小时。
三、一小块糯米面放手心理平里面包上芝麻花生馅,包好握紧,轻轻揉圆。
四、水烧开,放进汤圆,中火,飘起就好了。
1纯手工黑芝麻馅的汤圆
2100克黑芝麻先用水淘洗一边
3加进一点点白芝麻
4用手碾一下2100克黑芝麻先用水淘洗一边
3加进一点点白芝麻
4用手碾一下
5晾凉之后倒进蒜旧中
6倒进盆里,加进25克奶粉,再加进50克白糖,搅拌均匀
7一块没有咸味的黄油
8没有黄油的话
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黑芝麻一定要洗干净,特殊注重要将沙淘干净。淘芝麻时,沙沉到碗底或盆地,赞颂为啥会有那么多沙。洗干净的芝麻展在烤盘里,烤箱预热至170度,烤15分钟-20分钟。烤时,记得往看看,别烤糊了,当中也可用筷子拨一拨。当然也可以放在锅里炒熟。闻到香味就好了。两种方法都试过。熟芝麻放在料理机里打坏。
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称芝麻粉/砂糖,用勺子混合均匀
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黄油放碗里隔热水熔化,或放在微波炉里叮一下。
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将熔化的黄油到进芝麻糖混合物中。
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那勺子拌匀。
制造配料:100克黑芝麻、60克白糖、60克黄油、300克糯米粉、200克开水、30克清水、一勺酒酿、干桂花、枸杞
制造方法:
1、预备100克的黑芝麻,先把黑芝麻清洗干净,捞出来放在平底锅里把水分炒干,我这里用了熟的黑芝麻,假如是生的黑芝麻,炒熟之后再盛出来,直接放在破壁机里,加进白糖;
2、搅打成黑芝麻粉粉,越细腻越好,但是别搅打过了,不然黑芝麻会出油的,搅打好的黑芝麻粉倒在碗中;
芝麻元宵馅料的做法?
制造配料:100克黑芝麻、60克白糖、60克黄油、300克糯米粉、200克开水、30克清水、一勺酒酿、干桂花、枸杞
制造方法:
1、预备100克的黑芝麻,先把黑芝麻清洗干净,捞出来放在平底锅里把水分炒干,我这里用了熟的黑芝麻,假如是生的黑芝麻,炒熟之后再盛出来,直接放在破壁机里,加进白糖;
2、搅打成黑芝麻粉粉,越细腻越好,但是别搅打过了,不然黑芝麻会出油的,搅打好的黑芝麻粉倒在碗中;
3、加进清水(30克),熔化的猪油或是黄油(60克),搅拌均匀,倒在保鲜袋里,整理平整;
做汤圆馅料:
将鲜8黑芝麻糊粉(有糖的哦,我觉得这个甜度已经够了无需再放糖)舀出在小碗中,80克粉大约放进20克熔化的黄油(出来的芝麻馅有点干,是沙沙的口感,假如嫌干可以加10-20黄油/猪油;可能下次我就会多加10克黄油或猪油以达到馅料淌汁的效果),最后再加一小包蓝莓干进往拌匀即可
【主料】黑芝麻60克、花生20克
【辅料】水磨糯米粉200克、温水160克、猪油30克、白砂糖50克
步骤:
1.将黑芝麻和花生分别放进烤箱烤熟;
2. 放凉后倒进料理机的干磨杯,加进砂糖,打成粉状;
芝麻汤圆的做法,黑糯米黑芝麻汤圆怎么做好?
食材:糯米粉100g、泡打粉2g、白糖30g、开水70g、食用油、白芝麻
做法步骤:
1、先用一部分开水溶化白糖,化成白糖水。
2、加进糯米粉和泡打粉,将剩下的开水慢慢加进,边加加揉,直到揉成软硬适宜的面团。
3、将面团搓成长条,用刀切割成20克左右的小剂子。
原料:主料:糯米粉300克 黑芝麻300克、调料:白砂糖150克
一、做法一
1、黑芝麻炒熟,碾碎,拌上猪油、白砂糖,三者比例大致为2:1:2;
2、适量糯米粉加水和成团;
3、以软硬适中、不粘手为好,揉搓成长条,用刀成小块;
4、将小块糯米团逐一在掌心揉成球状,用拇指在球顶压一小窝,拿筷子挑适量芝麻馅放进;
5、 用手指将窝口逐渐捏拢,再放在掌心中轻轻搓圆;
6、包好后有如山楂大小;
7、 烧水至沸,包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。
预备素材:糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、黑芝麻100克、红糖30克、猪油适量。
1、将花生仁和核桃仁放到锅里面大火炒两分钟,将花生往皮。
2、将花生和核桃仁切细。
3、锅里放进白芝麻干炒,炒熟。
4、加进花生和核桃仁,加进适量红糖和猪油,翻炒均匀,稍微湿一点,不要太干。
汤圆芝麻和糖的比例?
答;汤圆芝麻和糖的比例〔100:18〕。
制造配料:
黑芝麻馅料:黑芝麻100克 黄油25克 白糖18克 清水适量
花生馅料:花生80克 黄油10克 白糖15克
糯米皮:水磨糯米粉250克 开水150克 清水30克 紫薯粉适量
制造方法:
芝麻糊汤圆馅的做法?
黑芝麻汤圆馅的用料
黑芝麻 100克花生 20克绵白糖 60-80克猪油 80克
黑芝麻汤圆馅的做法步骤
步骤 1
100克黑芝麻清洗干净,晾晒一晚上,进不粘锅中,小火翻炒至黑芝麻一粒粒变得圆鼓鼓的,不再沾锅铲即可。
步骤 2
20克花生放烤盘上150度烤15分钟,取出晾凉,轻松用手指头往衣,放汉美驰破壁机中,点按破壁机脉冲键将花生研磨碎,保持一点颗粒感也可,将炒干的黑芝麻倒进破壁机中
步骤 3
点按脉冲键混合花生和黑芝麻,启动脉冲键打打停停直至快出油的感觉
步骤 4