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芝麻汤圆的做法?芝麻元宵馅料的做法?

wolekan 07-10 1次浏览 0条评论
糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、白芝麻100克、红糖30克、猪油适量。糯米粉130g、芝麻120g、白砂糖30g、花生30g、黄油40g一、糯米粉加温水120g、边加水搅拌,不加油小火炒熟(听到噼啪声)加熟花生、糖一起料理机打坏,三、一小块糯米面放手心理平里面包上芝麻花生馅。

芝麻汤圆的做法?

预备素材:糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、白芝麻100克、红糖30克、猪油适量。

芝麻汤圆的做法?芝麻元宵馅料的做法?

1、将花生仁和核桃仁放到锅里面大火炒两分钟,将花生往皮。

2、将花生和核桃仁切细。

3、锅里放进白芝麻干炒,炒熟。

4、加进花生和核桃仁,加进适量红糖和猪油,翻炒均匀,稍微湿一点,不要太干。

食材:糯米粉130g、芝麻120g、白砂糖30g、花生30g、黄油40g

一、糯米粉加温水120g、边加水搅拌,揉成面团。

二、黑芝麻洗一下,不加油小火炒熟(听到噼啪声)加熟花生、糖一起料理机打坏,倒进黄油,搓成小球放冰箱冷躲半小时。

三、一小块糯米面放手心理平里面包上芝麻花生馅,包好握紧,轻轻揉圆。

四、水烧开,放进汤圆,中火,飘起就好了。

1纯手工黑芝麻馅的汤圆

2100克黑芝麻先用水淘洗一边

3加进一点点白芝麻

4用手碾一下2100克黑芝麻先用水淘洗一边

3加进一点点白芝麻

4用手碾一下

5晾凉之后倒进蒜旧中

6倒进盆里,加进25克奶粉,再加进50克白糖,搅拌均匀

7一块没有咸味的黄油

8没有黄油的话

1/12

黑芝麻一定要洗干净,特殊注重要将沙淘干净。淘芝麻时,沙沉到碗底或盆地,赞颂为啥会有那么多沙。洗干净的芝麻展在烤盘里,烤箱预热至170度,烤15分钟-20分钟。烤时,记得往看看,别烤糊了,当中也可用筷子拨一拨。当然也可以放在锅里炒熟。闻到香味就好了。两种方法都试过。熟芝麻放在料理机里打坏。

2/12

称芝麻粉/砂糖,用勺子混合均匀

3/12

黄油放碗里隔热水熔化,或放在微波炉里叮一下。

4/12

将熔化的黄油到进芝麻糖混合物中。

5/12

那勺子拌匀。

制造配料:100克黑芝麻、60克白糖、60克黄油、300克糯米粉、200克开水、30克清水、一勺酒酿、干桂花、枸杞

制造方法:

1、预备100克的黑芝麻,先把黑芝麻清洗干净,捞出来放在平底锅里把水分炒干,我这里用了熟的黑芝麻,假如是生的黑芝麻,炒熟之后再盛出来,直接放在破壁机里,加进白糖;

2、搅打成黑芝麻粉粉,越细腻越好,但是别搅打过了,不然黑芝麻会出油的,搅打好的黑芝麻粉倒在碗中;

芝麻元宵馅料的做法?

制造配料:100克黑芝麻、60克白糖、60克黄油、300克糯米粉、200克开水、30克清水、一勺酒酿、干桂花、枸杞

制造方法:

1、预备100克的黑芝麻,先把黑芝麻清洗干净,捞出来放在平底锅里把水分炒干,我这里用了熟的黑芝麻,假如是生的黑芝麻,炒熟之后再盛出来,直接放在破壁机里,加进白糖;

2、搅打成黑芝麻粉粉,越细腻越好,但是别搅打过了,不然黑芝麻会出油的,搅打好的黑芝麻粉倒在碗中;

3、加进清水(30克),熔化的猪油或是黄油(60克),搅拌均匀,倒在保鲜袋里,整理平整;

做汤圆馅料:

将鲜8黑芝麻糊粉(有糖的哦,我觉得这个甜度已经够了无需再放糖)舀出在小碗中,80克粉大约放进20克熔化的黄油(出来的芝麻馅有点干,是沙沙的口感,假如嫌干可以加10-20黄油/猪油;可能下次我就会多加10克黄油或猪油以达到馅料淌汁的效果),最后再加一小包蓝莓干进往拌匀即可

【主料】黑芝麻60克、花生20克

【辅料】水磨糯米粉200克、温水160克、猪油30克、白砂糖50克

步骤:

1.将黑芝麻和花生分别放进烤箱烤熟;

2. 放凉后倒进料理机的干磨杯,加进砂糖,打成粉状;

芝麻汤圆的做法,黑糯米黑芝麻汤圆怎么做好?

食材:糯米粉100g、泡打粉2g、白糖30g、开水70g、食用油、白芝麻

做法步骤:

1、先用一部分开水溶化白糖,化成白糖水。

2、加进糯米粉和泡打粉,将剩下的开水慢慢加进,边加加揉,直到揉成软硬适宜的面团。

3、将面团搓成长条,用刀切割成20克左右的小剂子。

原料:主料:糯米粉300克 黑芝麻300克、调料:白砂糖150克

一、做法一

1、黑芝麻炒熟,碾碎,拌上猪油、白砂糖,三者比例大致为2:1:2;

2、适量糯米粉加水和成团;

3、以软硬适中、不粘手为好,揉搓成长条,用刀成小块;

4、将小块糯米团逐一在掌心揉成球状,用拇指在球顶压一小窝,拿筷子挑适量芝麻馅放进;

5、 用手指将窝口逐渐捏拢,再放在掌心中轻轻搓圆;

6、包好后有如山楂大小;

7、 烧水至沸,包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。

预备素材:糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、黑芝麻100克、红糖30克、猪油适量。

1、将花生仁和核桃仁放到锅里面大火炒两分钟,将花生往皮。

2、将花生和核桃仁切细。

3、锅里放进白芝麻干炒,炒熟。

4、加进花生和核桃仁,加进适量红糖和猪油,翻炒均匀,稍微湿一点,不要太干。

汤圆芝麻和糖的比例?

答;汤圆芝麻和糖的比例〔100:18〕。

制造配料:

黑芝麻馅料:黑芝麻100克 黄油25克 白糖18克 清水适量

花生馅料:花生80克 黄油10克 白糖15克

糯米皮:水磨糯米粉250克 开水150克 清水30克 紫薯粉适量

制造方法:

芝麻糊汤圆馅的做法?

黑芝麻汤圆馅的用料

黑芝麻 100克花生 20克绵白糖 60-80克猪油 80克

黑芝麻汤圆馅的做法步骤

步骤 1

100克黑芝麻清洗干净,晾晒一晚上,进不粘锅中,小火翻炒至黑芝麻一粒粒变得圆鼓鼓的,不再沾锅铲即可。

步骤 2

20克花生放烤盘上150度烤15分钟,取出晾凉,轻松用手指头往衣,放汉美驰破壁机中,点按破壁机脉冲键将花生研磨碎,保持一点颗粒感也可,将炒干的黑芝麻倒进破壁机中

步骤 3

点按脉冲键混合花生和黑芝麻,启动脉冲键打打停停直至快出油的感觉

步骤 4

黑芝麻花生糯米
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