微波炉做蛋糕的家常做法？蛋糕用微波炉怎么做？

低筋面粉80g和5g泡打粉混合好（搅拌均匀，2、将蛋黄、40g白糖、牛奶再加少许食用油混合在一起，3、把面粉和泡打粉混合好的面团倒进蛋黄混合液中，然后陆续打到蛋清的泡沫发起来且比较细即可；5、将蛋清分2~3次加进到蛋黄混合液中，然后知道加完且搅拌均匀；然后把完全混合好的面粉团倒进容器中；成无颗粒的面糊步骤 6称20克白糖，陆续打步骤 10面糊挤10-15滴柠檬汁微波炉蛋糕做法？

微波炉做蛋糕的家常做法？

将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。

然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。

接着开始打蛋白了。估量很多人没有打蛋器，我决定再牺牲一把，手动打蛋，看看到底怎样……

先打一会，看到起一些泡泡了，加进40克白糖，也可以分2次加白糖，陆续打……

一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。

用微波炉做蛋糕的家常做法

1、预备四个鸡蛋，然后将蛋黄和蛋清分开；低筋面粉80g和5g泡打粉混合好（搅拌均匀，消除面粉内的颗粒）；

2、将蛋黄、40g白糖、牛奶再加少许食用油混合在一起，搅拌均匀；

3、把面粉和泡打粉混合好的面团倒进蛋黄混合液中，然后到搅拌均匀为止；

4、用打蛋器打蛋清，或者用筷子也可以。在打了一会后出现一些气泡，然后加进白糖40g，然后陆续打到蛋清的泡沫发起来且比较细即可；

5、将蛋清分2~3次加进到蛋黄混合液中，在加一次搅拌均匀后再加，然后知道加完且搅拌均匀；

6、打开微波炉，把预备好的做蛋糕的容器里面四面都抹上油，然后把完全混合好的面粉团倒进容器中；

7、把微波炉火力调到中高档，时间五分钟左右，假如时间到了打开看还不是很熟，可以放进往再加热一分钟即可；

8、用微波炉手套把容器取出来，然后倒扣在盘子上就完成了。

蛋糕用微波炉怎么做？

步骤 170克低筋面粉

步骤 2＋16克糖

步骤 3＋45克牛奶

步骤 4两颗🐔蛋 蛋清，蛋黄分别。蛋清放在无油无水的碗碗里。

步骤 5搅和搅和蛋黄和面粉它们，成无颗粒的面糊

步骤 6称20克白糖，分三次加进蛋清

步骤 7第一次 蛋清打到比较多，大的泡沫

步骤 8第二次 蛋清有比较多，较细的泡沫

步骤 9挤12-17滴柠檬汁，陆续打

步骤 10面糊挤10-15滴柠檬汁

微波炉蛋糕做法？

预备原素材：低筋面粉 80g、泡打粉 5g、鸡蛋 4只、牛奶 60ml、白糖 80g、油少许。

步骤

1、蛋黄和蛋白分开，面粉和泡打粉混合好，将蛋黄、牛奶、40克白糖、少许油混合搅拌均匀。面粉和泡打粉混合好后可以用打蛋的刷稍微搅一下，然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。

接着开始打蛋白了，先打一会，看到起一些泡泡了加进40克白糖，也可以分2次加白糖，陆续打一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。

2、将蛋白分2到3次加进蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加，完全搅拌均匀后，预备好一个微波炉的容器，里面四面抹上油，将完全混合好的粉浆倒进容器。把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。

3、此时就可以进微波炉了，这里需要注重一下，想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。微波炉调至中高档火力，5分钟左右，5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。这样微波炉做蛋糕就完成啦，接下来就是用奶油或水果装饰蛋糕了，假如嫌麻烦则可以直接食用。

微波炉烤蛋糕的做法？

　　食材预备

　　低筋面粉80克、泡打粉5克、鸡蛋4只、牛奶60毫升、白糖80克、植物油少许。

　　方法步骤

　　1、将蛋黄和蛋白分开，将蛋黄、牛奶、40克白糖、少许植物油混合，搅拌均匀。

　　2、面粉和泡打粉混合好，用打蛋器稍微搅一下，以消除面粉的颗粒，然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。

微波炉烤蛋糕是一种快速简便的烘焙方法，以下是微波炉烤蛋糕的一份简单做法：

所需素材：

-鸡蛋1个

-面粉50克

-白砂糖20克

-牛奶20毫升

-烤蛋糕用杯子或容器一只

步骤：

1.将1个鸡蛋敲进碗中，打散它的蛋液。

2.倒进20克的白砂糖，搅拌均匀。

微波炉不适合烤蛋糕，虽然有些人能够成功地利用微波炉烤出蛋糕，但大多数情状下结果并不理想，烤出来的蛋糕往往干燥、硬化，甚至轻易炸裂。

原因如下：

1.微波炉加热的方式是通过电磁波产生的热，但对于蛋糕这种膨松体来说，需要的是均匀的、继续的热量，而微波炉的热量很难保持均匀且继续，轻易造成蛋糕的烘烤不均匀。

2.蛋糕需要的是传统烤箱烘烤出的美味口感，而微波炉无法给予蛋糕膨松的效果，因此烤出的蛋糕口感不够好。

3.微波炉虽然速度快，但对于复杂的蛋糕来说，需要的是长时间的烘烤，微波炉的高速热量很可能造成蛋糕未烘烤均匀。

因此，意见还是使用传统烤箱来烤蛋糕。假如您没有烤箱，可以考虑购买一款小型烤箱或是试着做一些免烤的蛋糕。假如您非常想要在微波炉里烤蛋糕，可以尝试一些简单的蛋糕食谱，如杯子蛋糕或是蛋糕松饼等。

步骤：

1. 预备蛋糕素材：面粉，白糖，鲜奶油，鸡蛋，泡打粉。

2. 将鸡蛋打散，加进白糖搅拌均匀。

3. 慢慢加进面粉和泡打粉，混合成均匀的蛋糊。

1、用4个鸡蛋，预备2个盆子，打鸡蛋打开，分开蛋黄和蛋清，然后用筷子打发蛋清，在蛋清里面先加进60克白糖，一起搅拌，将其搅拌成为奶油状。用筷子可以插在蛋清中而不倒下就可以了。



　　2、用筛子网眼很细的那种筛出细细的低筋粉和小苏打，低筋粉60克就好，小苏打一点，用筷子慢慢的拌，一定不要搅，因为搅得话就会上劲，虽然不可以搅，但是一定要拌匀。

　　3、把蛋黄一个一个打进拌匀的蛋清中，打进一个鸡蛋就要先拌好一次，然后才能加进下一个蛋黄，然后一直把四个鸡蛋搅拌好。