压力锅冰糖荷叶粥做法?熬荷叶粥怎么才能颜色变黄?
水锅放进荷叶(两种方法:撕碎的荷叶可以放进调料包里,趁热盖上鲜荷叶,先将荷叶下滚水煮,再将新奇荷叶放进水中煮沸,荷叶焯水后展在大米上,腌30分钟后用鲜荷叶包起,将米和莲子倒进荷叶水中,大火煮开后小火煮20分钟即可荷叶是一种营养丰盛的食材,和蒜末、姜片等配料一起炒制,可做出清爽美味的荷叶炒肉片或者其他菜品。将新奇荷叶洗净晾干后泡水饮,蒸鱼豉油或生抽、蚝油、盐1、大米洗净。
压力锅冰糖荷叶粥做法?
主要素材:荷叶,粳米,糯米,糖。
1,把米讨好;荷叶撕小片。
2,水锅放进荷叶(两种方法:撕碎的荷叶可以放进调料包里,整片的荷叶直接投进水锅中)
3,水开煮五分钟左右,捞出整片的荷叶。
4,放进淘好的米,慢火
5,等米熬到粘稠时放进冰糖即可完成。
熬荷叶粥怎么才能颜色变黄?
荷花粥的做法是 把糯米熬成粥,趁热盖上鲜荷叶,片刻揭往,粥变成淡绿色,也有人说是淡黄色,还散发着荷叶的味道。
另一种荷叶粥的做法是,先将荷叶下滚水煮,然后往掉荷叶在水中下糯米,慢慢熬成粥,粥始终保留着荷叶的清香。但荷叶水中须着白矾少许,否则粥色发红。
新奇的荷叶怎样食?
制法为:优质大米加水及生油搅拌均匀,蒸熟成饭,摊凉。鸡蛋煎熟切片,香葱切碎,瘦猪肉、叉烧肉、虾仁、鸡肉、鸭肉、香菇切细丁,加盐混合后包进松散的饭中,再用新奇荷叶包紧,进笼蒸熟,即成。包饭黄白相间,油润发亮,清香四溢,松软爽口,油而不腻。具有解渴、生津、提神、清心、益肺和增加食欲的功效。为一种风味特殊的药膳保健食品,多于夏季荷叶繁茂之时食之。
可以做好食的荷叶粥。
首先把新奇的荷叶洗干净,把它切成小块,把水放进锅里。 再将新奇荷叶放进水中煮沸,陆续煮20分钟。 这个时候,锅里的水变成黄色。
然后将大米和糯米按1:1的比例洗净后,放进沸水中开始煮。
煮至沸腾后,转小火慢慢煮1小时,直到粥变得粘稠。 煮饭过程中要不断搅拌。 这样,荷叶上的水和米粥就会足够混合,荷叶里的营养也会渗透到大米中。
煮到1小时后,非常解暑的荷叶粥就可以出锅了。
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荷叶可以做成荷叶饭、荷叶粉蒸肉和荷叶莲子粥。
荷叶饭的做法:荷叶焯水后展在大米上,加进少许清水,蒸20分钟即可。
荷叶粉蒸肉的做法:五花肉切块,腌30分钟后用鲜荷叶包起,上笼大火蒸2小时。
荷叶莲子粥的做法:荷叶煮20分钟后,将米和莲子倒进荷叶水中,大火煮开后小火煮20分钟即可
荷叶是一种营养丰盛的食材,可以用来烹饪、泡茶等。以下是一些新奇荷叶的食用方法:
煮粥:将新奇荷叶洗净切成小块,加进米粉或者其他杂粮一起煮粥,能够增加粥的香味和口感。
炒菜:将新奇荷叶洗净切成小段,和蒜末、姜片等配料一起炒制,可做出清爽美味的荷叶炒肉片或者其他菜品。
包饭:将米饭包在荷叶中蒸熟,能够让米饭更加香软,并且具有荷叶的清香味道。
泡茶:将新奇荷叶洗净晾干后泡水饮,不仅口感清爽,还有助于消暑解渴。
需要注重的是,在食用前要彻底清洗干净,并往除老化或者变质的部分。此外,在摘摘时要抉择没有被污染过的环境。
鲜荷叶饭
素材:荷叶1-2张,蒸鱼豉油或生抽、蚝油、盐
1、大米洗净,用水浸泡半小时;然后将荷叶用清水洗净。
2、煮一锅水,等到沸腾后把荷叶放进往焯一下。
3、把焯过水的荷叶在小盆里展开,放进泡好的大米,加进少许清水。
4、把荷叶轻轻包折起来,放到盘中,冷水上锅,盖上锅盖上汽后。
5、炒锅放少许油,烧热后把切好的素材放进锅中翻炒,加进蒸鱼豉油或生抽、蚝油和盐调味。
6、把蒸过的米饭放进炒锅中一起翻炒,将荷叶展在蒸笼上倒进炒好的饭,稍稍压实。
7、包好后收口向下放进蒸笼,蒸锅要补一滴水以免干锅,还是冷水上锅,盖上锅盖上汽后大火蒸20分钟即可
荷叶做什么食物?
荷香东坡鱼
制造素材:
主料:青鱼500克,五花肉适量,荷叶一张。
调料:葱段,姜片,盐,鸡精,胡椒粉,老抽,糖,美极鲜,色拉油各适量。
1、青鱼取中段洗净,下油锅炸至金黄色,捞出;荷叶用水泡开。
2、油锅烧热,放葱段、姜片煸香,进鱼段、五花肉,加其余调料一起卤制,待鱼肉进味收汁,倒进垫荷叶的盘中即可。
荷香东坡鱼的制造要诀:
烧鱼时要用文火烧,使鱼肉进味。
绿豆竹叶粥
菜系及功效:精品主食 清热解毒食谱 防暑食谱
1、荷叶糯米排骨:
用荷叶进菜,不但顺应时节,最好将蒸好的菜肴连同蒸笼一起端到桌前,当着客人的面,像揭开姑娘的面纱一样,将包裹着美食的荷叶逐渐揭开,再沿着蒸笼边缘剪下,这才露出菜肴的真容,看着客人由好奇变成了惊异,实在有说不出的成就感,荷叶糯米排骨就是这样一道风味美食。

荷叶糯米排骨
用料:糯米、排骨、新奇荷叶、葱姜蒜、生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、糖
做法:
A、糯米用水浸泡5-8小时,新奇荷叶用淡盐水浸泡半个小时后洗净备用。
B、排骨洗净切成小块,用葱姜蒜、老抽、生抽、蚝油、料酒、盐和糖挠匀腌制2小时。
C、将腌制好的排骨和糯米混合均匀。