桂鱼的家常做法简单又好吃？桂鱼家常做法怎么做好吃？

6. 将烧开的油快速淋在大葱丝上，上锅蒸熟即可桂鱼家常做法怎么做好食？料酒半汤勺，蒸鱼鼓油半汤勺，上锅蒸熟即可用料：青椒1个料酒3勺，葱姜蒜辣椒切好预备食材如下：将腌鱼汁搅拌后均匀地涂抹在鱼身上腌渍2小时，将精盐、蛋清、生粉搅拌均匀。表面用精盐抹匀成鱼型。放进鱼烤25分钟至熟，然后将姜丝和其他的素材涂抹在鱼身上，③将腌制十分钟的鱼放进蒸锅里进行蒸。将蒸好的桂鱼端出来，桂鱼要用清水洗净。

桂鱼的家常做法简单又好食？

主料：桂鱼1条（400克）

辅料：葱10克，姜8克，大葱10克，黄酒1汤匙，油2汤匙，酱油3汤匙

做法

1. 将鱼清理干净后，放在盘子上，盖上葱结，姜片，淋上黄酒。

2. 蒸锅内水烧开后，放进鱼，蒸8分钟。

3. 鱼蒸好后，将余外的汤汁倒掉，大葱切丝，放在鱼身。

4. 淋上又伊鲜柚子酱油。

5. 将油倒进锅中，大火烧开。

6. 将烧开的油快速淋在大葱丝上，即可。

7. 柚香清新的美味蒸鱼就完成了。

桂鱼1条约重6O0克，罐头冬笋75克，熟友腿75克，精盐3克，味精2克，料酒25克，姜片|0克，葱段2O克，鸡油50克，鸡精2克，水淀粉15克，胡椒粉少许。

将桂鱼宰杀后，往鳞，往腮，内脏，洗涤干净，用刀在鱼身两面各斜划几刀，放进盆中，加盐，料酒，胡椒粉，鸡精，味精腌制半个小时，上锅蒸熟即可

桂鱼家常做法怎么做好食？

用料

小桂鱼2条，红辣椒半个，青椒半个，油少许，料酒半汤勺，盐少许，蒸鱼鼓油半汤勺，味极鲜半汤勺，大葱2小段，姜1小块

做法



1/12 小桂鱼往鳞、往鳃、清洗干净后，正反两面斜着切两刀。

桂花鱼1条约重6O0克，罐头冬笋75克，熟友腿75克，精盐3克，味精2克，料酒25克，姜片|0克，葱段2O克，鸡油50克，鸡精2克，水淀粉15克，胡椒粉少许。

将桂花鱼宰杀后，往鳞，往腮，内脏，洗涤干净，用刀在鱼身两面各斜划几刀，放进盆中，加盐，料酒，胡椒粉，鸡精，味精腌制半个小时，上锅蒸熟即可

用料：桂花鱼1条

辅料：葱4根，姜一块，蒜5瓣，青椒1个料酒3勺，盐2克，糖少许，生抽1勺，油适量，蒸鱼豉油 3勺

烹饪步骤：

1.预备桂鱼一条，

2.桂鱼两面都用刀斜着划几刀，葱姜蒜辣椒切好

预备食材如下：精盐750克，蛋清2只，生粉50克，腌鱼汁450克

具体做法如下：将桂花鱼宰杀治净，在鱼身两面打深1厘米、长5厘米、间距2厘米的一束花刀，用毛巾吸干水分备用，将腌鱼汁搅拌后均匀地涂抹在鱼身上腌渍2小时，将精盐、蛋清、生粉搅拌均匀。把腌好的鱼往净腌料，用荷叶包好，表面用精盐抹匀成鱼型。烤箱上火调至200度，下火调至180度，放进鱼烤25分钟至熟，烤好的鱼用锯刀往掉鱼身上面的盐壳，露出鱼肉即可。

清蒸桂鱼

①首先预备一条桂鱼，姜葱蒜也要预备一些，油盐酱油也要食量。

②预备好素材之后，将桂鱼洗干净，肚子挖空，清洗，黑色的沥青物质要刮干净。然后将姜丝和其他的素材涂抹在鱼身上，往腥进味。

③将腌制十分钟的鱼放进蒸锅里进行蒸。大约二十分钟就可以了。将蒸好的桂鱼端出来，倒上酱油和香油，撒上一些葱花就可以食了。这种做法可以保持鱼的鲜味，是很不错的家庭做法。

桂鱼怎么做最好食？

桂鱼要用清水洗净，加进料酒和姜片焯水后捞出备用。
在炒锅内倒进适量的油，把桂鱼煎至两面金黄色。
然后加进葱姜蒜等调味料，加适量的清水，盖上锅盖焖煮大约20分钟左右。
最后加适量的盐和糖调味即可。
这样做的桂鱼肉质鲜美，味道浓郁，非常好食。

原料：桂鱼

调料：盐、味精、番茄酱、米醋、黄酒、麻油、生油、白糖、淀粉。

制法：

1） 将桂鱼洗净，出骨，剞成菊花形，加进调料，再沾上干粉。

2） 将菊花鱼块放进油锅内炸至金黄捞起，装进盘内。把番茄酱放锅内炒至金红色时加进调料，勾芡打油，浇在上面即成。

1、将桂鱼洗净，青椒洗净切圈备用。

　　2、锅中倒油，加热后将桂鱼置进锅中，两面炸至微黄，乘出待用。

　　3、锅中倒油，放进大蒜、葱姜、青椒爆炒。

　　4、将桂鱼一起放进锅中，加进蒸鱼豉油、耗油、料酒加进少许水，小火收汁汤汁浓稠后，加进少许陈醋。

　　5、起锅后滴进少许香油。

桂鱼是湖南省的一道传统名菜，味道鲜美，肉质鲜嫩，色香味俱佳。以下是桂鱼的做法：

素材：

1. 桂鱼一条（约500克）

2. 姜片、蒜瓣、青蒜

3. 料酒、酱油、白胡椒粉、盐、糖、鸡精、香油

4. 淀粉、蛋清

5. 食用油

步骤：

咸桂鱼怎么做好食？

咸桂鱼一条,姜一大块、葱、盐、糖、酒、淀粉、酱油、蚝油各适量

做法：

1.桂花鱼洗净后，剁成均匀的大块，

2.盐，酒和少量淀粉调味，腌大约15分钟。

3.在腌鱼的间隙，姜，葱切大段，备用。