荷兰豆炒腊肉的做法王刚？荷兰豆一一荚豆，豆上有绿点，黑点，用什么农药效果好？

锅里放水加一点盐和色拉油待水开后，放进荷兰豆煮到翠绿，煮熟老出待用步骤3锅里放少许油待油热后放进五花肉翻炒，然后放进葱、姜、蒜翻炒几下调味道，倒进荷兰豆出锅即成1，倒进腊肉翻炒5，倒进荷兰豆，荷兰豆、腊肉调味料，料酒、生抽、蚝油、生粉、鸡精、白糖、蒜、姜做法：用姜丝、生抽、蚝油、料酒、生粉搅拌均匀：爆香后倒进荷兰豆爆炒几下，5、加进盐、少许白糖和鸡精调味即可起锅，荷兰豆洗干净在锅里氽一下。

荷兰豆炒腊肉的做法王刚？

主料：荷兰豆300克，五花肉100克，红椒少许

辅料：食盐3克，高鲜味精2克，白糖2克，鸡精2克，李锦记精选生抽1汤匙，白胡椒粉2克，色拉油20克，葱1段，姜1片，蒜1瓣

做法步骤：

步骤1

荷兰豆要挑翠绿新奇、籽粒充足为宜，摘掉两头的筋，红椒切成块

步骤2

把五花肉切成薄片，锅里放水加一点盐和色拉油待水开后，放进荷兰豆煮到翠绿，煮熟老出待用

步骤3

锅里放少许油待油热后放进五花肉翻炒，待五花肉出油后把五花肉出的油倒出来，然后放进葱、姜、蒜翻炒几下调味道，倒进荷兰豆出锅即成

1，主料：荷兰豆4-5两、芹菜2-3、腊肉,1-2两；

2，辅料：油适量、盐适量、酱油适量，味精适量

3，荷兰豆择往老筋，洗净备用，芹菜洗净，切段备用。腊肉切片备用4，热锅，倒进少许油，倒进腊肉翻炒5，倒进荷兰豆，炒至断生6，,加进芹菜，炒至荷兰豆熟7，，加适量盐和酱油，翻炒均匀，放味精，炒几下出锅，装盘

素材：荷兰豆、腊肉

调味料：料酒、生抽、蚝油、生粉、鸡精、白糖、蒜、姜

做法：

1、瘦肉洗净后切成薄片，用姜丝、生抽、蚝油、料酒、生粉搅拌均匀，腌制15分钟；

2、荷兰豆摘掉两边丝，洗净；锅内烧开水后，下荷兰豆白灼1分钟，然后捞起过冷水，沥干水分后备用；

3、下油热锅，倒进肉片，猛火将肉炒至变色，捞起待用；

4、陆续下点油，加进蒜片，爆香后倒进荷兰豆爆炒几下，然后倒进肉片，陆续翻炒至荷兰豆断生；

5、加进盐、少许白糖和鸡精调味即可起锅。

做法:

1、腊肉洗干净，放在锅里蒸熟后，切片待用，荷兰豆洗干净在锅里氽一下，氽水的时候在锅里加一滴橄榄油，荷兰豆颜色会很翠绿。取出凉水冲一下，待用!葱切断，姜切丝，蒜切片后待用!

2、起油锅，倒进少许油，待油热后倒进葱姜蒜爆香后，加进豆瓣，辣椒酱炒出红油后倒进腊肉，翻炒。

3、腊肉翻炒均匀后倒进荷兰豆，陆续翻炒，因为这些东西都是熟的所以只要翻炒均匀就好了，由于腊肉，豆瓣，辣椒酱都很咸，所以就不用放盐了，当然自己也可以尝一下，适量的放盐。

注重事项

1、腊肉需事先处理，把腊肉放在水中浸泡半小时后，上锅蒸30分钟即可。处理好的腊肉可放冰箱，短时间食完的可放冷躲，短时间不能食完，那么可以放冷冻。需要炒菜前取出切片。假如是用生的腊肉炒，那么需要多炒会儿，炒熟，煸出腊肉里的油再放蔬菜。

原料：荷兰豆300克、瘦肉150克、姜、蒜、红尖椒、盐、鸡精、生粉。

做法步骤：

第1步、荷兰豆洗净往除头尾，再一切为二。

第2步、瘦肉切成薄片备用。

第3步、放进盘中，加少量盐和清水挠至起粘，再加生粉和花生油挠匀，腌制5分钟。

荷兰豆一一荚豆，豆上有绿点，黑点，用什么农药效果好？

荷兰豆的豆荚上有黑点、绿点，是炭疽病为害所造成的。用苯醚甲环唑，或噻菌铜，或噻森铜，或咪鲜胺，或吡唑醚菌酯，或代森锌，或丙森锌进行防治，每7~10天叶面喷洒一次，连续喷洒2~3次，即可掌握发病，并使患病植株恢复正常生长。加进磷酸二氢钾和天然芸苔素同喷，防治效果更佳。

荷兰豆白花好还是红花好？

白花好，本地豌豆分白花豌豆和红花豌豆。顾名思义，就是两种豌豆开的花颜色不一样，一种是开白花，另一种是开红花的，只是菜场里是看不到花的颜色，只能看豆荚的颜色了。

白花豌豆的颜色偏白，壳比较薄，煮熟后的豆子比较鲜，有回味。而红花豌豆，壳比较绿，也比较厚，煮熟后的味道会差一些。

兰花豆叶子可以炒起来食吗？

可以，具体做法如下：

1/7摘除坏叶子，再用清水泡水15分钟，然后再用水冲洗干净。

2/7胡萝卜，蒜头，姜先清洗备用

3/7切配料

4/7锅先热油，放蒜姜先略炒

5/7再放胡萝人和荷兰豆叶

6/7翻炒至菜叶变色，放味精和盐

7/7拿盘子装起，就可以了。

注重：

王刚牛肉炒西芹做法？

1、原料：牛里脊肉、西芹。腌料：啤酒化开的淀粉、料酒、嫩肉粉、胡椒粉、蚝油、盐。淋料：盐、白糖、水淀粉。

2、将牛肉按纤维的垂直方向切成厚薄片（3毫米左右），加进用啤酒化开的淀粉、少许料酒、嫩肉粉、胡椒粉、蚝油、盐拌匀腌制；一边甩打一边加酒，直到肉不再吸进啤酒；

3、将西芹用刨子刮往细筋；

4、在腌好的牛肉加进少许油拌匀（锁住肉内水分），用120度油温将牛肉划散至变色起锅，用少许油快炒西芹，将肉片再次放进 ，加进淋料勾芡，出锅。

主料：牛肉50克，西芹3片，

红萝卜半根

辅料：生抽1勺 ，淀粉1勺 ，姜2片 ，油盐适量

做法：

1.烧锅开水，加进少许盐和油，将西芹放进里面焯煮一分钟后捞出

2.牛肉放进盐、淀粉、料酒和生抽拌均匀，再分次加进点姜汁，让牛肉多食进往些汁水，再静置10分钟； （这是牛肉鲜嫩的诀窍， 一定要记住哟）

3.热锅凉油，放进腌制好的牛肉片煸炒

4.翻炒到牛肉变色后捞出备用

5.锅中再放进少许油，下进红萝卜片煸炒

6.煸炒几下后放进焯过水的西芹翻炒

食材：嫩牛肉半斤，芹菜一把，食用油适量，酱油适量，料酒少许，水淀粉少许，胡椒粉少许，姜蒜末少许，鸡精少许

做法:　

　　1.将芹菜切段。牛肉横切成丝，与料酒，酱油，胡椒粉、水淀粉以及一勺食用油拌匀，在碗中腌制1小时左右。

　　2.炒锅烧热，倒进食用油烧至7成热，放进姜蒜末爆香，再倒进牛肉丝，烹进料酒，大火快速爆炒至牛肉色变色，捞起沥干油。

　　3.锅底留油烧热，放进芹菜段，葱姜片、酱油翻炒片刻，再倒进牛肉丝炒匀，撒上鸡精拌匀，即可出锅。

食材用料

西芹350克，牛里脊肉200克，花生油2汤匙，食盐1/2茶匙，姜1小块，蒜3瓣，生抽1.5茶匙，生粉1茶匙

做法步骤：

1，牛肉往除筋膜切小薄片用适量油，盐，生粉腌制5分钟

2，把西芹往掉老筋洗干净斜刀切片；姜切丝，蒜切大块

3，热油锅把西芹下锅炝炒至5成熟后取出待用

4，热油锅把牛肉下锅滑炒

5，炒至稍变色后加进姜蒜翻炒

6，加进炒过的西芹

7，调进适量生抽