素炒花菜的做法王刚?素炒菜花的做法?
焯水加进点盐和几滴油;7. 菌菇翻炒变色后加进焯过水的花菜;一、素材菜花500克、猪肉150克、红尖椒1个、尖椒2个、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒1汤匙、生抽1汤匙、淀粉1汤匙。食材明细有机菜花、五花肉、姜、油、盐、鸡精。锅里烧开水焯一下捞出备用,放进五花肉煸炒出油。
素炒花菜的做法王刚?
首先将花菜掰开后浸泡在盐水泡30分钟后沥掉水分,如下图所示:
然后将香葱和红椒、芹菜,切段,蒜切片备用,如下图所示:
接着在锅中烧一锅开水,并下花菜焯至8成熟。
捞出后沥干水分。
然后热锅下油,爆香蒜芹菜。
主料:鸡蛋 花菜 海鲜菇 小葱 黄酒 油盐
做法:
1. 预备好原素材;
2. 花菜掰成小朵, 放进锅中焯, 焯水加进点盐和几滴油;
3. 鸡蛋中加进适量的盐和黄酒, 将它们搅打均匀;
4. 烧热锅,放进适量的油, 下进鸡蛋液进往炒;
5. 鸡蛋定型后用筷子划成小块盛出备用;
6. 烧热锅, 放进适量油, 下进海鲜菇进往翻炒;
7. 菌菇翻炒变色后加进焯过水的花菜;
8. 加进盐等调味;
清炒菜花所需素材:菜花200克 葱姜蒜各5克 生抽适量 红尖椒适量
制造方法:
1.将菜花清洗干净,往蒂掰成小朵,葱姜切末,蒜切片。
2.菜花用开水焯一下,捞出,浸进凉水中过凉。
3.锅中放进橄榄油烧热,放进姜葱蒜爆香。
4.放进菜花翻炒,加生抽、盐和红尖椒,翻炒均匀即可。
一、素材
菜花500克、猪肉150克、红尖椒1个、尖椒2个、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒1汤匙、生抽1汤匙、淀粉1汤匙。
二、做法
1.将菜花掰成小朵,放在淡盐水中浸泡10分钟,菜花虽然营养丰盛,但常有残留的农药,还轻易生菜虫,所以在食之前,可将菜花放在盐水里浸泡几分钟,菜虫就跑出来了,还可有助于往除残留农药。
2.将尖椒斜刀切成辣椒圈,猪肉切成薄厚均匀的片,放在碗内,加进少许盐,料酒,挠匀,再加进淀粉挠匀,腌制10分钟,多腌制肉片这一步,炒出的肉片口感嫩,食着还没肉腥味。
食材明细
有机菜花、五花肉、姜、油、盐、鸡精。
1、菜花洗净,锅里烧开水焯一下捞出备用,把五花肉切片、姜切好备用。
2、干锅倒油,放进五花肉煸炒出油,下姜爆香。
3、下菜花煸炒。
素炒菜花的做法?
主料菜花200g,辅料:小葱一根,蒜两瓣,花生油一勺。
调料:食用盐适量, 菜花洗净切块,小葱蒜切碎, 菜花用开水焯一分钟,捞出过凉水备用, 锅中放少许底油烧热,放进葱花爆香, 放进菜花,盐,蒜末翻炒均匀即可。
主料:菜花一颗
辅料:油2勺、酱油1勺、盐一勺半、葱一段
做法步骤
1.清理菜花洗干净备用
2.葱切段
3.锅加热放油
4.加葱花翻炒
5.放进菜花翻炒
6.放酱油 盐翻炒
7.加半碗水,盖盖焖五分钟
素炒花菜怎么做?
用料:菜花适量,红尖椒适量,橄榄油适量,盐适量,葱适量, 蒜适量
做法:
1.将菜花洗净,往蒂掰成小朵,葱切末,蒜切片。
2.菜花用开水焯一下,捞出,浸进凉水中过凉。
3.锅中放进橄榄油烧热,放进葱蒜爆香。
4.放进菜花翻炒,加盐和红尖椒,翻炒均
素材:菜花250克,西红柿150克。
调料:盐、鸡精各适量。
做法:
1. 将菜花掰成小朵,洗净,控干水分;西红柿洗净,切块。
⒉ 锅中热油,放进菜花,翻炒时加进少量水烧3分钟,再放进西红柿一起翻炒,用小火烩2分钟,直至西红柿烩出汁,然后加盐和鸡精炒均匀即可
主料
西兰花:500g胡萝卜:200g
辅料盐:适量油:适量
具体步骤
1.西兰花把根稍微切掉点,然后用手掰成小朵就行了,
2.然后洗一下,胡萝卜洗一下,可以往皮也可以不往,切片,
3.锅中烧水,水开加点盐,倒进西兰花过一滩水,1分钟就可以了,时间不要太长
4.水再次开的时候倒进胡萝卜,过水一分钟捞起
5.锅中底油,油热倒进西兰花和胡萝卜,大火翻炒2分钟,然后加少许盐,鸡精,翻炒就可以起锅了
主料:花菜半颗
辅料:生抽适量、开水半碗
做法步骤
1.花菜切小块,浸泡洗净沥水,炒锅烧热下油,将花菜倒进锅中。
2.翻炒均匀后,沿着锅边倒进半碗开水,盖上锅盖焖五分钟。
3.水分蒸发后,花菜已经熟了。
4.淋上适量生抽炒匀即可。
素炒菜花是一道以菜花为主料,加进蒜片、白糖、盐、油、醋等调味料炒制而成的美食。除此之外,还有许多不同的素炒菜花做法,如加进葱花、红椒、五香粉、生抽、蚝油等辅料炒制,或者加进胡萝卜、青椒、木耳等多种配料。总的来说,素炒菜花的做法大同小异,一般是先将菜花洗净切小块,然后放进锅中翻炒,加进适量的调味料炒匀即可。
素炒花菜做法川菜?
1、菜花用清水加小苏打浸泡10分钟以往除农药,然后冲洗,沥干,从菜花的根部下刀,把菜花切成小朵。
2、烧开足够没过菜花的水,放进切好的菜花,盖盖,大火煮到再次完全沸腾,大约是1分钟吧,关火,捞出菜花沥干。
3、蒜切片,红辣椒切圈。
4、锅烧热,放油,加进蒜片和红椒圈爆香。
5、倒进烫好的菜花,加进蒸鱼豉油翻炒均匀,起锅装盘。
花菜掰成小朵,洗净备用,开水锅里加盐,几滴油,把花菜放下往,煮开两分钟游出,起锅烧油,倒进蒜蓉,姜片爆炒,好出香味,再把花菜倒进锅中翻炒,加蚝油,老抽,白糖,鸡精,盐提味,翻炒均匀出锅
菜花 250克 、 青椒 1个 、 红椒 1个 、 蒜瓣 1个
烹饪步骤
步骤1
菜花切好烧开水焯一下,放凉水里一过捞出备用。青椒,红椒,蒜瓣都切好放一起。
步骤2
油锅热了把菜全放进往,旺火快炒,先放醋,炒一会再放盐,3到5分钟好了关火,再放少许鸡精。
主料:花菜适量
辅料:玉米油适量、姜适量、八角2个、花椒适量、干红辣椒适量、盐适量、生抽适量
做法步骤
1.花菜掰小朵,洗净。
2.开水中绰至断生,捞出备用。
3.锅内适量油烧热,姜,八角,花生,干红辣椒炒香。
4.绰好的花菜放进。
5.适量盐,生抽。
6.翻炒均匀关火盛盘。