香椿咸菜正宗腌制方法？醋腌香椿的正确方法？

香椿咸菜正宗腌制方法？盆内放进香椿芽，第1步、香椿芽洗净；第3步、晾干的香椿芽放在干净的盆中，食的时候提前拿出来就好醋腌香椿的正确方法？——腌制香椿——预备食材：炒锅烧热放进适量的清水将香椿叶放进其中汆烫两分钟。）2.汆烫好的香椿立刻捞出，陈醋两勺放进碗中搅拌均匀备用。）4.将晾干后的香椿撒上适量的精盐，放在阴凉处腌制七天即可食用了。步骤2、锅中放进适量的清水。

香椿咸菜正宗腌制方法？

食材：香椿500克，精盐200克，红糖30克，白酒一勺，陈醋两勺。

操作步骤：

1.首先预备香椿500克，然后将其掰断往掉老根，将其洗净。炒锅烧热放进适量的清水将香椿叶放进其中汆烫两分钟。

2.汆烫好的香椿立刻捞出，然后用手攥干水分放在竹笼上晾干。

3.预备调料：姜红糖30克，白酒一勺，陈醋两勺放进碗中搅拌均匀备用。

4.将晾干后的香椿撒上适量的精盐，然后用手挠拌均匀，预备一个干净的容器，将香椿放在里面，每展一层都放一些精盐，再撒上少许的调料，依次按照这个顺序将所有的香椿装满为止。然后盖上盖子，预备一个黑色的塑料袋，将这个容器包裹起来，放在阴凉处腌制七天即可。

腌制方法：

1.香椿芽从树上掰下来，洗净，控水。盆内放进香椿芽，撒上盐，等待30分钟到1个小时。用手反复的揉搓香椿芽，让盐分进进到香椿芽里面。

2.把香椿芽揉至变色变软，挤出水分，放在保鲜袋或者玻璃瓶中再放在冷躲室密封保存。

做法步骤：



第1步、香椿芽洗净；



第2步、晾干水分，务必晾干，不能带生水；



第3步、晾干的香椿芽放在干净的盆中，一层香椿芽撒一勺盐；



第4步、一层一层压起来；



香椿干咸菜的正宗的做法：

第1步、香椿洗净。

第2步、焯水后，过凉水，往掉大部分亚硝酸盐。

第3步、依据香椿的数量，加进适宜的盐，翻匀后，适当搓一搓。

第4步、放置一晚就可以食了。

第5步、食不完的，可以分装进保鲜袋，放冰箱冷冻室保存，食的时候提前拿出来就好

醋腌香椿的正确方法？

——腌制香椿——

预备食材：香椿500克，精盐200克，红糖30克，白酒一勺，陈醋两勺。

操作步骤：

1.首先预备香椿500克，然后将其掰断往掉老根，将其洗净。炒锅烧热放进适量的清水将香椿叶放进其中汆烫两分钟。（汆烫的香椿可以往除亚硝酸盐和草酸，这样做出来的香椿营养更好，而且有助于进味。）

2.汆烫好的香椿立刻捞出，然后用手攥干水分放在竹笼上晾干。（晾干的香椿，这样做起来不轻易变质。）

3.预备调料：姜红糖30克，白酒一勺，陈醋两勺放进碗中搅拌均匀备用。（这就是和传统的腌制香椿不同之处，多加这三种素材，做出来的香椿颜色翠绿，放一年不会坏。）

4.将晾干后的香椿撒上适量的精盐，然后用手挠拌均匀，预备一个干净的容器，将香椿放在里面，每展一层都放一些精盐，再撒上少许的调料，依次按照这个顺序将所有的香椿装满为止。然后盖上盖子，预备一个黑色的塑料袋，将这个容器包裹起来，放在阴凉处腌制七天即可食用了。

5.这样做的香椿不用一滴油，而且方法简单，随食随取，放一年都不会坏。

怎样腌香椿芽

　　食材

　　香椿芽2斤，食盐，红糖，白酒，食醋;

　　香椿芽的腌制方法：

　　1.将新奇的香椿芽清洗干净，控干水分，装进盆中;

　　2.在香椿芽中撒上一些细盐腌制半小时;

　　3.然后用手揉搓压香椿芽，揉至香椿芽变焉为止;

　　4.取一个干净的坛子，不要有水，把揉好的香椿芽放进坛子中;

　　5.放一层香椿芽，再展一层盐，按照这样的步骤，把坛子展满;

　　6.加进一勺红糖，加进适量白酒和醋;

香椿怎么腌制好食不腥？

步骤1、香椿往除老叶留嫩芽，清洗干净。大蒜往皮切成末。

步骤2、锅中放进适量的清水，放进食盐，水烧开后，把香椿放进锅中烫至变色捞出放凉。

步骤3、把放凉的香椿切成段，装进保鲜盒中，再加进少许生抽、食盐、香油和蒜末拌匀后，盖好盖放冰箱冷躲一天后就可食用。

香椿芽的腌制方法？

香椿芽腌制方法如下:

1.将新奇的香椿芽清洗干净，控干水分，装进盆中;

　　2.在香椿芽中撒上一些细盐腌制半小时;

　　3.然后用手揉搓压香椿芽，揉至香椿芽变焉为止;

　　4.取一个干净的坛子，不要有水，把揉好的香椿芽放进坛子中;

　　5.放一层香椿芽，再展一层盐，按照这样的步骤，把坛子展满;

做法：

1. 洗净香椿芽，将根部往掉，只保留嫩芽部分。

2. 将香椿芽用凉水浸泡30分钟，然后往除余外的水分。

3. 将香椿芽放进一个大碗里，加进适量的盐、花椒粉、白糖和醋，用手搅拌均匀。

4. 将生姜切成丝，加进香椿芽中，陆续搅拌均匀。

1、新奇香椿芽摘往蒂叶、杂质。

腌香椿芽

2、清洗干净。

3、水中加进少量食用盐。

4、大火煮沸后，下进香椿芽，并迅速翻匀。

5、待香椿芽全部变成绿色后，立刻捞出，大约1分钟左右（避免过度焯烫，烫烂了就不脆了）。

6、立刻足够过凉，并用凉水浸泡约10分钟。

7、捞出，挤干余外的水分。

8、抖散叶片，放在搁架或沥水篮中足够晾干。

9、用适宜的容器，展一层香椿芽撒一层盐，在椿芽的茎部多撒一些，也可以稍微搓揉一下。

香椿芽的腌制方法有许多种。

1、将香椿芽清洗干净、掐往根尖；2、将香椿芽上的水晾干，然后撒进粗盐，放至阴凉处可能两三天；3、将腌透的香椿芽可以装进密封袋放到冰箱冷躲；或在太阳下晒干收躲即可。记得必须用粗颗盐。

腌香椿怎么做好食，腌香椿的家常做法？

腌制香椿可以让它保存更方便，同时也能更好的保留香椿的美味。下面是腌制香椿的家常做法：

所需食材：

鲜香椿200克，盐25克，红辣椒适量，蒜适量，生姜适量。

步骤：

1. 将香椿洗净，晾干后掐成样子均匀小节。

2. 预备好一只玻璃瓶子或大坛子，把洗净的香椿轻放在里面。

3. 将盐放进另一个碗中，加进适量清水，搅拌均匀，足够化解。

4. 将红辣椒切成小丁，姜和蒜剁成末备用。

食材:香葱适量，盐适量，麻油适量

第一步:香椿往除老根，洗净沥干水分

第二步:将香葱切碎

第三步:放进盆中，撒上适量盐，翻拌均匀，盖上盖子放进冰箱冷躲腌制七天以上即可

第四步:淋进适量麻油即可食用