甘蓝腌制方法？羽衣甘蓝沙拉做法？
把甜蓝捞起来甩甩水分晾到外表没什么水。5、把搅拌好的洋葱姜蒜泥＋糯米糊＋辣椒粉＋糖搅拌均匀。均切细丝2. 放进胡椒粒、香味、茄香籽、精盐、苹果拌匀3. 装进缸内，白糖和大蒜以及味精和盐还有醋都要适量预备一些;2、按预备好的甜蓝切成三厘米的块状 预备好的胡萝卜洗净以后切成丁 把切好的甜蓝和胡萝卜以及芹菜放在一起调匀 加食用盐腌制六小时
甜蓝腌制方法？
1、甜蓝一切四,然后一个个在饱和盐水中浸泡一下。
2、把每片甜蓝叶子都抹盐，并且用手对甜蓝进行挤压揉制.放一层甜蓝撒一层盐，装满后加进少量清水，.放进缸中盐渍，1-2天后，盐水沉没甜蓝，再腌3-5天，取出，用清水洗净，把甜蓝捞起来甩甩水分晾到外表没什么水。
3、往皮的姜,蒜,洋葱,梨，放搅拌器碾碎。
4、糯米粉加水煮开(边搅边煮成很稠的液体),放凉。
5、把搅拌好的洋葱姜蒜泥＋糯米糊＋辣椒粉＋糖搅拌均匀。
1、将甜蓝清洗好，然后撕成适量块，并清洗好，然后放进盆中，一次一层层的撒上盐腌制可能3小时左右。
2、在腌制甜蓝的期间，将柠檬清洗干净，用盐搓洗柠檬的表皮，然后用清水冲洗干净，并切成片。
3、然后将甜蓝的盐水倒掉，并用清水冲洗甜蓝，放置到一边等下用。
4、密封罐子拿出来清洗干净控干水分，然后依次放进甜蓝、小米椒、花椒、柠檬，这样一层一层的层叠放进，最后再加进白醋、冰糖，最后盖好盖子密封，放进冰箱冷躲一周即可食用。
1. 甜蓝、胡萝卜洗净，均切细丝
2. 放进胡椒粒、香味、茄香籽、精盐、苹果拌匀
3. 装进缸内，用石头压上
4. 把缸放在10度左右的室内，发20天左右，待有酸味即成
1、甜蓝泡菜的做法并不复杂 ， 平时制造时需要预备一千克甜蓝 ， 一百克胡萝卜和一百五十克西芹 ， 还要预备辣椒粉一百克 ， 白糖和大蒜以及味精和盐还有醋都要适量预备一些 。
2、按预备好的甜蓝切成三厘米的块状 ， 预备好的胡萝卜洗净以后切成丁 ， 把芹菜往掉叶子以后 ， 切成三厘米左右的段状 。把切好的甜蓝和胡萝卜以及芹菜放在一起调匀 ， 加食用盐腌制六小时 ， 腌好以后取出控掉水分 。
3、把预备好的辣椒粉和白糖以及味精 ， 还有大蒜和醋等调味料 ， 一起放到腌好的甜蓝中用干净的筷子调匀 ， 然后直接装进腌菜坛子 ， 五天以后里面的甜蓝泡菜就能做好 。
食材
主料
甜蓝500g、黄瓜450g
辅料
精盐2小勺、鱼露2大勺、辣椒面2大勺、蒜末30g、姜末40g、鸡精1大勺、糖1大勺
步骤
1.甜蓝半个，黄瓜2根。
2.把甜蓝切成细丝放进盆中。
3.放进2勺精盐。
4.用手按搓甜蓝，把水分刹出来，水分出来之后，过凉水把甜蓝丝捞出。
羽衣甜蓝沙拉做法？
羽衣甜蓝沙拉是一道健康又美味的凉拌菜，以下是一个简单的做法：
所需素材：
- 羽衣甜蓝：适量
- 胡萝卜：适量
- 青椒：适量
- 紫甜蓝：适量
- 小番茄：适量
- 酸奶：适量
- 橄榄油：适量
食材
羽衣甜蓝 200g 、 苹果 半个 、 蔓越莓 10g 、 南瓜子 10g 、 玉米粒 20g 、 油醋汁 2勺
烹饪步骤
步骤1
羽衣甜蓝200g（羽衣甜蓝放在冰箱冷躲层，可以保持一周左右）苹果半个，蔓越莓10g，南瓜子10g，玉米20g（水果、主食物、水果干及坚果，家里有什么就放什么，例如苹果可以换成芒果，玉米可以换成南瓜，蔓越莓可以换成葡萄干，南瓜子可以换成杏仁）
步骤2
羽衣甜蓝的叶子用茎上揪下来，稍微大块一点，用淡盐水泡一会，再洗净（茎可以留着和其他水果一起榨汁饮，不要浪费，推举梨子）
步骤3
甜蓝泡菜的腌制方法？
1、把挑好的白甜蓝菜放在室外晾个两三天，蒸发一些水分。
2、手和刀具洗干净，完全无油。切掉晾好白菜的老帮和不好的叶子，并从中间一剖为二。
3、腌制的容器刷干净晾干，同样不能有一丁点油。
4、切好的白甜蓝菜用开水烫一下，烫时间不要长，先烫根部再烫叶，菜的颜色稍微变绿就可以了。
5、白甜蓝菜要先晾凉，之后切口朝下按放进容器，尽量压的紧实。
1、制造甜蓝泡菜是需要预备，新奇甜蓝，一个苹果，两个辣椒粉五十克，食用盐适量，干辣椒适量，糖三十克，大蒜两头。
2、把预备好的新奇甜蓝用清水洗净以后，用刀切成四瓣，然后依次抹上食用盐，腌制12小时，腌好以后用清水冲洗一下，洗掉余外的盐，再把水分控干。
3、把预备好的苹果往皮以后切成块状与往皮以后的大蒜一起放到料理机中，加白糖制成果泥，然后再与辣椒粉放在一起调匀，调匀以后得到的腌制料涂抹在甜蓝上，再把甜蓝用保鲜膜包起来腌制十天左右，这时韩国风味的甜蓝泡菜也就做好了。
甜蓝泡菜怎么腌？
1、制造甜蓝泡菜是需要预备，新奇甜蓝，一个苹果，两个辣椒粉五十克，食用盐适量，干辣椒适量，糖三十克，大蒜两头。
2、把预备好的新奇甜蓝用清水洗净以后，用刀切成四瓣，然后依次抹上食用盐，腌制12小时，腌好以后用清水冲洗一下，洗掉余外的盐，再把水分控干。
3、把预备好的苹果往皮以后切成块状与往皮以后的大蒜一起放到料理机中，加白糖制成果泥，然后再与辣椒粉放在一起调匀，调匀以后得到的腌制料涂抹在甜蓝上，再把甜蓝用保鲜膜包起来腌制十天左右，这时韩国风味的甜蓝泡菜也就做好了。
撕成小块，加盐、柠檬、冰糖、醋等，密封。甜蓝适合制成泡菜，口感脆能，鲜美。做泡菜的甜蓝需选用嫩的甜蓝，表面无褐变和霉点，洗净后撕成小块，先加盐腌制后，再加进冰糖、醋、蜂蜜、柠檬片等，密封冷躲。贮存时最好放在干燥且阴凉处，这样保存得比较久一些。