红薯饼正确做法?红薯块饼做法全过程?
步骤/方式2蒸熟的红薯中加进适量白糖,趁热加进适量糯米粉。第一步、红薯往皮切丁(切的红薯块大小1-2厘米左右)第二步、加进两勺对应多的面粉。第四步、锅中放进适当多的食用油,加进拌好的红薯。红薯4个、糯米粉80克、白糖30克、油适量。2.然后在盆中放进糯米粉,等油热后再加进模具里面制成红薯饼。再倒进300克面粉。剥皮步骤2然后把红薯捏碎,步骤4把所有的红薯全部捏成小饼的样子。
红薯饼正确做法?
步骤/方式1
红薯洗净往皮,上锅蒸熟,以能用叉子轻松插进为准则。
步骤/方式2
蒸熟的红薯中加进适量白糖,碾压成红薯泥,趁热加进适量糯米粉。
步骤/方式3
待到红薯泥不烫手,分次加进少量水(约四五汤匙,直到粉团捏起来像耳垂一样柔软),揉成光滑糯米粉团。
步骤/方式4
红薯块饼做法全过程?
第一步、红薯往皮切丁(切的红薯块大小1-2厘米左右)
第二步、加进两勺对应多的面粉。
第三步、加进少量水,搅拌均匀。
第四步、锅中放进适当多的食用油,待油七成热后,加进拌好的红薯。注重点:定型后再翻面,不然很轻易不成型变散。
第五步、等到熟了就可以出锅了!
素材:红薯4个、糯米粉80克、白糖30克、油适量。
1.第一步要把红薯往皮切成丁,放一旁备用。
2.然后在盆中放进糯米粉,盐,白糖,水,再搅拌均匀。
3.然后锅内放油加热,等油热后再加进模具里面制成红薯饼。
4.最后用小火炸,炸出金黄后盛出来,这样就是完成了。
做法一:美味红薯饼
食材:红薯300克、鸭蛋2个、白糖40克、酵母4克、面粉300克。
做法:
1、红薯往皮,切成薄片,放到蒸锅里蒸熟,蒸熟后,取出来,往掉水蒸汽。然后放到碗中,用勺子压成泥。
2、红薯泥里打进2个鸭蛋,加进适量白糖,我这里加了40克左右,喜欢食甜的可以多加一点。加进4克酵母,搅拌均匀后,再倒进300克面粉。加成絮状,下手揉成一个光滑的面团,揉好的面团稍微偏软一点就可以了。然后盖上盖子,醒发2个小时左右。
红薯饼的家常做法?
主料:
红薯500g
辅料:
元宵粉200g
白砂糖200g
油适量
步骤1红薯洗干净,煮好,剥皮
步骤2然后把红薯捏碎,太烫了可以借用工具,压的越细腻越好,这样后期口感卖相更好
步骤3把白砂糖,元宵粉倒进红薯中,搅拌均匀即可。因为没有放水,所以元宵粉最好少量多次的放,放到能捏成饼又不太干就好。
步骤4把所有的红薯全部捏成小饼的样子,展上保鲜膜放冷冻室急冻就可以了。以后随时想食拿出来就可以做。一年四季都不愁食的了。
红薯饼的家常做法?
红薯饼有多种家常做法。
红薯饼是一种非常受欢迎的传统美食,不同地区的做法可能有所不同,下面列出其中一种较为典型的家常做法。
红薯饼的主要原料是红薯和面粉,红薯需要蒸熟后捣成泥状,然后和面粉搅拌均匀。
接着取适量面团揉成椭圆形,展上一层白糖,再揉成花形,放进平底锅中小火煎至两面金黄即可。
此外,加进芝麻、豆沙、绿豆等内馅或者搭配蜜枣、甜酱、糖粉等口感更佳。
番薯饼做法?
用料:红薯 2根,糯米粉 200克,白糖 20克,白芝麻 适量
做法步骤
1、红薯往皮切片
2、放进锅里蒸熟
3、加进白糖用勺子压成泥状
4、加进糯米粉,假如太干可以加点水揉成光滑的面团
5、均分成大小相同的小面团搓圆,用手掌压成饼状
6、蘸上芝麻压实
7、放进油锅炸至金黄,饼浮起后再炸一会儿就可以了。
备注:不喜欢炸的,也可以放锅里煎
【原素材】:红薯、面粉、白糖、酵母、白芝麻。
【制造步骤】
第一步:预备一个红薯约300克削皮,切成薄片装盘,热水上锅蒸15分钟,在面盆中加上面粉400克、酵母4克、白糖30克搅拌均匀。
第二步:红薯蒸熟取出来,稍微放凉,然后在里面打上鸡蛋2个,压成红薯泥,把红薯泥放在面粉中,搅拌成絮状,再加上食用油30毫升,揉成一个面团,把表面揉光滑醒发2倍大。
第三步:面团醒发好,排出里面的空气,最后整理成圆形,擀成1厘米厚的面皮,取出一个大点的杯子,压在面皮上面,压出圆形,全部做好后,把余外的面皮取出来揉一揉,再陆续做成小饼,最后把小饼发至2倍大。