小葱拌豆腐怎么做好吃？小葱拌豆腐怎么做好吃又简单？

然后把切好的豆腐倒进锅中，当然要是卤水豆腐大家可以不用焯水。4、把捞出来的豆腐放进提前预备好的凉水中给它泡凉，5、豆腐泡凉后捞出来把水沥干后放进预备好的盘中备用。6、然后把预备好的香葱末撒在豆腐上边，最后放进1勺香油成菜，香菜3棵、小葱4棵、小米椒2个、黄豆酱2茶匙、生抽1茶匙、香油1茶匙、味精少许、白糖1/3茶匙做法：放进北豆腐煮两三分钟捞出稍微晾凉。

小葱拌豆腐怎么做好食？

小葱拌豆腐是一道简单的家常菜，以豆腐为主要食材，配上小葱，食盐，白糖等辅料制造而成，口味清淡，营养丰盛。

1.预备400克左右的豆腐，切成小方丁，放进盆中。

2.小葱一把切成葱花，大葱半根切成段，洋葱半个切成片。

3.锅中烧水，加进一勺食盐进底味，加一点植物油增加食材的亮度。

4.水开以后下进豆腐丁，开大火煮一分钟。

1、把预备好的嫩豆腐切成1厘米左右的小方块，香葱摘洗干净就切葱末，然后把它们分别装盘备用。

2、锅中放水，大火烧开，放一勺盐，然后把切好的豆腐倒进锅中，开大火焯水两分钟，这么做的目的主要是往除豆腐的豆腥味道，同时可以让豆腐提前进进少许盐味，当然要是卤水豆腐大家可以不用焯水。

3、豆腐焯完水后，用漏勺把豆腐捞出来，大家要注重的是，稍微小心点别把豆腐弄碎了。

4、把捞出来的豆腐放进提前预备好的凉水中给它泡凉，豆腐由于蛋白质含量高，热的时候放一起会粘一块。

5、豆腐泡凉后捞出来把水沥干后放进预备好的盘中备用。

6、然后把预备好的香葱末撒在豆腐上边，同时把1勺盐均匀地撒在豆腐上，最后放进1勺香油成菜，食的时候拌匀就好。

主料：北豆腐400克

辅料：香菜3棵、小葱4棵、小米椒2个、黄豆酱2茶匙、生抽1茶匙、香油1茶匙、味精少许、白糖1/3茶匙

做法：

步骤1、煮锅置火上烧沸水，放进北豆腐煮两三分钟捞出稍微晾凉。

步骤2、香菜切段、小葱用刀拍一下斜着切成小段，小米椒切小圈备用。

小葱拌豆腐怎么做好食又简单？

小葱拌豆腐是一道简单的家常菜，以豆腐为主要食材，配上小葱，食盐，白糖等辅料制造而成，口味清淡，营养丰盛。

1.预备400克左右的豆腐，切成小方丁，放进盆中。

2.小葱一把切成葱花，大葱半根切成段，洋葱半个切成片。

3.锅中烧水，加进一勺食盐进底味，加一点植物油增加食材的亮度。

4.水开以后下进豆腐丁，开大火煮一分钟。

5.一分钟以后关火，把豆腐捞出来，然后倒进凉水盆中过凉，避免豆腐粘连。

6.现在我们再次开火，熬一点葱油，锅中加进一勺食用油，放进大葱段和洋葱丝。

7.把洋葱和大葱炸至焦黄色以后关火，这个时候葱油就做好了。

8.我们把它滤出来倒进小盆里面。

9.接着把豆腐控干水分，加进食盐3克，味精1克，白糖1克提鲜，加进葱油5克，香油

主料：水豆腐适量、小葱适量、大葱适量

做法：

1、下面先把原料改刀，香葱切成葱花，另外再切一些大葱花【大葱只用大葱的葱白】，把水豆腐切成丁。

2、锅内加水，加进少许的盐，加盐能给豆腐增加一点底味，水开后下进豆腐，在煮豆腐的时候，勺子不要频繁的搅动，水豆腐轻易碎，水开1分钟之后把豆腐捞出冲凉。

3、把控净水份的豆腐放进盆子内，豆腐过冷水的时候不要过的太凉，留一点温度，下进盐，搅拌均匀，把豆腐腌透，然后加进香葱花和大葱花，搅拌均匀，加进香油，把香油拌匀即可装盘。

食材明细

香葱、豆腐、盐、香油、味精、熟芝麻。

1、豆腐一块（要蒸过的，上笼蒸5分钟就可以了。我买的这家是蒸熟的，所以省事了。）香葱一小把。

2、豆腐切小块，放进容器中。

3、香葱切碎段，放放容器中。

4、现在开始调味：放进盐、一点糖（这个一定要放的，我试过好多次了，虽然糖放的量不多，可是很提味的。）、香油、味精、熟芝麻，拌匀即可。



一、食材

豆腐200克、小葱50克、盐3克、香油3克、佐料若干、味精3克

二、过程

1、小葱，往掉杂质，摘除黄叶、老叶，留下鲜嫩的葱段。

2、小葱用清水清洗干净，沥干水分后，用刀切成碎葱末，待用。

做法一

素材：豆腐300克，葱30克，精盐5克，味精3克，香麻油4克，精制油30克。

做法：

1、将小葱除往黄叶，洗净后切成葱花；豆腐划切成小块，放进热水锅焯往豆腥味，取出用冷的净水过凉，捞出沥出水分，盛装在盘内，随即加进精盐和味精，再撒上葱花，淋上香油、麻油。

2、将炒锅置于中火加热，倒进精制油熬熟后，再盛装碗中，待冷却后淋浇在豆腐上，就可上餐桌，食时拌匀即可。

做法二

素材：豆腐1块，小葱4根，盐、白胡椒粉、油、花椒粒、香油、鸡精适量。

做法：

1.豆腐一小块，切成小丁。

2.锅内烧开水，将豆腐放进，开水焯熟，水开即可。

小葱拌豆腐丁？

1. 香葱淘洗干净备用。

2. 把香葱切碎，豆腐切成小丁。

3. 碗里放进米醋。

4. 加进味极鲜酱油。

5. 加进轻盐原汁酱油。

6. 加进辣椒油和芝麻油搅拌均匀，料汁就做好了。

7. 开水锅里加进少许的盐，放进豆腐丁焯水两分钟后捞出过凉。

8. 把切好的香葱放进豆腐里，倒进做好的料汁。

9. 翻拌均匀即可享用！

小葱拌豆腐怎么调好食？

小葱拌豆腐的调料和口味可以依据个人喜好进行调整，以下是一些基本的调料和做法，供参考：

素材：

豆腐，小葱，酱油，醋，花生油，盐，味精

做法：

1. 豆腐切成小块，用盐水焯烫2-3分钟，捞出力干水分；

2. 小葱切末备用；

3. 在碗里调制酱汁，将2勺酱油、1勺醋、1勺花生油、1勺水混合调匀，加进适量的盐和味精，搅拌均匀；

4. 把豆腐和小葱放进碗里，倒进调好的酱汁，搅拌均匀即可。