虾仁番茄是怎么做的？何大厨番茄虾仁正宗做法？
地扪茄汁2汤匙、生姜1小块、大蒜1头、鸡蛋清1粒、干淀粉2勺、食用油半个配料:大虾、圣女果、番茄酱、大蒜、白糖、白醋、生抽、食盐、白胡椒粉、料酒。碗中倒进2大勺番茄酱、1大勺白糖、1勺白醋、1小勺生抽、6大勺清水调匀；大葱、姜、 植物油、 盐、 味精、料酒、白砂糖、淀粉(豌豆)、 鸡蛋清操作步骤中虾往皮、头、尾。
虾仁番茄是怎么做的？
虾仁番茄是一道简单又美味的家常菜品，下面是它的做法：
所需素材：
1. 虾仁200克
2. 番茄2个
3. 葱姜适量
4. 料酒1小勺
5. 生抽1小勺，盐、糖适量
6. 水淀粉适量
7. 食用油适量
制造步骤：
何大厨番茄虾仁正宗做法？
· 预备食材（虾往头，依据虾的大小往皮可以自己决定，洗净）
2· 预备调料，也可以预备煮熟的少量豌豆点缀。（番茄酱或番茄丁，盐少量）
3· 热锅放少许油，放进少量姜片，煎预备好的虾。
4· 待虾中水分全无后，再煎制1分钟，可能八九成熟，放很少量料酒。
5· 这时放番茄酱（或番茄丁），放进配料，少量盐，中火足够搅拌均匀，预备出锅。
预备用料：虾仁150g、油适量、盐适量、9度米醋1勺、白糖1大勺、番茄沙司1大勺、水淀粉少许、鸡蛋半个、胡椒粉少许、料酒少许
1、将虾仁解冻
2、加进料酒，胡椒粉腌一会。
3、加进鸡蛋液，淀粉，盐拌匀。
4、起锅将油烧至七成热下进虾仁。
主料:
大虾600克、青豆200克、番茄适量
辅料:
地扪茄汁2汤匙、生姜1小块、大蒜1头、鸡蛋清1粒、干淀粉2勺、食用油半个
配料:
黄酒1茶匙、魔厨高汤1茶匙、盐适量
1. 将鲜虾往头、壳、尾部，抽掉虾线和虾肠，制成虾仁洗净后，擦干水分。
2. 在虾仁内加鸡蛋清、黄酒、淀粉挠匀，腌制10分钟。
3. 把大蒜和生姜捣成汁。
4. 将番茄用小刀开盖，挖出瓤待用。
食材：大虾、圣女果、番茄酱、大蒜、白糖、白醋、生抽、食盐、白胡椒粉、料酒。
做法步骤：
第一步：大虾洗干净，往掉虾须和虾线，放到一个碗里，加上适量的食盐、胡椒粉和料酒腌制10分钟。
第二步：调茄汁：碗中倒进2大勺番茄酱、1大勺白糖、1勺白醋、1小勺生抽、6大勺清水调匀；蒜切末，圣女果洗干净对半切开。
第三步：起锅烧油，油温七成热下进腌制好的大虾煎至虾身变红，然后捞出备用。
番茄炒虾仁最正宗的做法？
食材：海虾、番茄、豌豆、调料品: 大葱、姜、 植物油、 盐、 味精、料酒、白砂糖、淀粉(豌豆)、 鸡蛋清
操作步骤
中虾往皮、头、尾，斜刀抹刀片。放碗内加盐。
料酒挠匀，加蛋清、水淀粉上浆;西红柿水烫剥皮，往籽，切直径1厘米的丁。
.热勺中加植物油烧温，放进虾仁划出;勺内留底油加葱姜末炒出香味。
预备用料：虾仁150g、油适量、盐适量、9度米醋1勺、白糖1大勺、番茄沙司1大勺、水淀粉少许、鸡蛋半个、胡椒粉少许、料酒少许
1、将虾仁解冻
2、加进料酒，胡椒粉腌一会。
3、加进鸡蛋液，淀粉，盐拌匀。
4、起锅将油烧至七成热下进虾仁。
步骤 1
食材：虾仁200克、西红柿100克、小葱2根。辅料：盐2克、鸡精1克、胡椒粉1克、料酒5克、淀粉5克、食用油适量。
步骤 2
虾仁洗净在背部划一刀，放进盐1克、胡椒粉1克、料酒5克，再放进淀粉5克拌匀腌制10分钟。
步骤 3
用料
番茄 一个
冻虾仁 150克
食用油、料酒、生抽、盐 适量
青椒 1个
姜葱蒜末 适量
做法步骤
1、预备好配菜，虾仁洗净后记得把虾线挑出来，一个大青椒切块，一个番茄切块，姜葱蒜切沫
用料：虾仁300克，番茄250克，青椒50克，鸡蛋清、精盐、味精、绍酒、胡椒粉、干淀粉、湿淀粉、橄榄油各适量。
做法：
1、虾仁洗净，用纱布吸净水分，加精盐、味精、绍酒、鸡蛋清、干淀粉拌匀上浆；番茄往皮、蒂，切成丁；青椒洗净，往蒂、籽，切指甲片。
2、锅上火放油烧热，倒进虾仁滑油，倒出沥油；锅留底油烧热，下青椒片煸炒，加番茄丁、精盐、味精、绍酒烧沸，湿淀粉勾芡，倒进虾仁颠翻均匀，撒上胡椒粉即可起锅装盘。
西红柿虾仁汤的做法？
制造素材
原料：番茄1个、胡萝卜半根、洋葱碎1杯、虾仁若干
辅料：黄油1汤匙、黑胡椒1/2茶匙、盐巴适量
制造过程
1、将番茄、胡萝卜放进搅拌机中打成浆；
2、虾仁清洗干净后放进锅中加进洋葱碎用黄油爆香；
3、加进番茄、胡萝卜浆炒至出香味后倒进适量清水；
4、汤中加进盐巴及黑胡椒调好味道，汤沸即可！
番茄虾仁汤的做法是怎样的？
1. 食材：虾仁（已清洗）、番茄（已清洗切开）、鸡蛋（已打进碗中）
2. 在已清洗好的虾仁中加适量的料酒拌匀，待用。
3. 将鸡蛋打成蛋液，待用。
4. 烧锅倒油烧热，下进切好的番茄翻炒翻炒。
5. 接着，加适量的清水煮开。
6. 然后，合进虾仁，加适量的盐。
7. 调味煮开。
8. 最后，倒进蛋液搅匀，即成。
主料：虾仁75克,面包100克
辅料：鸡蛋清10克,小麦面粉50克
调料：盐3克，胡椒粉2克，料酒5克，鸡精2克，淀粉5克，植物油15克，白兰地5克，番茄酱10克
做法：
1. 虾仁用盐水洗净，捞出控净水分，置于容器内，加精盐、鸡精、鸡蛋清、淀粉上浆
2. 面包往皮，切小丁
3. 锅置火上，放进适量油和面粉，用小火慢慢地炒成黄色，再下进番茄酱和奶汤搅拌均匀，然后用精盐、鸡精调好口味，加适量白兰地酒搅匀
4. 浆好的虾仁用沸水氽透至熟，捞出后分装在小汤碗内，制好的番茄汤也均匀地浇在小汤碗内
5. 把面包丁用热油炸酥，也分装在小汤碗内。