三文鱼熟吃做法？如何做三文鱼?我要吃熟的？

生抽、三文鱼、葱姜蒜、香菜、豆腐、料酒、白糖、老抽。然后将豆腐放进锅中煎制，锅内留着煎三文鱼和豆腐的油，将三文鱼放在锡纸上，香煎三文鱼三文鱼自然解冻擦干水分，腌好的三文鱼取出，放进三文鱼中火干煎，三文鱼、照烧酱3勺、酱油3勺、料酒3勺、香油适量、蒜3瓣、姜1块、食用油适量。调成一碗调料汁备用。然后将三文鱼放进烤盘中，三文鱼1块、鸡蛋3个、料酒半勺、盐适量、葱花适量。

三文鱼熟食做法？

1、照烧三文鱼

食材：三文鱼、照烧酱3勺、酱油3勺、料酒3勺、香油适量、蒜3瓣、姜1块、食用油适量。

做法：第一步，把姜蒜切末，然后加所有的调料混合，调成一碗调料汁备用。

第二步，三文鱼洗干净切段，然后放进调料中，包上保鲜膜，放冰箱冷躲腌制30分钟。

第三步，然后将三文鱼放进烤盘中，放进烤箱，200度烤15分钟。

第四步，锅中倒进照烧汁，烧至浓稠，最后淋在烤好的三文鱼上，撒些葱花和芝麻即可。

预备食材：生抽、三文鱼、葱姜蒜、香菜、豆腐、料酒、白糖、老抽。

1，首先把香葱切葱花，姜切片，蒜剥皮拍扁，香菜切段。

2，然后把三文鱼和豆腐切成2厘米见方的块，备用。

3，锅内抹少量油，加进三文鱼煎制，煎至三文鱼两面金黄，盛出来备用。

4，然后将豆腐放进锅中煎制，煎至豆腐两面金黄，盛出来备用。

5，锅内留着煎三文鱼和豆腐的油，放进葱姜蒜爆香，加进生抽，大火煮沸。

6，加进煎好的三文鱼块和豆腐块，添进适量的水，加进老抽，白砂糖，陈醋，料酒调味，大火将汤汁煮沸，盖上锅盖，转小火焖10分钟。

7，打开锅盖，转大火收汁，盛盘撒葱花，香菜即可。

如何做三文鱼?我要食熟的？

以下是制造熟三文鱼的简单步骤：

素材：

- 三文鱼一块

- 食盐适量

- 黑胡椒粉适量

- 面包渣（可选）

步骤：

1. 首先将三文鱼用清水冲洗干净，然后用厨房纸吸干水分。

2. 取一块锡纸，将三文鱼放在锡纸上，然后撒上适量的食盐和黑胡椒粉。

3. 将锡纸对折，然后用双层锡纸将三文鱼包裹好，以防止水汽渗进。

香煎三文鱼

三文鱼自然解冻擦干水分，均匀涂抹海盐，用保鲜膜包裹，放进冰箱冷鲜层腌制48小时。

腌好的三文鱼取出，加热平底不粘锅，放进三文鱼中火干煎，因为油脂丰盛，不额外加油也可以，火不要太大，鱼可以稍微老一点儿。

喜欢带点味道的可以撒点黑胡椒。

三文鱼熟食怎么做？

1、照烧三文鱼

食材：三文鱼、照烧酱3勺、酱油3勺、料酒3勺、香油适量、蒜3瓣、姜1块、食用油适量。

做法：第一步，把姜蒜切末，然后加所有的调料混合，调成一碗调料汁备用。

第二步，三文鱼洗干净切段，然后放进调料中，包上保鲜膜，放冰箱冷躲腌制30分钟。

第三步，然后将三文鱼放进烤盘中，放进烤箱，200度烤15分钟。

第四步，锅中倒进照烧汁，烧至浓稠，最后淋在烤好的三文鱼上，撒些葱花和芝麻即可。



2、三文鱼滑蛋

食材：三文鱼1块、鸡蛋3个、料酒半勺、盐适量、葱花适量。

做法：第一步，三文鱼往皮切成小块，鸡蛋打在碗里搅散，加点料酒和盐搅拌均匀。

第1种做法：油煎三文鱼

油煎后的三文鱼，表皮金黄酥脆，肉质紧实，再搭配不同的酱料就是一道独具风味的三文鱼美食了。

第2种做法：烟熏三文鱼

在欧美地区，最常见的就是烟熏三文鱼了，经过长时间低温烟熏的三文鱼，不仅带有浓郁的烟熏香味，而且口感绵密柔软，一般会用柠檬搭配食用。

第3种做法：烤三文鱼

三文鱼的烤法不同于我们常见的大火炙烤，需要用文火慢慢的烤制，烤制期间撒上一些香辛料，这样烤出来的三文鱼非常的美味。

熟三文鱼寿司做法？

1.

首先在做好的米饭中倒进适量的寿司醋并搅拌均匀备用。

2.

三文鱼剖成薄片,将熟蟹肉、黄瓜、摊鸡蛋皮切好备用。

3.

寿司竹帘上平展一层厨用薄膜,放上海苔后,将米饭适量在海苔上展平。

4.

将沾有米饭的海苔翻转放在竹帘上,当中放进黄瓜、鸡蛋皮、熟蟹肉,顺一边卷起卷紧。(海苔在里面)

5.

接着将处理过的三文鱼片平展在做好的饭上即可。

预备寿司饭：将适量的米浸泡半小时，用电饭煲煮熟。然后将煮熟的饭打散，并按一斤米100毫升醋的比例拌匀(为了使饭凉得快，可在拌的过程中使用风扇吹风)，饭拌到有一定黏性即可。

手握鱼生准则:鱼生切成长9cm,宽3cm,将鱼生放在干净的毛巾上往干水分,然后将处理好的一块鱼生放置在左手掌中间,右手握实约18g的寿司饭团。

把握好的饭团放在左手的鱼生上面，右手拇指、食指轻轻在四边捏几下，然后右手食指用力将饭团和鱼生压在一起，食指头的方向比食指尾的方向略高。

食材明细

三文鱼、大米、糯米、寿司紫菜、寿司醋、寿司酱油、芥末膏、白糖、花雕、黄瓜、胡萝卜。



1、大米和泡好的糯米混合，蒸熟，取出放进盆中，加进少许糖和寿司醋，搅拌均匀，晾凉待用。



2、将配菜胡萝卜、黄瓜切条，加进少许寿司酱油，腌制10分钟。



3、三文鱼切片，抹少许花雕。



4、将拌好的米饭、配菜、三文鱼切片均匀的放在寿司紫菜上，然后用寿司帘子从一端包裹。

　1.黄瓜、胡萝卜切成0、5cm见方的长条丝，微微放一点精盐。新蒸米饭，要汤大些，粘点为好。假如喜欢，还可加些香肠丝和鸡蛋丝　　

    2.三文鱼切成0、5cm的条，用白醋和白糖做蘸料，煨一下，用专门的三文鱼醋更好。　　鸡蛋摊成薄的饼，并切成细条　　

   3.预备好保鲜膜和寿司专用的竹帘　　

   4.展上寿司专用海苔

   5.将米饭晾至不烫手，平展到海苔上，加进三文鱼、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋等　　

    6.卷成卷，注重要从菜多的一侧开始卷。一定要压实。　　

    7.抉择锋利的菜刀切成块，完成了！

1

食材： 三文鱼丁300克，米饭1碗，海苔1片，柠檬适量，寿司醋少许。

2

向三文鱼里面加进柠檬汁。

3

蒸熟后，捣成泥状。

4

将米饭和寿司醋搅拌均匀。

5

把米饭倒进三文鱼中，混合搅拌。