如何制作美味的扒白菜卷？

白菜叶、鸡胸肉、蘑菇、胡萝卜、鸡蛋、淀粉、盐、生抽、料酒、姜蒜、香油、橄榄油

1.将鸡胸肉切成丁，参加姜蒜末、盐、生抽、料酒、淀粉腌造20分钟。

2.将蘑菇、胡萝卜切丁，鸡蛋打散备用。

3.将腌造好的鸡肉煸炒至变色，参加蘑菇和胡萝卜继续翻炒。

4.将鸡蛋液倒入锅中翻炒，参加盐和香油调味。

5.将白菜叶洗净焯水，晾凉备用。

6.将炒好的鸡肉馅用勺子平均地放在白菜叶上，卷成卷状。

7.将卷好的白菜叶放入锅中煸炒至外表金黄，淋上少许橄榄油即可出锅。

1.白菜叶要选择比力嫩的部门，如许卷起来会愈加脆嫩。

2.鸡肉馅能够按照小我口味参加适量的辣椒油或者豆瓣酱增加口感。

3.煸炒时火候要掌握好，不要过旺，不然容易糊底。