腊肠家常做法怎么做好吃？腊肠的做法家常菜？

切成一小块一小块的样子混合糯米一起蒸。4.将切好的腊肠放进煮熟的糯米饭里面，然后就可以开食啦腊肠炒蒜苔，黄豆酱15g，1.把腊肠放到蒸锅里蒸20分钟，辣椒切丝3.把锅烧热之后，4.把蒜苔倒到锅里煸炒，放进一勺黄豆酱，5.把腊肠放到锅里翻炒，大火收汁腊肠的做法家常菜？4、 将长豆角、腊肠焯一下。6、放进腊肠和料酒翻炒几下。7、然后放长豆角、盐、味精、鸡粉、白糖，今天就先做一道芹菜炒腊肠。

腊肠家常做法怎么做好食？

一、腊肠蒸糯米饭

1.往超市买一点糯米，将糯米清洗干净，加水，泡一会儿，放在旁边等着备用。

2.将腊肠切成薄薄的一片片，尽量不要太厚。

3.将糯米放在蒸笼或者电饭煲里面蒸，假如是电饭煲的话时间需要更长一点。假如想要味道更加浓一点，可以加进一些香菇、干贝之类的鲜货，切成一小块一小块的样子混合糯米一起蒸。

4.将切好的腊肠放进煮熟的糯米饭里面，混合，然后再蒸上半个小时左右，然后就可以开食啦

腊肠炒蒜苔，需要食材：腊肠300g，蒜苔200g，辣椒20g，油20g，盐5g，黄豆酱15g，姜10g。

做法：

1.把腊肠放到蒸锅里蒸20分钟，取出切成薄片。

2.把蒜苔切段，辣椒切丝

3.把锅烧热之后，倒进凉油，把姜放到锅里，炒出香味儿。

4.把蒜苔倒到锅里煸炒，放进一勺黄豆酱，翻炒均匀。

5.把腊肠放到锅里翻炒，翻炒均匀之后，添进半碗水，让各种食材的味道相互合成。

6.煮五分钟之后，下进辣椒丝，大火收汁

腊肠的做法家常菜？

用料

长豆角 300克，腊肠 200克，葱 10克，姜 10克，蒜 10克，盐 10克，味精 10克，白糖 10克，鸡粉10克，料酒 10克

做法

1、把长豆角洗净往两头，顶刀切寸段放进盘中备用。

2、腊肠斜刀切成薄片，备用。

3、 葱、姜、蒜切片。

4、 将长豆角、腊肠焯一下。

5、 热锅下油，放进葱、姜、蒜爆香。

6、放进腊肠和料酒翻炒几下。

7、然后放长豆角、盐、味精、鸡粉、白糖，大火翻炒几下出锅。

光阴似箭，日月如梭，这个时候又到了食腊肠的好时节，腊肠可以制做成许多菜品，今天就先做一道芹菜炒腊肠，首先把腊肠切片备用，芹菜往根往叶切成段状，锅中放油，油热后倒进腊肠，芹菜一起翻炒片刻，放盐，味精适量翻炒起锅，一盆腊肠炒芹菜的家常菜就完工了，此菜虽称为家常菜，但此菜不仅色香味具全，而且营养丰盛，口味绝佳。

预备好所需的食材，土豆，腊肠，蒜末

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土豆清洗干净，往皮，切块

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把腊肠切片，不要切的太薄，具体看自己喜好

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将土豆与腊肠放进盘中，摆放方式一片土豆，一片腊肠

为了做出家常菜的腊肠，您需要预备好所需的食材，包括：新奇的腊肠、玉米淀粉、葱姜蒜末、胡椒粉、盐和水，把这些素材放进大碗中，将淀粉加进腊肠中拌和，然后加进葱姜蒜末、胡椒粉、盐和水，拌匀。最后，将其烹饪在大火上，即可享用美味的腊肠。

广味香肠怎么做好食，广味香肠的家常做法？

原料：肥和瘦猪肉比例为2比8（2斤肥肉配8斤后腿瘦肉）；成品猪小肠肠衣8条（各2米）。

腌料：50度以上高度酒5两，糖7两，盐2两半，生抽2两半，老抽少许（可依据各自口味进行增减）。

预备：2份肥肉前一天切小块，先用80度左右的开水清洗表面的油，再用白酒、糖（可以多放一点）、盐，拌匀腌制一晚。8份的瘦肉切好后，也是放白酒、糖，这边就盐可以稍稍多一点，也是腌制一晚。

第二天，把肥肉和瘦肉混在一起。干的肠衣用温水泡软，面用清水走一遍，再捏干水分备用。

制造：将肥肉和瘦肉灌进肠衣，拿筷子把肉压下往，酿满一条肠后，要用牙签在上面插一些孔；扎好的肠，用约50℃的热水洗净，挂在阳光下晒3天，再置阴凉通风处挂四天，至皮皱、硬身，即可烹食。

大名五百居香肠怎么做好食？

系以新奇猪大腿肉、肋肉、臀部肉、腰肉为主料，大多为瘦肉；肠衣为漂洗洁净无暇的猪肠衣；辅料有石

落子、砂仁、香精、精盐、砂糖、纯高梁酒及陈年酱油等。先将肉料洗净往血，切成肉丁，加以各种佐料及调料，搅拌均匀，放置3小时左右，待料味进肉后再灌肠。每灌14厘米左右用麻绳结扎，边疆边扎，直至整条肠衣灌满，然后经恒温烘干而制成。

1、锅中水烧开，下进蕨菜焯水，然后捞出切段；

2、香肠切片，生姜切丝，大蒜拍碎切末，干辣椒剪段；

3、锅中倒食用油，油温烧热后加进姜丝、干辣椒、蒜末爆香，加进香肠煸炒至八分熟，再下蕨菜翻炒1分钟；调进盐、炒匀即可。

母猪肉做腊肠好食吗？

不是病猪肉做香肠都可以，使用，健康的母猪肉做香肠，食起来特殊香，有嚼劲，但是呢，猪肉里面有囊虫，不经过高压高温（120℃）的话很难死亡。

（常温下把它分成几段；都不会死亡，而且还会重生）做成香肠一定要使用高压锅；1.3个压力须保持40分钟，才能没有问题。这样才可以做成香肠，也食的放心，食的安心