凉面的家常做法简单又好吃？可乐冷面做法？

把做好的调料和凉面均匀的和好，放进小碗中加进适量白糖，滴几滴香油搅拌成料汁。放进手工面条煮至断生即可盛出。8捞出面条后放进凉水中过凉并力出水分。9取出适量的面条放进碗中，淋进料汁依据各人口味放进适量辣椒油。用盐腌十分钟要食的时候挤干水分。2. 豆芽和海带丝煮熟备用3. 小葱切葱花，放进豆芽、黄瓜丝，放进蒜末红油，放进醋和花椒粉，放进生抽、芝麻酱，将适量的可乐倒进锅中加热。

凉面的家常做法简单又好食？

这是本人家里做凉面的做法

1:把买来的粗柱面煮熟过凉水，并用菜籽油把凉面包裹以防坨面

2:凉面好食的最重要的就是调料，在碗里加进盐，白糖，鸡精，香油，姜蒜水，生抽，胡椒粉，在加进芝麻跟花生，再加进香菜或者小葱，再在锅里舀一勺热水泼上往。

3:把做好的调料和凉面均匀的和好，意见放冰箱里冷躲一会口味更加

首先把面活好，最好用凉水，把面活的稍微硬一些，然后切成面条。

预备好各种配菜，黄豆，翠萝卜，豆芽，都抄好水，过凉。备用。

用干红辣椒炸点辣椒油，然后开始煮面，煮面时加点食用盐。

面煮好后，用凉水多过几遍，然后放上各种配莱，辣椒油一拌。绝对是夏天的一种美味

1预备好食材，小葱，豆芽和鸡蛋。

2依据人数预备好相应的手工面条。

3豆芽焯水过凉沥出水分备用，黄瓜洗净切成细丝备用。

4炒锅烧热放油，鸡蛋打进锅中，煎至荷包蛋后盛出备用。

5小葱扒出葱白洗净，顶刀切成小段备用。

6用捣蒜器将蒜压成蒜泥，放进小碗中加进适量白糖，盐，味达美，陈醋，用汤匙盛两勺芝麻酱，滴几滴香油搅拌成料汁。

7锅中放进清水烧热，放进手工面条煮至断生即可盛出。

8捞出面条后放进凉水中过凉并力出水分。

9取出适量的面条放进碗中，撒进葱花段，黄瓜丝和豆芽放在表面，淋进料汁依据各人口味放进适量辣椒油。

10搅拌均匀，放进煎好的荷包蛋，即可食用了。

主料：凉面半斤，豆芽一两，海带丝少许，黄瓜一根，生姜半块，大蒜5瓣，葱二根，二荆条青椒一个

辅料：菜籽油二匙，生抽半匙，白糖少许，花椒面1/5匙，醋半匙，自制油辣子二匙。芝麻油半匙

1. 黄瓜往皮切薄片。用盐腌十分钟要食的时候挤干水分。

2. 豆芽和海带丝煮熟备用

3. 小葱切葱花，生姜和蒜剁碎备用。

1、先将花生捣碎，黄瓜切成薄片，然后切成丝。

2、大葱切丝备用，绿豆芽焯水20s，然后捞出沥干。

3、然后把鸡肉煮熟，捞出备用。

4、另煮一锅水，将面条煮至断生，捞出，加进香油拌匀。

5、用风扇将凉面吹至完全凉透，放进豆芽、黄瓜丝，鸡肉拉丝，放进蒜末红油，放进醋和花椒粉，放进鸡精半勺、盐一勺，放进生抽、芝麻酱，适量凉水，然后浇在凉面上，最后加上花生碎末就可以了。

可乐冷面做法？

以下是可乐冷面的一种简单做法：

素材：

- 手工面或者韩国冷面（适量）

- 可乐（适量）

- 黑醋（适量）

- 酱油（适量）

- 糖（适量）

- 蔬菜（如黄瓜、胡萝卜等，切丝或切块）

- 卤牛肉或煮鸡蛋（依据个人喜好）

    可乐冷面是一道非常受欢迎的夏季美食。它将凉面与可乐相结合，口感清爽、味道特殊，成为了许多人解暑的首选。

制造可乐冷面非常简单。首先，我们需要预备适量的面条和可乐。将面条煮熟后，用冷水冲洗干净，让面条变凉。这样做不仅能保持面条的口感韧劲，还能使面条更加爽滑。

接下来，我们需要预备可乐汁。将适量的可乐倒进锅中加热，同时加进少许糖和盐，煮沸后再小火炖煮约10分钟，使可乐的味道更加浓郁。等到可乐汁冷却后，可以加进适量的醋和生抽来提升口感。

最后，将凉面置于碗中，淋上适量的可乐汁，加进切碎的黄瓜、豆芽、葱花等配菜。依据个人喜好，还可以加进少许辣椒油或者花生酱来增添风味。搅拌均匀后，一碗香甜可口的可乐冷面就做好了。

可乐冷面不仅味道特殊，而且还具有一定的营养价值。面条富含淀粉，提供能量；蔬菜和醋含有维生素和纤维，有益于消化和健康；而可乐则能提供少量的矿物质和糖分。因此，可乐冷面不仅解暑，还能让人食欲大增。

1.

荞麦面煮好捞出过冷水，后泡在冰水里备用。

2.

生抽，盐，糖，白醋，雪碧加在一起搅拌均匀，再倒进适量冷开水冲成冷面汤汁。可以自己依据爱好调配，增加或减少配料用量。

3.

捞出冰好的荞麦面沥水放进盛汤汁的碗中，放进葱花（黄瓜丝或绿豆芽），辣白菜丁，苹果片和半个白煮蛋，撒上白芝麻拌匀即食。爱食辣的也可放进油辣椒。

自己在家做自制凉皮的方法？

食材

面粉 200g，生菜 5片，玉米油 10ml

方法/步骤

1、做凉皮的食材只需要面粉，用生菜叶榨汁做了蔬菜凉皮，非常成功，只是尝试阶段，所以只做了简单的一张，期看大家不要介意。

2、面粉加少许水，揉成面团，用塑料袋包裹住，醒20分钟。面团的做法信赖大家都会，水就少少的加，感觉面团粘手就加一点面粉，直到面光、盆光、手光，做到“三光”原则。

3、把面团放进水里，像洗衣服一样，不停的洗面团，把洗面团的水全部倒进大容器里，直到洗出清水为止。洗到最后，面团变小，变成面筋一样，最后面团洗不出颜色了，把面筋团留着做其他菜。水全部留着沉淀。

4、把收集好的洗面团水放进一个大容器里面，用保鲜膜给容器罩着，避免落灰。让洗面团水沉淀4小时以上，时间答应最好是沉淀一夜。

5、沉淀好的洗面团水表面颜色比较浅，把表面的水到掉，留下沉淀物，但是表面的水不要倒得太彻底，留一些与沉淀的淀粉混合，要不沉淀的淀粉就太浓了。

6、找出披萨盘和刷子，假如没有披萨盘就用导热性强的餐具。

7、刷子沾一点玉米油，给披萨盘均匀刷上油，要一勺面粉淀粉，让披萨盘均匀沾着，放进水开的锅里，隔水加热，用锅盖焖一会儿（大约3分钟到5分钟左右），由热水里面拿出来，放冷水里隔水泡一泡，用冷水降温，然后就可以撕出一张完全的凉皮了。

怎么做凉面最简单，凉面最简单方便的做法？

夏日凉面。

食材：圆面条，黄瓜，绿豆芽，牛肉，苋菜。

调料：石香菜，芝麻酱，辣椒油，蒜，醋，盐。

做法：

牛肉五香腌制，煮熟切条。

黄瓜切丝，豆芽水焯。

蒜和石香菜捣碎成泥，蒜加醋和开，石香菜加凉开水和开。

盐用凉开水化开。

面条和苋菜煮熟，过凉水装盘。

将黄瓜丝、绿豆芽放进盘中，加进各种调料拌匀。最后放进牛肉。