鲍鱼最简单做法及清洗方法？鲍鱼的家常做法？

2.200克鲍鱼放进装有300ml清水的碗中，新奇鲍鱼、盐、葱、姜、耗油、生抽、糖、葱丝做法：1.将蚝油、生抽和糖放进碗里搅拌均匀，往除粘液后洗净撒上葱姜和料酒上蒸锅蒸8-10分钟；3.取出鲍鱼后把葱姜拿掉，盐 1/4大匙、柴鱼味精 2小匙、白胡椒粉 2小匙、香油 2小匙制造方法(1)将鲍鱼洗净，待鲍鱼软化后即熄火再浸泡半天，最后取出鲍鱼切薄片备用。鸡肉切片、金针菇切段、香菇切片、芹菜切末备用。

鲍鱼最简单做法及清洗方法？

1.

食材：鲍鱼200克，鸡肉300克，姜1块，蒜10克，葱2根，芡粉10克，米酒1勺，盐2茶匙，豆瓣酱1汤匙，辣椒酱1汤匙，油30ml。

2.

200克鲍鱼放进装有300ml清水的碗中，加进10克盐，再用刷子刷干净

3.

借助工具把肉剔出取出内脏，然后用菜刀切出整洁的纹路。

4.

鲍鱼的家常做法？

食材：新奇鲍鱼、盐、葱、姜、耗油、生抽、糖、葱丝

做法：

1.将蚝油、生抽和糖放进碗里搅拌均匀，葱姜切丝；

2.鲍鱼用盐揉搓，往除粘液后洗净撒上葱姜和料酒上蒸锅蒸8-10分钟；

3.取出鲍鱼后把葱姜拿掉，撒上提前拌好的酱汁，再撒些葱丝，烧少许热油，淋到鲍鱼上即可。

所需素材：鲍鱼 1/2个、姜片 3片、葱 2支、鸡肉 4两、金针菇 2两、香菇 1朵、芹菜 2支、米 1/2杯、水 4杯

腌料：盐 1/4大匙、柴鱼味精 2小匙、白胡椒粉 2小匙、香油 2小匙

制造方法

(1)将鲍鱼洗净，放进清水中浸泡约1天后（可置于冷躲），再加进素材

(2)同煮，沸腾后改小火熬煮约2～3小时，待鲍鱼软化后即熄火再浸泡半天，最后取出鲍鱼切薄片备用。

(3)洗净，鸡肉切片、金针菇切段、香菇切片、芹菜切末备用。

(4)将米洗净加进4杯水，先以大火煮沸后改小火熬煮，此时加进鲍鱼片与鸡肉片续煮约30分钟，再加进金针菇、香菇、芹菜末与所有调味料拌匀煮熟即可。

家庭做法：

1.鲍鱼红烧肉。

将鲍鱼往壳洗净，用热水煮一下；将猪肉切块备用。

做法：将锅加，热放油，加进少许棉白糖，将备好的鲍鱼和猪肉一起放进，加酱油（最好用东古一品鲜），老抽（调色），加进葱、姜、十根香、盐、鸡粉，加水文火炖，熟透、进味后，大火收汤。出锅即可（如是家里用，意见鲍鱼可以一分为二，进味更好！）

2.蒜蓉粉丝蒸鲍鱼。参考菜谱：

做法：

1、把鲍鱼清洗从贝壳上剔下，尽量完全。

2、粉丝用水泡开，备用 3、将蒜蓉用锅炒香后与姜末、白糖、豉汁拌在一起。

4、把粉丝放在贝壳上，将刚剔下的鲍鱼放在粉丝上面，再把拌好的调料盖在扇贝上。

5、上锅大火蒸，水开后15分钟即可取出.

清蒸鲍鱼：

食材：鲍鱼，油，姜蒜末，盐，胡椒粉，葱花。

做法：

1、将鲍鱼壳与肉分开，往内脏清洗干净。

2、将洗净的鲍鱼肉放进壳内装盘，上锅蒸5分钟熄火焖一会装盘。

3、热锅倒油，放进少许姜、蒜、盐炒香，淋在鲍鱼上。

4、撒少许胡椒粉、葱花食用。

清蒸鲍鱼最简单的方法？

1.鲍鱼买回来，洗干净，接着一个个拿出来，用刀挖出来，用手是扣不出来的。挖出来后，往掉黑色的内脏，鲍鱼嘴巴那里也要清洗一下。如图。

2.鲍鱼挖出来后，把身上的壳也洗刷干净，装盘。如图。接着在鲍鱼身上切花，如图。所有鲍鱼肉切好之后，把它放在壳上。如图。顺便把葱洗干净，切好装盘待用。

3.把大蒜拍好切碎，如图，装碗里，顺便加盐，加糖，加生抽，加料酒，加点水，搅拌均匀做汁，如图。接着把汁用调羹一勺一勺放鲍鱼上，放好之后，直接在蒸锅上蒸十分钟。如图。

4.等时间到了，把鲍鱼拿出来，这时候蒸鲍鱼的盘子很多汁，倒在碗里待用。如图。接着把锅洗干净，开火，倒油，油开把葱倒进往翻炒几秒，之后把蒸鲍鱼倒出来的汁倒进锅里，再撒一点生粉进往，用铲子搅拌一下，等汁浓稠就关火。最后把汤汁均匀倒在蒸的每个鲍鱼上就可以了。

1.鲍鱼买回来，洗干净，接着一个个拿出来，用刀挖出来，用手是扣不出来的。挖出来后，往掉黑色的内脏，鲍鱼嘴巴那里也要清洗一下。如图。

2.鲍鱼挖出来后，把身上的壳也洗刷干净，装盘。如图。接着在鲍鱼身上切花，如图。所有鲍鱼肉切好之后，把它放在壳上。如图。顺便把葱洗干净，切好装盘待用。

3.把大蒜拍好切碎，如图，装碗里，顺便加盐，加糖，加生抽，加料酒，加点水，搅拌均匀做汁，如图。接着把汁用调羹一勺一勺放鲍鱼上，放好之后，直接在蒸锅上蒸十分钟。如图。

4.等时间到了，把鲍鱼拿出来，这时候蒸鲍鱼的盘子很多汁，倒在碗里待用。如图。接着把锅洗干净，开火，倒油，油开把葱倒进往翻炒几秒，之后把蒸鲍鱼倒出来的汁倒进锅里，再撒一点生粉进往，用铲子搅拌一下，等汁浓稠就关火。最后把汤汁均匀倒在蒸的每个鲍鱼上就可以了。

鲍鱼能在家里养么？

养鲍鱼需要海水，给它一个大一点的空间，假如有氧气泵最好了。