原只蒸生蚝要多少时间？蒸生蚝要多久？

1、蒸开壳生蚝，一般热水下锅蒸5分钟即熟。所以为了完全蒸熟生蚝避免食到细菌寄生虫，一般热水下锅蒸3分钟即可蒸熟。所以此做法只需蒸3分钟即可蒸熟生蚝。蒜蓉粉丝蒸生蚝可能需要蒸10分钟，清蒸生蚝可能需要蒸5分钟。每个生蚝里放1茶勺（TS）酱油或一勺半就够了，生蚝蒸几分钟细菌会死？所以在食生蚝之前一定要将生蚝完全蒸熟之后再食，太久的话会将生蚝肉蒸来，意见用高压锅蒸生蚝的话蒸10分钟左右即可。

原只蒸生蚝要多少时间？

1、蒸开壳生蚝，一般热水下锅蒸5分钟即熟。由于生蚝蛋白质含量高，开壳受热比较快，所以蒸5分钟即可蒸熟，鲜味保留也较高；

2、蒸带壳生蚝，一般热水下锅蒸8分钟即熟。因为带壳生蚝密封性较好，而生蚝壳的耐热能力较强，所以为了完全蒸熟生蚝避免食到细菌寄生虫，最好是蒸8分钟为佳；

3、只蒸生蚝肉，一般热水下锅蒸3分钟即可蒸熟。蒸纯生蚝肉本身全部暴露在外面，受热面积最大，而生蚝肉本身不耐热，所以此做法只需蒸3分钟即可蒸熟生蚝。

蒸生蚝要多久？

蒜蓉粉丝蒸生蚝可能需要蒸10分钟，清蒸生蚝可能需要蒸5分钟。

切蒜，尽量切的细，没啥好说的。

开水泡粉丝，我用的是豆腐店卖的一小包一小包的龙口粉丝，放三包，一般这个量足够了。

盘子里摆好生蚝，再在每一个壳里面码好粉丝。

等水开了以后上蒸锅，蒸三分钟即可关火，不要开盖，陆续闷5－8分钟才能出锅，把切好的蒜蓉撒在每个生蚝上面，再淋上酱油(推举豆腐店卖的一品鲜酱油，非生抽老抽之类），每个生蚝里放1茶勺（TS）酱油或一勺半就够了，这时再另拿一炒锅烧油，油的量取决于生蚝数量，按每个生蚝一汤勺(TS）的油就够了，油要烧得8－9成热，关火，拿汤勺每个生蚝上面都淋上油即成。

购买新奇的生蚝，把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净；

把小香葱和蒜茸剁碎；

锅置火上加进色拉油；

油温3至4成热时放进小香葱碎和蒜茸炸香；

生蚝蒸几分钟细菌会死？

日常生活中我们食生蚝，带壳一起蒸的话，通常需要开锅后10分钟左右。因为生蚝壳比较厚，水蒸气不轻易侵略到生蚝内部，因此生蚝成熟的时间比较长，个头小一些的生蚝也需要10分钟左右，个头大些的需要13分钟左右。生蚝熟了，内部的细菌也就杀死了。

高压生蚝10分钟左右可以把细菌杀死。生蚝中含有许多细菌。所以在食生蚝之前一定要将生蚝完全蒸熟之后再食，否则就会对健康造成一定的影响。但是蒸生蚝的时候一定要注重，蒸的太久也不行，太久的话会将生蚝肉蒸来，这样口感就会不好。意见用高压锅蒸生蚝的话蒸10分钟左右即可，这样既能将生蚝里面的细菌寄生虫杀灭干净，又不会对生蚝的口感造成太大的影响。

蒸生蚝要蒸熟蒸透才能杀死寄生虫，假如是带壳的生蚝，起码要蒸上10分钟左右。

大多数寄生虫将通过在一百多摄氏度的高温下蒸十分钟而杀死，可以增加火力。也可以在高压锅中煮牡蛎，水烧开后，再将水煮沸15~20分钟，可以杀死其中的所有寄生虫。 但是，假如碰到很大的牡蛎，则需要适当增加时间。

1.蒸半壳生蚝，通常在锅中加热水候煮5~7分钟以煮熟。 由于生蚝的蛋白质含量很高，因此可以加快壳的加热速度，因此可以在5分钟内蒸熟，并保留鲜味。

2.蒸带壳生蚝时，通常热水下锅蒸8~10分钟。 由于带壳的生蚝具有更好的密封性能，而生蚝壳具有较高的耐热性，因此为了完全蒸煮生蚝以避免细菌寄生虫，最好蒸煮8分钟。

3.仅蒸生蚝肉，通常热水下锅蒸3分钟即可。蒸纯生蚝肉本身完全暴露在外面，并且受热面积最大，加之生蚝肉本身不耐热，因此此方法仅需蒸3分钟即可蒸熟生蚝。