干大虾最好吃的5种做法？干煸虾怎么做好吃，干煸虾的家常做法？

将干大虾用油爆炒至略带焦黄，锅中加进白醋、白糖、盐、生抽等，烧开后倒进煎好的干大虾中翻炒均匀即可。加进盐、糖、料酒、生抽等调味即可。锅中加进油、葱姜蒜等煸炒，放进煮熟的干大虾烧制即可。1.蒸干虾干虾放进清水中浸泡30分钟变软、生姜切丝。用适量盐、生粉、食用油、生抽腌制20分钟。5、加进油炸好的毛豆与虾同炒片刻，放进精盐炒香，加进味精、花椒面对匀成椒盐味碟。放进少许精盐、料酒腌渍片刻。

干大虾最好食的5种做法？

为您推举以下干大虾最好食的做法：

1. 清炒干大虾：将干大虾洗净，用油煸炒至变色，加进葱姜蒜翻炒，最后加进盐、生抽、料酒调味即可。

2. 干煸大虾：将干大虾用油爆炒至略带焦黄，加进豆瓣酱、花椒、葱姜蒜等炒香，最后加进盐、糖、味精等调味即可。

3. 糖醋干大虾：将干大虾用淀粉裹匀，用油煎至金黄色，取出备用。锅中加进白醋、白糖、盐、生抽等，烧开后倒进煎好的干大虾中翻炒均匀即可。

4. 干煎大虾：将干大虾用淀粉裹匀，放进锅中用油煎至金黄色，加进葱姜蒜、辣椒等煸炒，加进盐、糖、料酒、生抽等调味即可。

5. 干烧大虾：将干大虾洗净，放进锅中加水焯烫，捞出晾凉备用。锅中加进油、葱姜蒜等煸炒，加进干红辣椒、豆腐、香菇等烧制，最后加进盐、糖、料酒等调味，放进煮熟的干大虾烧制即可。

以上做法都比较简单，可以依据个人口味调整调料的用量。

1.

蒸干虾

干虾放进清水中浸泡30分钟变软、生姜切丝。

干虾变软,剥壳十分轻易,取虾仁备用。

2.

干虾粥

家里买电饭锅配来的量杯,舀一量杯米,加适量水,熬煮成白米粥。

分别洗净干虾和干贝,然然后用温水浸泡15分钟,瘦肉洗净切片,用适量盐、生粉、食用油、生抽腌制20分钟。

3、坐锅热油，调小火，下干辣椒慢慢炒出香辣味到油里，捞出辣椒备用；

4、下干虾到香辣油的小火炸一会儿，喷少许水稍焖，依口味调少许盐，水份干后再喷一滴水，再焖；

干煸虾怎么做好食，干煸虾的家常做法？

1、将虾往头须脚，沥干水分；

2、起油锅，油量略多，油温热时下姜丝，蒜，干辣椒煸炒片刻，加进清理好的虾；

3、毛豆过油炸熟，口感会比较焦脆，虾煸炒至出红色虾油；

4、变色之后就倒少许花生油。

5、加进油炸好的毛豆与虾同炒片刻，加少许生抽，糖，少许料酒,香葱段，翻炒均匀即可出锅。

主料：虾适量

辅料：酱油2.5茶匙，鸡精1.5小勺，食盐1/2小勺，姜少许，蒜1.5个，食用油2茶匙

具体做法：

步骤1

当然，你必须预备一盘虾

步骤2

将虾线用牙签挑出

步骤3

接下来要把虾"洗澡"（记住：一定要洗得够干净！）

步骤4

主料：基围虾250克

调料：精盐20克，味精1克，花椒面5克，干细淀粉50克，料酒20克，精炼油1000克(耗50克)。

制造方法：

1.锅置小火上，放进精盐炒香，加进味精、花椒面对匀成椒盐味碟。

2.基围虾洗净，放进少许精盐、料酒腌渍片刻，加进干细淀粉裹匀待用。

前言平时的虾一般情状下都是水煮的，但是我最喜欢食得还是干煸的，不用扒虾皮，直接食，味道更是美，上手也很快，新手的亲们可以试试哦！素材主料：海虾500g；辅料：油适量、盐适量干煸虾1下班后从市场上买回来的虾洗净沥干水2直接下锅把余外水份烘干3过一会儿水份就没了，4变色之后就倒少许花生油5这是油炸七八分钟后，加盐6油炸十分钟后，出锅7这种做法，虾皮可以直接食掉，外焦里嫩，味道一级棒小贴士这种做法看着简单，其实火候很难掌控得，要有耐烦，得不断翻炒。

主料：大虾500克

辅料：油100克 盐10克 糖5克 料酒10克葱2根 姜5块 蒜5头 辣椒10克 胡椒粉10克

制造步骤

1. 大虾剪往虾茫，洗净.

2. 锅里油热，放下葱，姜，蒜，辣椒爆香.

香辣虾做法王刚干煸虾？

素材：新奇明虾500g ，生姜一块 ，大蒜一投，大葱一根 ，花椒一小撮  ，干辣椒段，小半碗 豆瓣酱一勺  ，色拉油半斤 ，生粉一两 ，盐 ，鸡精 ，蚝油，  白糖 ，黄酒适量。

做法如下：

1.明虾洗干净后沥干水分往虾线，碗中倒进适量生粉把虾放进每只虾裹均匀生粉备用。

2.大葱洗净切段、姜洗净切片，蒜一个个剥好，干辣椒段洗净切好备用。

3.凉油热锅，油温七成热下进明虾炸至金黄色后捞出。

4.把锅中余外油捞出，留些许底油放进花椒、辣椒段、大葱段、姜蒜以及豆瓣酱煸炒出香味。

5.接着加进炸好的明虾翻炒均匀至上色，期间沿锅边淋进适量黄酒，再依据自己的口味加进适量生抽和蚝油陆续炒至虾进味

6.最后加进少许鸡精翻炒即可装盘，装盘后把前面盛出来的油再加热一下淋在大虾表面，美味的干煸大虾就可以食用啦！

食材：虾、干辣椒、花椒、姜丝、蒜、料酒、盐。

做法：

1、虾清洗干净往掉虾线，蒜切片，姜切细丝，配料备用。

2、虾里放进盐，倒进料酒。

3、熟玉米和黄瓜备用。玉米切厚片，黄瓜切小段，豆豉酱备用。

主料：大虾500g、土豆一个、芹菜100g、洋葱一个、青椒2个

辅料：小红尖辣椒适量、盐1勺、蒜头适量、料酒适量、糖2勺、黑椒粉适量、芝麻适量、香菜适量、郫县豆瓣酱2勺。

香辣干锅虾的做法

1、将虾洗干净挑线，料酒腌制15分钟。

2、土豆、洋葱、青椒、芹菜切条形备用。

1、虾清洗干净后用剪刀剪往虾须，用牙签挑往虾肠，加进料酒和盐拌均匀腌制5~10分钟左右。

2、干红辣椒洗净后剪段，生姜洗净后切丝，大葱洗净后切段。

3、将燃气灶开小火，锅烧热后倒进适量的油，放进花椒、干红辣椒、生姜、大葱等一起慢慢煸炒。

4、炒至锅里散发出浓郁的麻辣香味后放进腌制过的虾，虾下锅的时候注重不要将腌制出来的汤汁一同倒进锅中，虾下锅后，改大火快速翻炒。

5、炒至虾表达变深红色时加进白糖、醋、生抽翻炒均匀出锅。

1、将虾往头须脚，沥干水分；

2、起油锅，油量略多，油温热时下姜丝，蒜， 干辣椒煸炒片刻，加进清理好的虾；

3、 毛豆过油炸熟，口感会比较焦脆，虾煸炒至出红色虾油；

4、变色之后就倒少许花生油：

5、加进油炸好的毛豆与虾同炒片刻，加少许生抽，糖，少许料酒,香葱段，翻炒均匀即可出锅；