刀豆的做法？炖刀豆家常做法？
1/3预备好素材2/3锅内加好油 放进刀豆 大火煸炒 3分钟 最好用不粘锅最后一步加进生抽 开水 加盖大火煮5分钟左右 加点盐调味即可炖刀豆家常做法？放进姜蒜片、辣椒煸香。6、放进土豆翻炒5分钟。7、放进老抽、糖、盐大火收汁，放进味精翻炒均匀。刀豆350克、猪腿肉150克、油2汤匙、盐3克、鲜酱油1汤勺，把它洗净后捞起控水2、刀豆是不轻易进味的，猪肉切成丝后加进盐。
刀豆的做法？
食材清单：刀豆 、 生抽 、 油 、 盐
烹饪步骤：
1/3
预备好素材
2/3
锅内加好油 放进刀豆 大火煸炒 3分钟 最好用不粘锅
最后一步
加进生抽 开水 加盖大火煮5分钟左右 加点盐调味即可
炖刀豆家常做法？
用料：刀豆适量，葱姜蒜适量，花椒面，酱油适量的盐适量
做法：1.预备好所有食材，将葱切成葱花，装盘备用。
2.刀豆放水里泡几分钟，将豆角洗干净，摘掉筋及两头。并掰成小段。
3.预备好一盘鸡肉。
4.起锅，锅中放进底油，大火烧开后，将鸡肉下进锅中，翻炒。
1、刀豆冲洗干净后，把两边的豆筋摘除，否则影响口感，摘成寸把段。2、土豆往皮切条状，放水中浸约10分钟，除往淀粉。
3、姜蒜切片，辣椒切小段待用。4、热锅，放进适量的色拉油，5成热时，放进姜蒜片、辣椒煸香。
5、放进切好的刀豆，中火炒，爆炒到刀豆变成深绿色，开始变软。6、放进土豆翻炒5分钟。然后放一小碗水，加盖焖煮15分钟。7、放进老抽、糖、盐大火收汁，至汤稠，放进味精翻炒均匀。
食材:刀豆350克、猪腿肉150克、油2汤匙、盐3克、鲜酱油1汤勺，蒜瓣2瓣，黄酒1茶勺、淀粉1茶勺。
做法
1、先把食材全部预备好，刀豆先用流水冲洗一边，炒肉丝需要的是猪的后腿肉，把它洗净后捞起控水
2、刀豆是不轻易进味的，所以把它两边的豆筋撕掉后再用刀斜切，这样切面大一些，就会很轻易进味了，把蒜瓣拍碎后切成蒜末，猪肉切成丝后加进盐，黄酒和淀粉用手挠匀后静置15分钟以上。
3.炒锅加热后倒进油，温油把上浆好的猪肉丝进锅煸炒至变色后捞起控油。
炖刀豆是一道非常营养丰盛的家常菜，它富含蛋白质、维生素和矿物质，对于身体健康非常有益。下面我将为您介绍一下炖刀豆的家常做法。
步骤一：预备食材
首先，我们需要预备好食材。炖刀豆的主要食材是刀豆和猪肉。刀豆要抉择鲜嫩的，不要选太老的，猪肉则选用瘦肉。此外，还需要预备姜、葱、料酒、盐、鸡精等调味品。
步骤二：处理食材
将猪肉切成小块，刀豆往头往尾，洗净后切成段状。姜切成片状，葱切成葱花备用。
步骤三：烹饪
将锅烧热，加进适量油，放进姜片和葱花爆香。然后加进切好的猪肉，煸炒至变色。接着加进料酒，煮至酒味散往。然后加进刀豆，加进适量清水，水量要稍微高出食材。再加进盐和鸡精，调味均匀。
步骤四：炖煮
将锅盖盖上，转小火炖煮约30分钟，直到猪肉和刀豆熟透且汤汁浓稠即可。
步骤五：出锅
刀豆炒肉的正宗做法？
刀豆炒肉正宗做法：
步骤 1
刀豆两头尖往掉，洗干净，下锅焯水，往除涩味与毒性。
步骤 2
五花肉切片备好
步骤 3
刀豆斜着切菱形，长短两公分左右即可。切辅料：葱花、姜丝、适量辣椒、一个八角、适量花椒豆备用，喜欢食辣的多放辣椒，不喜欢的可以不放，八角也是一样。
步骤 4
起锅烧油，放进花椒豆，炸香味，然后用锅铲滤出炸干后的花椒，只留下油。这步骤嫌麻烦可以不做甚至不放花椒，我个人喜欢花椒的味道，又不喜欢食菜的时候食到花椒，所以炸后捞出。
步骤 5
刀豆炒肉正宗做法：
1.刀豆洗净，掐掉两头，这个嫩的一点老筋都没有。
2.刀豆斜着切成菱形块。
3.胡萝卜也切成薄薄的菱形片。
4.烧水，水里加点盐，刀豆放进开水里焯烫至颜色变深捞出沥干备用。
5.起锅热油，放葱姜和五花肉翻炒。
6.炒至肉片变色，放胡萝卜片炒一下。
7.加进焯好的刀豆，加一勺生抽炒匀。
8.放蒜片，适量盐调味，加点水。
9.盖好锅盖焖几分钟，让刀豆熟透进味。
肉，刀豆，葱，姜，调料。对于刀豆炒肉的顺序与做法为，将肉处理好，盐制好，刀豆切段，取出豆子。
先将豆子煮透。锅里放油，葱姜爆香，的肉片，炒熟后放进刀豆段翻炒，再加进刀豆，放盐，生抽出锅。
1. 是存在的。
2. 因为刀豆炒肉是一道传统的中式家常菜，其正宗做法需要注重以下几点：先将刀豆焯水，再炒肉，最后加进调料，这样可以保证刀豆的口感和肉的鲜嫩。
3. 此外，依据个人口味的不同，可以加进一些葱姜蒜等调料来提升口感。
红烧长豆角的家常做法？
1.长豆角洗净，切成段。
2.西红柿用小刀把表面刮软，撕往表皮。
3.切成小丁。
4.姜切丝。
5.锅烧热，倒少许油，放进姜丝爆香。
6.倒进豆角，翻炒至表面绿色变深。
7.放进西红柿丁。
8.加半碗清水。
9.放1小把虾皮。
10.放进胡椒粉、十支香、盐，搅拌均匀。