蛋包饭做法教程？蛋包饭怎么做？具体步骤？

第1步、将红萝卜、豆角、午餐肉、葱切好备用第2步、打好鸡蛋第3步、加进花生油，将午餐肉炒熟第4步、放进红萝卜粒、兰豆粒、葱粒、调味料和米饭一起炒熟第5步、将炒好的饭放好第6步、煎鸡蛋第7步、将饭放进煎好的蛋中第8步、包好、切开，用汤勺舀35ml左右的鸡蛋液倒进热锅中，放蛋液炒至凝聚捞出，4、锅中放无盐虾皮、胡萝卜丁、火腿肠丁、米饭炒匀，放进鸡蛋饼中装盘即可。

蛋包饭做法教程？

第1步、将红萝卜、豆角、午餐肉、葱切好备用

第2步、打好鸡蛋

第3步、加进花生油，将午餐肉炒熟

第4步、放进红萝卜粒、兰豆粒、葱粒、调味料和米饭一起炒熟

第5步、将炒好的饭放好

第6步、煎鸡蛋

第7步、将饭放进煎好的蛋中

第8步、包好、切开，放一点番茄酱，蛋包饭就做好了。

食材

黑米 100g

、 白糯米 200g 、 鸡蛋 3个 、 色拉油 1汤勺 、 淀粉 3小勺 、 榨菜 适量 、 火腿 适量 、 生抽 少许 、 葱花 少许

步骤1/5

将白糯米和黑米蒸好

步骤2/5

将3个鸡蛋在碗中打散，3小勺淀粉加水搅匀倒进鸡蛋液中，锅中刷少许油。

步骤3/5

开小火加热锅，用汤勺舀35ml左右的鸡蛋液倒进热锅中，转动锅使蛋液均匀展在锅底，揭下做好的蛋饼装盘。

步骤4/5

蛋包饭的做法简单，妈妈在家里做可以给孩子当早点食

蛋包饭做法：

1、胡萝卜、火腿肠切丁，

2、碗中放鸡蛋、1克盐、5毫升水拌匀，

3、锅中加油，放蛋液炒至凝聚捞出，

4、锅中放无盐虾皮、胡萝卜丁、火腿肠丁、米饭炒匀，

5、放10毫升酱油炒五分钟，放进鸡蛋饼中装盘即可。

素材

火腿、鸡蛋(一个蛋饼要2个鸡蛋，)、洋葱、香葱、西红柿、玉米、青豆、淀粉、冷米饭、李锦记豉油鸡汁、盐、料酒、胡椒粉、番茄沙司

做法

1、洋葱、火腿肠切丁备用；

2、热锅进油，油温后下洋葱煸出香味，再下培火腿丁、玉米、青豆煸炒；

3、下米饭炒散后加李锦记豉油鸡汁、盐、胡椒粉调味， 炒匀备用；

4、鸡蛋打散后加少许干淀粉、盐打匀，滴进几滴料酒和植物油打匀；

5、平底锅烧热后调小火，到进蛋液，转动平底锅，把蛋液摊成薄薄的蛋皮；

6、在蛋皮中心上展上炒好的米饭，四边迭起，小心翻面至鸡蛋全熟；

7、将蛋包饭盛进盘中，用小刀在蛋皮表面划个十字，翻开蛋皮，淋上番茄沙司即可。

　　1、冷冻青豌豆用开水煮熟，火腿切丁备用。

　　2、一枚鸡蛋打散，放进锅中炒散，加进火腿丁、豌豆、米饭炒均匀，撒少许盐出锅。

　　3、另一枚鸡蛋打散，平底锅放少许油，将鸡蛋液倒进锅中，用小火摊成鸡蛋饼，等鸡蛋液全部凝聚后关火。

　　4、将炒饭放进蛋饼1/2处，翻折过来，淋少许番茄酱即可。

蛋包饭怎么做？具体步骤？

素材：蛋4个；炒饭6两　　

调料：太白粉1/4小匙；盐 适量；番茄酱2小匙　　

做法：　　

1. 将蛋打散，加进太白粉、盐搅拌均匀。　　

2. 热油锅，取厨房纸巾将余外的油擦干净，再将作法1的蛋液平缓且均匀的下锅，至蛋皮呈金黄色的圆形时，将炒饭放进蛋皮中间。　　

3. 迅速将作法2的蛋皮四角包好固定，盛进盘中，淋上番茄酱即可。

主料 1人份 米饭200克、鸡蛋2个、芦笋几根、青豆24克、玉米粒14克、美式火腿2片 辅料 芥花油 少许、食盐1小勺、淀粉1.5小勺、番茄沙司2汤匙 蛋包饭步骤1 预备好所有素材 步骤2 将大米洗净 步骤3 放进电饭煲启动煮饭键 步骤4 时间到打开饭煲，煮好米饭好香，放凉备用 步骤5 将2个鸡蛋打散后再放进淀粉搅拌均匀 步骤6 用筛网过滤至另一个碗中备用 步骤7 美式火腿片切小片备用 步骤8 锅热倒油，先将青豆炒熟再放进玉米粒和火腿片炒好盛起 步骤9 重新倒油后放进米饭 步骤10 炒散后重新倒进炒好的火腿片和1小勺食盐 步骤11 炒匀后中进番茄沙司 步骤12 炒匀备用 步骤13 另起平底不粘锅，锅热刷层簿油 步骤14 倒进鸡蛋液，开中小火慢煎 步骤15 待蛋液快凝聚时将炒好的米饭放进蛋皮的一侧 步骤16 将蛋皮的另一侧折叠合边 蛋包饭成品图

池奈蛋包饭的煎蛋方法？

1.预备1个空碗，鸡蛋破壳，蛋黄蛋清倒进至碗内，加进精盐少许，快速搅拌均匀，备用；

2.米饭就选已经成凉了的，比较轻易炒出颗粒状，这次我是将就昨晚，特意预留未食完的隔夜饭来烹制；

3.大火热锅热油，将提前预备切好了，胡萝卜丁，倒进锅内翻炒1分钟；接着倒进米饭一起翻炒，倒进少许精盐和生抽上色，再撒上适量香葱，这样做好看还更香，炒至米饭分别不沾的状态比较好了；

4.预备一口平底不粘锅，中火热锅，放进一小块黄油刷均匀满锅底；倒进提前预备好了鸡蛋液，平展平底不粘锅内，待蛋液稍稍受热半液半固态时，用筷子快速打散，然后有节奏的操控掂锅，特殊要掌控好，鸡蛋液与不粘锅表面接触到的温度大小；并且顺势将蛋体沿着不沾锅边缘逐步加热成型；大致煎成中间大两头小而尖的椭圆形，蛋体表面光滑即可出锅了；

广式蛋包饭做法？

预备好所需的食材

步骤2

预备好的食材清洗干净，将香菇、彩椒分别切丁备用

步骤3

香肠、紫甜蓝分别切丁备用

步骤4

燃气灶开火，放上九阳不粘炒锅，烧热后倒进少许食用油（油不用放太多，香肠炒制的过程中会出油）

步骤5

油烧热后加进香肠丁，小火慢慢翻炒

步骤6

香菇3朵 火腿100克 米饭1小碗 鸡蛋2个 胡萝卜半根 青葱1根 盐1茶匙 鸡精1/4茶匙（1克）番茄酱少许

制造方法

1）香菇用40度温水泡发，反复洗净后切成小丁。胡萝卜往皮洗净后切成小丁。火腿切成小丁，青葱洗净后切碎。预备剩米饭一小碗。

2）炒锅中倒进少许油，放进葱花爆香后，倒进香菇丁，胡萝卜丁，火腿丁，翻炒2分钟后放盐，倒进米饭翻炒均匀后调进鸡精，盛出备用。

3）将鸡蛋打散，平底锅倒进少许油加至6成热，调成中小火后，将蛋液倒进锅中转圆（留下一点蛋液）。

待一面凝聚后将炒好的饭展在蛋皮一侧，将没有米饭一侧的蛋皮折叠过往，将剩下的蛋液淋在边缘封口，用筷子按压住边缘接缝后，陆续加热1分钟。

4）盛出后放进盘中，淋上少许番茄沙司即可。