煎小黄花鱼的做法家常？煎小黄花鱼的家常做法？

白胡椒粉适量，料酒一汤匙，干淀粉适量做法步骤：淋上料酒，放进姜丝葱段腌个二十分钟。3/5 鱼上往姜丝、葱段。然后鱼身均匀拍上干淀粉。油热八成热放姜片稍煸，放进小黄花鱼。等鱼表皮焦黄了翻面煎5/5 等两面鱼皮都煎至焦黄了，快出锅前撒葱花，适当比平时炒菜多一点就可以 油热放鱼 大家可以用中火慢慢的煎。现磨黑胡椒碎少许，热锅凉油放进大黄鱼，小火煎至定型焦黄后再翻面2· 撒少许盐和现磨黑胡椒碎。

煎小黄花鱼的做法家常？

食材用料

小黄鱼四条，油适量，葱一根，盐一茶匙，白胡椒粉适量，姜三片，料酒一汤匙，干淀粉适量

做法步骤：

1/5 小黄花鱼往鳞、往腮、往内脏。

2/5 洗净后均匀在鱼表鱼内部抹上盐，白胡椒粉，淋上料酒，放进姜丝葱段腌个二十分钟。

3/5 鱼上往姜丝、葱段。沥干净鱼上的水分，有厨房纸可用纸吸干鱼表面的水分。然后鱼身均匀拍上干淀粉。

4/5 锅中放稍多油，最好有鱼厚度的一半。油热八成热放姜片稍煸，改中小火，放进小黄花鱼。随即不断转动煎锅，让油浸遍鱼的全身，不让鱼停在同一位置。等鱼表皮焦黄了翻面煎

5/5 等两面鱼皮都煎至焦黄了，就可以关火了。快出锅前撒葱花，装盘。

步骤 1

把鱼洗净，控出水分。 放葱，姜，十根香，盐，料酒，腌制一个小时以上。

步骤 2

锅里放油，适当比平时炒菜多一点就可以 油热放鱼 大家可以用中火慢慢的煎。保证不会糊

步骤 3

煎小黄花鱼的家常做法？

步骤 1

把鱼洗净，控出水分。 放葱，姜，十支香，盐，料酒，腌制一个小时以上。

步骤 2

锅里放油，适当比平时炒菜多一点就可以 油热放鱼 大家可以用中火慢慢的煎。保证不会糊

步骤 3

做好了，其实很简单！

煎黄鱼的正确做法？

食材清单 —

大黄鱼1条，现磨黑胡椒碎少许，小香葱少许

— 烹饪步骤 —

1· 大黄鱼往除内脏，清洗干净，用厨房纸巾吸往表面水分；锅中加多一樽油，热锅凉油放进大黄鱼，小火煎至定型焦黄后再翻面

2· 撒少许盐和现磨黑胡椒碎，两面各煎约4～5分钟即可

煎黄花鱼最正宗的做法？

食材明细

黄花鱼  500克、姜    适量、蒜    适量、葱花  适量、盐    适量。

做法

1、黄花鱼清洗干净内脏，姜蒜切好备用。



2、在清洗干净的鱼身上均匀的撒上一层盐。



3、锅内倒进油把黄花鱼倒进锅内平展开。



4、用中大火煎到一面有点发黄后翻面。