如何做鸡蛋羹？鸡蛋羹的做法

鸡蛋羹是一道典范的家常菜，做法简单，口感细腻。下面介绍一下鸡蛋羹的做法。

质料：鸡蛋3个，清水200ml，盐适量，鸡精适量，葱花适量。

步调：

1.将鸡蛋打入碗中，悄悄搅拌平均。

2.渐渐参加清水，继续搅拌至混合平均。

3.参加适量的盐和鸡精，继续搅拌平均。

4.将混合好的鸡蛋液倒入碗中，用筷子悄悄搅拌，去除外表的泡沫。

5.将蒸锅加热至水开后，将碗放入蒸锅中，用中火蒸约10分钟。

6.取出蒸好的鸡蛋羹，撒上适量葱花即可。

小贴士：

1.鸡蛋和水的比例一般是1：2。

2.搅拌鸡蛋液时要轻柔，不要产生过多的泡沫。

3.蒸鸡蛋羹时要控造好火候，以免熟透。

4.能够按照小我口味参加适量的调料，好比胡椒粉、酱油等。

鸡蛋羹是一道简单又甘旨的菜品，不只合适早餐，也能够做为下饭菜。各人能够试着本身脱手做一下，祝各人胜利！