黄花鱼最好吃最简单的方法？小黄鱼的五种做法？
甚至在煎的过程连葱姜都不用放。小黄花鱼500克、盐10克、老抽15ml、黄酒30ml、葱1根、蒜4瓣、西红柿半个、剁椒100克、糖3克、生抽30ml、姜50克、生粉适量（生粉就是土豆淀粉）做法:小黄花鱼用10克盐、一汤匙生抽、二汤匙黄酒腌制15分钟；将小黄花鱼放进其中煎炸至焦黄。放上姜丝腌制十分钟左右3/7 将蒸锅中的水烧开，两面煎好后放料酒。清洗干净后撒上适量的盐和白胡椒。
黄花鱼最好食最简单的方法？
不用什么过多的调料香料，甚至在煎的过程连葱姜都不用放。只需要点料酒和生抽就足够了。
黄花鱼解冻后，往掉鱼鳞，从鱼背开刀劈开鱼头，腹部不要切开，这样就一分为二成为一个整体的双鱼造型，不但美看，也更轻易熟和进味。
2， 将表皮擦干后，鱼背肉厚的地方改花刀，也是为了美看和进味。
3， 撒点盐抹匀腌制二十分钟左右。
4， 煎鱼，这个步骤比较要害，因为很多人煎鱼总是破皮。假如你用不粘锅就可以直接漠视下面文字。假如用铁锅，那么分享小技艺，锅先清洗干净，然后上火擦干烧至微微冒烟，倒进油后滑锅，也就是先养一边锅，把油倒出，这个油可以留着炒菜。再倒进新油，然后放进鱼，这时候就不会粘锅了。也就是常说的热锅冷油，这个冷油就是第二次倒进的新油。
小黄鱼的五种做法？
用料
黄花鱼 八条，葱 一根，姜 半个，蒜 一头，香菜 少许，油、盐、鸡精 白糖、生抽、料酒 少许，海天豆瓣酱 一大勺，花椒、八角、干辣椒 少许
做法步骤
步骤 1
新奇黄花鱼，往掉鱼鳞，内脏，清水冲洗干净，姜切片，葱切段
步骤 2
小黄花鱼往内脏的方法，用手指挠住两侧鱼鳃，往外一拉，内脏就可以清除干净，
步骤 3
配料:小黄花鱼500克、盐10克、老抽15ml、黄酒30ml、葱1根、蒜4瓣、西红柿半个、剁椒100克、糖3克、生抽30ml、姜50克、生粉适量（生粉就是土豆淀粉）
做法:1.预备：小黄花鱼往内脏清洗干净，用吸水纸擦往水分。葱切成葱花，姜往皮切成小丁，蒜切成片
2.腌鱼：小黄花鱼用10克盐、一汤匙生抽、二汤匙黄酒腌制15分钟；（现在卖的料酒普及是黄酒加水调制的，干脆买黄酒更好一点）
3.挂粉：腌制完成的鱼，拭干水分，鱼身薄薄抹上一层生粉；
4.炸鱼：火上放油炸锅，加多些油烧至6成热，将小黄花鱼放进其中煎炸至焦黄。也可用平底锅煎至黄身两面变成金黄；
1/7 预备所需食材

2/7 小黄鱼往鳞往腮往内脏等，冲洗干净沥干水份。接着小黄鱼正反面均匀抹上盐，淋上一勺料酒，放上姜丝腌制十分钟左右

3/7 将蒸锅中的水烧开，放进锅中蒸6～8分钟左右

4/7 端出，倒掉盘内的水。
主料:小黄花鱼1条
辅料:油15克，葱10克，姜10克，胡椒粉2克，味极鲜10克
1. 小黄花鱼整净取出龙骨。
2. 锅烧热下油滑锅倒出油，锅放回炉里加进冷油，下鱼煎香。
3. 翻过煎另一面。
怎样做黄花鱼好食？
红烧黄花鱼
主料黄花鱼
辅料香菜 菜椒 辣椒 大蒜头 生姜
.食材：黄花鱼。
洗净。用老抽腌渍20分钟。
辅料：香菜、菜椒、辣椒、大蒜头、生姜。
香菜、菜椒、辣椒、大蒜头、生姜洗净。
热锅油七成热煎鱼。
两面煎好后放料酒。
黄花鱼的家常做法黄花鱼怎么做好食？
1 黄花鱼的家常做法非常好食。
2 做黄花鱼需要选用新奇的黄花鱼，清洗干净后撒上适量的盐和白胡椒，腌制片刻；同时在锅中加进适量的油，放进姜蒜煸炒后加进黄花鱼煎至两面金黄，倒进适量的水，放进豆腐、木耳、香菇等配菜，加盐、鸡精调味，煮开后转小火炖煮片刻即可。
3 假如想要更加美味，可以在炖煮的过程中加进适量的料酒、葱姜丝等调料，提高黄花鱼的口感和营养价值。
同时，黄花鱼的做法也可以依据个人口味的不同进行改良和创新，例如加进酸菜、辣椒等调料，制造出各种风味不同的家常黄花鱼。
1、食材
黄花鱼洗净，往掉鱼鳃和内脏，配料;红辣椒一个，葱一根，姜一个
2、加工
配料切好待用
黄花鱼切上斜刀放进盘中，用少许盐，料酒，生抽，椒盐，胡椒粉和切好的配料一起腌制15分钟左右
1、大葱切段，姜切片，蒜切粒，小葱切葱花；
2、油温烧至6成热，放进黄花鱼煎至2面金黄，加进姜葱蒜、干辣椒、花椒、八角炒匀，加进清水适量、海鲜酱、料酒小火炖30分钟；
3、汤汁收干后加进醋半勺、盐1勺、鸡精半勺拌匀，盛出撒上葱花即可。
一、葱烧黄花鱼的做法
素材：
黄花鱼、葱姜、盐、料酒、生抽、陈醋、红椒少量
做法：
1、将黄花鱼处理干净，打花刀，均匀地撒上少许盐腌渍半小时;
2、将大葱拍碎切段，姜切片备用;
3、热油锅，放进腌好的黄花鱼，两面煎至金黄;
4、放进姜片葱段，倒进生抽、料酒和陈醋及一小杯水;
5、小火慢煨，至水差不多收干为止;
食材：黄花鱼一条，葱花，姜丝，香料，盐，老抽，冰糖各适量，小红椒一个
步骤：
1、黄花鱼洗净往鳞，内脏鱼身斜刀切。
2、锅中加油，大料，花椒，桂皮炒香后捞出料渣。
3、往掉料渣油锅加冰糖，老抽，加水烧开后下进黄花鱼。