如何用电压力煲做蛋糕？电压力锅做蛋糕的方法是什么？电压力锅做蛋糕？
蛋清打发到旋转容器时不流淌，面粉陆续搅拌成糊状（有条件可以把面粉过下筛，把拌好的面糊倒进预热好的锅里，蛋糕像蒸的的不像烤的了)不会上气自动跳闸也就不好使.我们自己记下时就好了.电饭煲按下煮饭键跳闸后在按下.压力锅和电饭煲都是30分钟就可以了.电压力锅做蛋糕的方法是什么？先打到有粗泡放进剩下的三分之一糖4.打发蛋白。打到泡沫细腻放进剩下的一半糖，打到有纹路了放进剩下所有的糖。
如何用电压力煲做蛋糕？
1:把鸡蛋的蛋清蛋黄分别，把蛋清打发，蛋清打发到旋转容器时不流淌，拿起打蛋器时有个小尾巴不滴落就可以了
2:先把蛋黄打散，加进适量的食用油，牛奶，白糖，面粉陆续搅拌成糊状（有条件可以把面粉过下筛，不要顺时针画圈搅拌，不然面粉会出筋，做出的蛋糕就不松软了，要用翻拌的手法，或者画十字）
3:把拌好的面糊倒进预热好的锅里，（不用抹油哦，抹油会影响蛋糕发起来)压力锅按任意功能键都可以，因为做蛋糕时排气阀是不用关的（关上排气阀蒸汽出不往，蛋糕像蒸的的不像烤的了)不会上气自动跳闸也就不好使.我们自己记下时就好了.电饭煲按下煮饭键跳闸后在按下.压力锅和电饭煲都是30分钟就可以了.
电压力锅做蛋糕的方法是什么？电压力锅做蛋糕？
1.蛋黄、蛋清分别，分别放进两个无油无水的大盆里；冲牛奶，四勺奶粉125ml水。
2.处理蛋黄：蛋黄压碎，放进三分之一白糖，牛奶、25g炼乳，植物油，搅拌均匀，糖熔化。筛进面粉和玉米淀粉。注重搅拌的时候不要画圈，要上下左右翻
3.打发蛋白。这是个力气活，假如有电动打蛋器最好了，假如没有，用手动打蛋器也可以，会很累。假如没有手动打蛋器，拿三四支筷子分开来打也可以。先打到有粗泡放进剩下的三分之一糖
4.打发蛋白。这是个力气活，假如有电动打蛋器最好了，假如没有，用手动打蛋器也可以，会很累。假如没有手动打蛋器，拿三四对筷子分开来打也可以。先打到有粗泡放进剩下的三分之一糖，打到泡沫细腻放进剩下的一半糖，打到有纹路了放进剩下所有的糖。
5.放一半蛋白到蛋黄糊中，拌匀后再放另一半，然后搅拌均匀。注重搅拌的时候上下左右不能转圈，不要把蛋白沫压掉了
6.放一半蛋白到蛋黄糊中，拌匀后再放另一半，然后搅拌均匀。注重搅拌的时候上下左右不能转圈，不要把蛋白沫压掉了。
7.按蛋糕键。保温后取出来。拿牙签插进蛋糕里，带出来的蛋糕末是湿湿的，牙签也湿湿的，轻轻触摸蛋糕表面也是湿润的，而且很软，不成形阐明没做好，可以把蛋糕轻轻翻过来再放进锅里加热15分钟。假如牙签是干的，阐明做好了。
压力锅做蛋糕按哪个键？
按蛋糕键功能。
电压力锅是家用非常方便、快速的烹饪工具，一般用于煲汤、煮饭，但随着科学技术的发展，电压力锅越来越智能化，不仅带有常用的煮饭、排骨汤、稀饭、杂粮粥等按键，还具有一些特色按键，如蛋糕、收汁、甜品等，网上用电压力锅做蛋糕的方法就是用的蛋糕键，做出来的蛋糕不仅卖相好，味道也非常赞。
电压力锅里怎样做蛋糕？
电压力锅做蛋糕 先是全部工具出场，应该家里都有，分量用勺子来掌握就可以了 第一步：先用餐巾纸把两个碗里的水和油全部都擦干净，操作过程手也要不能沾水。 把鸡蛋清和蛋白分别。 要想甜，先加盐。。。
在蛋白液里面先加进少量的盐，一点点就够了！ 再加满满一勺子白糖！ 用三双筷子开始打蛋白。要把碗倾斜一点，让筷子最大限度地接触蛋白，打起来事半功倍！
打成这样都是潮润的时候，陆续加满满一勺子糖。陆续打，努力打，用力打，不能休息， 一直打到成硬性发泡。
就是蛋白已经发硬了，把碗倒过来，蛋白也倒不下来，跟奶油一样的时候才可以。。。
这是最要害的一步，一般十五分钟可以搞定。 在蛋黄里面加2勺糖。 再加3勺堆高高的面粉。普通面粉，中筋，低筋面粉都可以，就是不能用高筋粉。 在蛋黄的碗里再加进6平勺牛奶！不多不少刚好6勺。
没有牛奶可以用孩旺仔牛奶，假如用饮料也可以，比如橙汁什么的。
用筷子把这些素材全部一起搅拌成糊糊，颜色很好看吧？？
一定要搅拌均匀！ 搅拌的时候不能划圈搅拌，要从底部往上翻这样搅拌，就跟炒菜那种，或者十字搅拌。
用勺子把打好的蛋白泡挖一半进来，也用勺子，记住，一定要上下搅拌 （不能打圈，更不能用筷子，用筷子打圈面粉会起筋，这样蛋糕就发不起来了）， 用勺子把一半蛋白和蛋黄上下搅拌均匀。。。
然后再加进另外一半蛋白，再用勺子上下搅拌均匀！ 最后，就成这样样子的糊糊了！ 电压力锅插上插头，按下煮饭键，只要一分钟就跳起来了，锅边摸着有点热的时候，就可以了。
我家的电压力锅没有蛋糕的按键，那我怎样做蛋糕？
电压力锅没有做蛋糕功能键可以做蛋糕，使用煮饭功能即可。电压力锅做蛋糕，需要预备的素材包括有：面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、油、电压力锅。
一、打4个鸡蛋，将蛋黄跟蛋清分别。
二、加适量的盐和一勺糖，用打蛋器打蛋清。
三、然后用筷子顺时针搅动2-3分钟，蛋清会变成奶油状，且沾到筷子上不会掉下来。
四、在蛋黄里加进2勺糖，3勺面粉，6勺牛奶。
五、搅拌至糊状后，将打好的蛋清倒进。
六、将搅动好的混合物倒进电压力锅，按下煮饭键，25分钟后，蛋糕制造完成。
电压力锅做蛋糕没有蛋糕键要把握好做蛋糕时间 电饭煲焗蛋糕 素材: 鸡蛋8只, 面粉1.5饭碗, 自发粉"self- raising flour"一茶匙, 白砂糖1饭碗, 云呢拿油2滴 (1) 用筷子打鸡蛋约15至20分钟, 直至鸡蛋起泡黏住筷子, 代表鸡蛋内的空气充足, 如以电动打旦器协助, 只需2分钟. (2) 将面粉及自发粉筛一筛, 隔走凝聚成块状的面粉及自发粉, 分量为1.5饭碗面粉及1茶匙自发粉. (3) 加进1饭碗白砂糖捞均, 再倒进旦浆, 搅匀後用保鲜纸封好. (4) 在室温下摆放半小时, 令旦浆发酵, 直至旦浆表面满布气泡, 如同火山口的岩浆般. (5) 加进云呢拿油, 橙油或士多啤梨油, 令蒸出来的旦糕味道更丰盛 (6) 用厨房纸蘸上食油或牛油, 搽匀饭煲内侧, (7) 将旦浆由饭煲的中心点倒下, 保证旦糕左右平衡, 不会一高一低. ( 如煲饭般按掣, 跳掣後不要开盖, 焗半小时 (9)因饭煲已经跳掣, 旦糕不会过熟, 即使焗更长时间, 也可保持软绵绵.