蒲瓜学名？红烧蒲瓜的家常做法？
倒进姜片、葱段爆香后放进肉块煸炒至变色。翻炒均匀- 加进适量的生抽、老抽、料酒、白糖、盐、清水,放进蒲瓜翻炒；下面是一份家常红烧蒲瓜的做法与配料，适量长蒲瓜做法：蒲瓜刮皮切片预备一个蒲瓜往皮并切掉头尾部分？2.芹菜和姜切碎预备一小段的芹菜切条，再切成芹菜末。然后再切成姜末，把姜末放进盘中备用，将切好的蒲瓜片放进碗内。蒲瓜干浸泡好切片。放进挤干水份的蒲瓜干和青椒旺火爆炒，蒲瓜1根、夹心肉适量辅料。
蒲瓜学名？
蒲瓜是我国常见的一种瓜类蔬菜，在方言中又有扁蒲、蒲仔、匏仔、葫芦瓜等称法，属葫芦科，学名Lagenaria sciceraria，lagenaria是瓶子的意思。据《中国植物志》：“(葫芦)该种种植历史悠久，我国古代记载很多，少数民族也多神话传说，自为东亚固有。”然而蒲瓜从何得名?利用语源学知识加以综合观察，十分有趣。
别称 : 扁蒲、蒲仔、瓠子、匏仔、葫芦
分布 : 原产于热带亚洲、印度、北非
分类 : 葫芦科
品种 : 依果型可分为7类，包括水壶蒲、杓子蒲、长扁蒲、葫芦蒲、海豚蒲、球形蒲、疣廮蒲。
红烧蒲瓜的家常做法？
所需食材：
蒲瓜1个，瘦猪肉250克，生姜2片，葱1根，料酒适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，水适量，色拉油适量。
具体步骤：
1. 蒲瓜往皮切块备用，猪肉切小块待用。
2. 热锅冷油，倒进姜片、葱段爆香后放进肉块煸炒至变色，加进一汤匙料酒翻炒。
3. 把蒲瓜倒进锅中，加进水至蒲瓜块刚好没过肉块，加进少许盐和白糖调味。
4. 加进适量的生抽和老抽调色。
5. 盖上锅盖用中火烧开，再转小火慢慢焖煮20分钟。
6. 最后，按个人口味加盐即可食用。
红烧蒲瓜是一道传统的中式菜肴,通常使用猪肉或鸡肉作为煮料,搭配蒲瓜一起炖煮,直到蒲瓜变软烂,汤汁浓稠。以下是一个简单的红烧蒲瓜家常做法:
- 将猪肉或鸡肉切成小块,加进葱姜蒜爆香,煮至变色
- 加进蒲瓜,翻炒均匀
- 加进适量的生抽、老抽、料酒、白糖、盐、清水,煮至蒲瓜变软烂
- 收汁,让汤汁浓稠即可
红烧蒲瓜是一道美味可口的家常菜,营养丰盛,适合搭配米饭食用。
1.预备好新奇当季的蒲瓜，洗净切块备用；
2.锅中放进适量的油，放进蒲瓜翻炒，加进适量的姜蒜末；
3.放进料酒，撒进少许的盐，翻炒加进鸡精、醋、糖调味；
4.加进一杯水，煮至汤汁收干即可。可以按照个人口味，多加点少许的葱花，撒上少许的椒盐，烹饪出一道美味的红烧蒲瓜。
红烧蒲瓜是一道既美味又健康的经典菜品，特殊适合夏季。下面是一份家常红烧蒲瓜的做法与配料。
【配料】：
- 蒲瓜：500克
- 葱姜蒜：适量
- 冰糖：适量
- 盐：适量
- 豆瓣酱：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
长蒲瓜做法？
1.
以蒲瓜 500克、芹菜 15克、生姜 5克、豆干 50克、鸿喜菇 100克、板豆腐 100克、胡椒粉 3克、盐 4克、香油 5克、植物油 20克为例。
蒲瓜刮皮切片
预备一个蒲瓜往皮并切掉头尾部分，将往皮的蒲瓜对半切开，并将切开的一半切成三等份再切片，把切好的蒲瓜放到碗里面，摆放整洁放在旁边备用。
2.
芹菜和姜切碎
预备一小段的芹菜切条，再切成芹菜末，预备5克的生姜先切片，再切丝，然后再切成姜末，把姜末放进盘中备用。
3.
蒲瓜干的家常做法？
蒲瓜干是一道传统的家常菜品，制造起来简单方便。以下是一种常见的做法：
素材：
蒲瓜：适量
盐：适量
步骤：
将蒲瓜洗净，往掉两头，并切成薄片。
取一大碗，将切好的蒲瓜片放进碗内。
1.风干肉切片，蒲瓜干浸泡好切片，青椒切片。2.起油锅将大蒜炒香，加进风肉炒出香味和油脂，放进挤干水份的蒲瓜干和青椒旺火爆炒，加少许酱油、盐、黄酒，下进青蒜段，淋香油收汁出锅。
特征：干香味浓，咸鲜微辣。
主料：蒲瓜1根、夹心肉适量
辅料：盐适量、油适量、大蒜2颗、香葱2颗
具体步骤：
1、秋天的蒲瓜清嫩，挑选时要选鲜嫩的。洗干净后，用刨刀把皮刨往。
2、把蒲瓜先切成小段。要快就切成薄片，随自己喜欢。
3、把大蒜往皮切成末，再把肉也切成条。要让肉食起来更软嫩，加点淀粉和盐挠一下。
4、起锅烧热后倒进适量的油，烧至七成热下蒜末和肉条，翻炒均匀变色，立刻放进蒲瓜条。
新奇蒲瓜洗净削皮后切片，（我这里忘记削皮了后续还一片片的削皮差点累晕）拿大量的盐腌制出水
腌成这种状态就可以挤干水分，展在地上晒了
我大晚上心血来潮做的，放在空调房吹啦，等早上有太阳就放在太阳底下晒
晒成脱水样子就完成啦，可以拿来炖肉，做菜很好食。
蒲瓜干是一道非常受欢迎的传统食品，通常用于制造汤或煮粥。以下是一种简单的家常做法：
素材：
- 蒲瓜干 100 克
- 猪骨头 500 克
- 姜片 3 片
- 料酒 适量
- 盐 适量
步骤：
蒲瓜喊北瓜吗？
当然有不是了,蒲瓜虽然张的想葫芦但是可以食,营养价值也好。北瓜就大不同了我家的北瓜大部分是蒸着食的!蒲瓜又喊做付瓜，它的果实是扁圆形的，花是白色的，外面有一层密密的软毛。大的可以用来被食用，小的蒲瓜也可以用来欣赏。北瓜之名最初出现于明朝，指的是相对于南瓜中颜色偏黄、瓜型扁圆的南瓜，还有些颜色深绿、瓜型较小或弯长的一类。