怎么做好吃，虎皮青椒肉馅的家常做法？怎么做好吃，虎皮青椒肉馅的家常做法？

盐、玉米淀粉、酱油、老抽、料酒、鸡精、食用油、胡椒粉搅拌均匀2、将青椒洗干净，然后把辣椒籽去掉3、青椒里填满肉馅4、摆好备用5、煎锅内加油，青椒去头2/6葱姜蒜备用3/6将肉馅塞进青椒4/6塞好肉馅的青椒将头用淀粉包裹下，装盘完毕1、新鲜的猪肉加入葱末和姜末，6、虎皮青椒倒入炒锅中，调入适量的盐、醋、白糖、生抽和蒜末翻炒均匀，再倒入少许的水淀粉大火翻炒均匀即可出锅。

怎么做好吃，虎皮青椒肉馅的家常做法？

今天介绍的虎皮青椒的做法，是普通做法的升级版，在青椒例塞入了肉馅。味道更好吃，更丰富哦！

五花肉馅、 青椒

酱油，老抽，料酒，葱，

姜，盐，白糖，

玉米淀粉，鸡精，胡椒粉

1、肉馅里加葱末，姜末，盐、玉米淀粉、酱油、老抽、料酒、鸡精、食用油、胡椒粉搅拌均匀

2、将青椒洗干净，然后把辣椒籽去掉

3、青椒里填满肉馅

4、摆好备用

5、煎锅内加油，油热放青椒，有肉的一面向下

1/6将肉馅调味，青椒去头

2/6葱姜蒜备用

3/6将肉馅塞进青椒

4/6塞好肉馅的青椒将头用淀粉包裹下，防止肉馅出来

5/6一定要小火炸，要不外面糊了里面肉馅还没有熟（切记）

6/6锅内少许油，葱姜蒜和郫县豆瓣酱一起炒熟，加糖，醋，将炸好的青椒倒入翻锅，装盘完毕

1、新鲜的猪肉加入葱末和姜末，剁成肉馅。

2、调入适量的盐、黑胡椒粉和一个鸡蛋，朝着一个方向搅拌均匀。

3、青椒捅去籽后，清洗干净，再塞上准备好的肉馅。

4、塞好肉馅后，青椒可以放在锅中煎 ，也可以放入油锅中炸出虎皮。

5、炸出虎皮后，漏勺捞出来，沥掉油分。

6、虎皮青椒倒入炒锅中，调入适量的盐、醋、白糖、生抽和蒜末翻炒均匀，再倒入少许的水淀粉大火翻炒均匀即可出锅。

1. 准备材料青椒猪肉馅葱姜蒜盐生抽料酒淀粉油。

2. 将青椒洗净，去掉蒂头和籽，切成小块备用。

3. 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末盐生抽料酒淀粉，搅拌均匀。

4. 将锅烧热，加入适量油，放入肉馅煸炒至变色。

5. 加入青椒块，继续翻炒，让青椒变软。

肉馅虎皮青椒是以青椒、五花肉泥为主料的菜品。

做法：

1. 把莲藕、葱、姜切碎。

2. 把1和肉泥放到一个大碗里，打入一个鸡蛋，加少许料酒、生抽、鸡精、盐、油，搅拌均匀。

3. 青椒洗净后，把青椒头切一刀，把里面的辣椒籽掏出来后，把2塞进去，填满。

4. 热锅加平时炒菜多一倍的油，把青椒煎成虎皮状后，加老干妈和少许水，煮三分钟出锅。（期间需要把青椒翻炒一下，使之受热均匀）

怎么做好吃，虎皮青椒肉馅的家常做法？

要做好吃的虎皮青椒肉馅，可以按照以下步骤进行

1. 准备材料青椒猪肉馅葱姜蒜盐生抽料酒淀粉油。

2. 将青椒洗净，去掉蒂头和籽，切成小块备用。

3. 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末盐生抽料酒淀粉，搅拌均匀。

4. 将锅烧热，加入适量油，放入肉馅煸炒至变色。

吕小厨虎皮尖椒夹肉馅的做法？

 吕小厨虎皮尖椒夹肉馅的做法是很简单的。

 + 1. 虎皮尖椒夹肉馅这道菜品制作相对简单，可以满足快节奏现代人的喜好。

2. 材料需要准备虎皮尖椒、猪肉馅、盐和生抽等一些基本材料，都可以在超市买到。

3. 制作过程中主要分为三个步骤：洗净虎皮尖椒，调制猪肉馅，将馅料夹到虎皮尖椒内。

这些步骤都比较简单易操作。

4. 烹饪时需要一些热量高的油煸炒，这样出锅后口感更佳，口感晶莹，脆嫩香辣麻。

因此，吕小厨虎皮尖椒夹肉馅的做法是很简单的，只需要准备好材料，按照一定步骤操作即可制作出美味的虎皮尖椒夹肉馅。

1、青椒洗净切成2厘米左右的节，再把里面的辣椒米掏出。

2、肉末用一个碗装，加些花椒面、耗油少许、鸡精、豆粉、生抽少许、一起搅拌均匀。

3、用筷子把肉馅罐在辣椒里，依次摆在盘子里。

4、红萝卜洗净对破划开，再切成片，放在辣椒周围作为摆设。

5、芝麻油淋在辣椒上面（不要淋的太多）。

6、上蒸锅蒸10分钟后取出，把盘子里多余的水倒在一个碗里，稍冷后放点豆粉，再加水调成水淀粉。

7、热油锅放入水淀粉烧开，调成汁淋在辣椒上即可。

用料

尖椒 适量

肉馅 适量（自己按照喜欢调味）

孜然粒 适量

空气炸锅版 （虎皮尖椒夹肉沫）的做法步骤

步骤 1

尖椒切掉头，用勺子挖出辣椒籽，把调好味的肉馅塞进辣椒里🌶️，塞紧实（切成自己喜欢的长短，可不切）

步骤 2

1/6

尖椒洗净去根去籽。

2/6

葱姜蒜切末放入肉馅。花椒大料煮水凉凉，少量盐味精鸡精。生抽和放凉的花椒水。香油。13香。搅拌均匀。

3/6

把拌好的肉馅塞入尖椒里。

4/6

尖椒最好选大小匀称的。由于我这个是网上订的。只能这样。

5/6

热油小火下锅炸。小伙是为了让肉馅儿熟透，炸至表面金黄起皮为止。

虎皮青椒塞肉用什么肉？

一、制作原料

原料：牛角青椒、夹心肉。

辅料：香葱、生姜、鸡蛋。

调料：胡椒粉、白砂糖、蚝油、生抽、老抽、味精、鸡精、料酒、淀粉、芡粉。

二、制作方法

1.生姜、香葱洗净切末备用；

2.青椒去籽洗净，切成5厘米左右每段；

3.夹心肉去皮剁成肉糜，放入姜末、葱花打入鸡蛋。加入适量盐、鸡精、味精、料酒淀粉搅拌均匀；

4.青椒塞入拌好的肉糜，青椒两端平整；

5.起锅烧油，倒入青椒炸至青椒变软，放入姜末和适量清水；

纯瘦肉

1 将瘦肉剁成泥，加入盐巴 生抽 大蒜末 姜末 一个鸡蛋 五香粉 生粉搅拌均匀，腌制5分钟以上！

2 青椒去头，剜除青椒的内芯，给肉腾地方

3 将腌制好的肉泥塞到青椒里，用手按严实

4 热肉放入塞好肉的青椒煎制青椒全身起虎皮捞出

5 热锅倒入半小碗冷水，加入盐巴 鸡精 黄豆酱 生抽 大火烧开，在倒入勾兑好的芡汁烧开加入葱末即可

6 将勾兑好的芡汁浇淋在煎制好的虎皮青椒上

虎皮青椒肉塞的是五花肉。青椒清洗干净，从青椒尾部挖个洞把青椒籽掏出来，把五花肉剁成肉糜，放入葱姜蒜调料，塞进青椒里面，炒锅烧热放肉把塞了肉的青椒煎成虎皮青椒即可食用了。