酱油炒饭家常做法？酱油炒饭的家常做法？
先下进胡萝卜炒至断生然后随即把剩米饭倒进锅，把剩余的全部酱油倒进米饭当中，最后只需把鸡蛋碎倒进锅中，9、倒进酱油翻炒均匀。下鸡蛋液定型打散盛起备用步骤3/5素材白米饭2碗、鸡蛋2个、香葱2棵、蒸鱼豉油10ml、老抽10ml、猪油10g、植物油20ml、白胡椒粉少许、盐少许做法1.鸡蛋打进碗中，3、再倒进锅中少许油，然后倒进剩米饭、切块的红椒翻炒均匀。
酱油炒饭家常做法？
1、做酱油炒饭，最好选用隔夜的剩米饭来进行炒制，这样炒出来的米饭才会粒粒分明，一定要记住哦。下面我们先来调一个正宗的酱油：小碗中加进生抽30克，老抽6克左右，用筷子混合均匀，这样调出来的酱油颜色最正宗。酱油调好以后，接下来预备一根黄瓜，用刀平着把黄瓜的瓜瓤往掉，这样炒饭时黄瓜就不易出水了。
2、再把黄瓜条切成小碎丁，装进碗中待用，然后再预备一根胡萝卜，先切成条状再改刀切成碎丁状。拿出家里的鸡蛋，打进碗中，用筷子调打成鸡蛋液备用，然后起锅，锅中倒进食用油，油热以后，把鸡蛋液倒进锅中，炒熟打散。
把炒好的鸡蛋碎盛出，装进大碗当中，另起锅热油，油温到了以后，先下进胡萝卜炒至断生然后随即把剩米饭倒进锅，并用铲子把米饭打散开来，同胡萝卜一起翻炒均匀。然后撒进少许食盐，调一下味道陆续翻炒均匀。
3、米饭被炒散以后，加进第一次的酱油，用铲子翻拌均匀，等酱油被米饭完全吸取之后，下进黄瓜丁，以及倒进第二次的酱油，陆续炒至酱油被米饭完全的吸取，这样米饭才不会一些没有味道，一些又特殊咸。
炒一会儿以后，把剩余的全部酱油倒进米饭当中，陆续翻炒。在这里要注重，酱油一定要分三次往进行加进，这样才能把酱油的香味给全部炒出来，使米饭被炒得更加进味。最后只需把鸡蛋碎倒进锅中，翻拌均匀就可以出锅啦。
1、腊肠切小粒。
2、葱切葱花、鸡蛋打进碗中，搅成蛋液备用。
3、热锅内放进油。
4、倒进打好的鸡蛋液。
5、将鸡蛋迅速滑散，扒拉到锅的一边，另一边倒进腊肠粒炒出香味。
6、倒进玉米、青豆、胡萝卜粒，煸炒。
7、倒进白米饭，陆续煸炒。
8、直至米粒变撒开，和其他食材浑然成为一体。
9、倒进酱油翻炒均匀。让每一粒米饭都成酱红色。
10、放进盐、调味即可出锅，最后撒上香葱末。
食材
剩米饭 1碗 、 鸡蛋 2个 、 大葱 适量 、 小葱 2根 、 生抽 1勺 、 老抽 1勺
烹饪步骤
步骤1/5
料汁1勺生抽+1勺老抽
步骤2/5
热锅下油，下鸡蛋液定型打散盛起备用
步骤3/5
素材
白米饭2碗、鸡蛋2个、香葱2棵、蒸鱼豉油10ml、老抽10ml、猪油10g、植物油20ml、白胡椒粉少许、盐少许
做法
1.鸡蛋打进碗中，搅打成蛋液，香葱洗净切碎；
2.炒锅烧热放进少许植物油，油热后倒进一半的鸡蛋液迅速炒散后盛出；
1. 家常做法是非常简单的。
2. 酱油炒饭的做法是先将米饭炒热，然后加进适量的酱油和盐，再加进葱花和鸡蛋，翻炒均匀即可。
3. 假如想要增加口感，可以加进一些豌豆、胡萝卜等蔬菜，或者加进一些虾仁、鸡肉等肉类食材，这样做出来的酱油炒饭更加美味可口。
酱油炒饭的家常做法？
食材：米饭250克 、 葱一棵 、 鸡蛋2个 、 酱油2勺 、 料酒一勺 、 蚝油一勺 、 糖3克 、 红椒一个
家常做法：1、剩米饭用2勺酱油，少许料酒和糖拌匀。再加少许油拌匀。
2、做热锅，倒进油，把鸡蛋打散倒进锅中。翻炒出锅备用。
3、再倒进锅中少许油，放进葱末煸香，然后倒进剩米饭、切块的红椒翻炒均匀，再把炒好的鸡蛋倒进饭中。最后再加少许蚝油翻匀即可出锅。
素材
白米饭2碗、鸡蛋2个、香葱2棵、蒸鱼豉油10ml、老抽10ml、猪油10g、植物油20ml、白胡椒粉少许、盐少许
做法
1.鸡蛋打进碗中，搅打成蛋液，香葱洗净切碎；
2.炒锅烧热放进少许植物油，油热后倒进一半的鸡蛋液迅速炒散后盛出；
食材预备
白米饭 200克，鸡蛋1个，香葱少许，酱油3大匙， 绍酒 、白糖各1小匙， 食用油 1大匙，味精、胡椒粉各少许。
制造步骤
步骤1
香葱切葱花，鸡蛋达进碗中，搅成蛋液备用；
酱油炒饭怎么做？
素材
剩米饭2碗，黄瓜1根，胡萝卜100克，方腿肉150克，鸡蛋一个，酱油适量
做法
1.鸡蛋打散煎熟铲碎，黄瓜、胡萝卜、放腿肉分别切小丁
2.锅中刷一层薄油，热油锅，放进方腿丁煎至稍带金黄
3.放进胡萝卜丁，煸炒至胡萝卜变软
4.放3汤匙的清水，盖上锅盖中火煮至水干
5.放进黄瓜丁，煸炒至黄瓜断生
6.放盐调味
7.加进米饭，翻炒均匀
、1碗剩米饭用2勺酱油，小半勺料酒和小半勺糖拌匀。
2、做热锅，倒进油（假如有猪油，可以用1小勺猪油），放进葱末，把鸡蛋打散倒进锅中。翻炒出锅备用。
4、再倒进锅中少许油，放进蒜末煸香，然后倒进剩米饭翻炒均匀，再把炒好的鸡蛋倒进饭中。最后再加少许蚝油翻匀即可出锅，出锅前可以撒少许葱末提香。
素材
白米饭2碗、鸡蛋2个、香葱2棵、蒸鱼豉油10ml、老抽10ml、猪油10g、植物油20ml、白胡椒粉少许、盐少许
做法
1.鸡蛋打进碗中，搅打成蛋液，香葱洗净切碎；
2.炒锅烧热放进少许植物油，油热后倒进一半的鸡蛋液迅速炒散后盛出；
用料：米饭一碗，鸡蛋两个，猪油适量，盐三分之一茶匙，鸡粉少许，料酒一茶匙，葱三根
做法：
1. 预备食材
2. 鸡蛋加进一茶匙料酒调匀备用，葱切葱花
3. 锅里倒进适量的猪油烧至五成热
4. 下鸡蛋划散
5. 倒进米饭炒散
6. 加进三分之一茶匙盐和少许鸡粉，半茶匙老抽翻炒调味
7. 撒进葱花翻炒均匀即可出锅
食材预备
白米饭200克，鸡蛋1个，香葱少许，酱油3大匙，绍酒、白糖各1小匙，食用油1大匙，味精2g、胡椒粉1g。
制造步骤
1.香葱切葱花，鸡蛋达进碗中，搅成蛋液备用；
2.炒锅上火烧热，下油，用香葱、绍酒炝锅，下调味料酱油、白糖、味精、胡椒，再下进白米饭，炒拌均匀进味；
3.见白米饭变色，淋进鸡蛋液，翻拌均匀至定浆，出锅装盘，酱油炒饭即成。