海绵蛋糕是什么？

海绵蛋糕是一款口感松软、口味甜美的蛋糕。其次要成分包罗鸡蛋、面粉、白砂糖和泡打粉等。比拟于其他蛋糕，海绵蛋糕的特点在于其蓬松的量地和轻巧的口感。

造做海绵蛋糕需要先将鸡蛋和白砂糖打至颜色变浅、体积变大，然后渐渐参加面粉和泡打粉，并悄悄搅拌平均。最初将混合好的面糊倒入蛋糕模具中，放入烤箱中烤造即可。

海绵蛋糕能够按照小我口味添加差别的调味料，例如柠檬汁、香草精等。此外，海绵蛋糕还能够做为其他蛋糕的根底质料，例如草莓蛋糕、巧克力蛋糕等。

总之，海绵蛋糕是一款简单易学、口感绝佳的蛋糕，合适各类场所和口味需求。