红烧肉的做法i？简版红烧肉的做法？
2、与八角、桂皮、姜、冰糖一起放入碗中上笼蒸八成熟，只需要准备好切块的五花肉、生姜、蒜、料酒、酱油、冰糖、香叶和八角即可。即五花肉冷水下锅,锅中水烧开后再煮两分钟左右即可捞出。红烧肉焯水前先将其放入盐水中浸泡2小时以上,之后放入清水中冲洗干净即可红烧肉的煮时间因制作方法不同而有所不同。姜8克、大葱2节、冰糖10克、酱油3汤匙、水适量。把切好的五花肉放入冷水锅中,迅速翻炒使肉表面裹上糖色。
红烧肉的做法i？
红烧肉的家常做法
特点：红烧肉是以五花肉为制作主料，更好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，是一道的大众菜肴。今天，郑州新东方教您红烧肉的家常做法。
主料：带皮五花腩
辅料：豆豉 葱头 生姜 八角 桂皮 蒜子 干辣椒
调料：肉汤 精盐 味精 老抽 糖色 腐乳汁 冰糖 绍酒
做法：
1、五花腩加清水煮沸捞出，洗净，滤干，改成五寸见方的大块；
2、与八角、桂皮、姜、冰糖一起放入碗中上笼蒸八成熟，改刀成5厘米见方的块；
简版红烧肉的做法？
可以。
1.简版红烧肉的做法是可以的，只需要准备好切块的五花肉、生姜、蒜、料酒、酱油、冰糖、香叶和八角即可。
将五花肉焯水去腥，倒掉汤水后加入清水再煮至良好过一段时间，然后加入其他调料，慢火熬煮即可。
2.当然，这只是简单的做法。
掌握更多的红烧肉变化方式，可以加入豆腐、藕片或香菇等，也可以根据个人口味适当加糖或调整比例。
备料：五花猪肉450克，大葱1根，姜片5片，八角4颗，
调味料：冰糖30克，盐1/3小盐，生抽2大匙，老抽1/4小匙，料酒2大匙，清水1000ml
做法：
准备工作：猪肉切成30mm x30mm方块，大葱切长段，生姜切片。
制作方法：
做红烧肉家常做法水开煮多久？
一般情况下 , 红烧肉焯水时间在五分钟左右即可 , 即五花肉冷水下锅 , 锅中水烧开后再煮两分钟左右即可捞出。 红烧肉焯水前先将其放入盐水中浸泡2小时以上 , 然后将其洗净切成小方块 , 冷水下锅大火烧开 , 并将表面的浮沫撇掉 , 继续煮制2分钟左右 , 就能将五花肉捞出 , 之后放入清水中冲洗干净即可
红烧肉的煮时间因制作方法不同而有所不同。
1. 对于传统的烧水煮肉方法，红烧肉需要在水中煮沸，然后改为中小火烧煮。
2. 如果你是用高压锅烧煮，时间会更短。
大概需要40分钟烧煮即可。
3. 一般而言，如果使用电压力锅烧煮的话，大概需要在15-20分钟左右就可以烧煮熟透了。
因此，红烧肉家常做法水开煮的时间因不同煮法而有所不同，可以根据自己的实际情况来选择煮法。
红烧肉一般都是使用砂锅来炖，砂锅炖的时间需要比较长的时间，大概需要两个小时左右，然后再转至小火收汁，这样炖的红烧肉才不会硬。
也可以使用高压锅来炖，这样就不需要那么长的时间了，一般需要四十到五十分钟，这样的红烧肉就会煮烂。
红烧肉煮40分钟左右。
主料:五花肉250克。辅料:姜8克、大葱2节、冰糖10克、酱油3汤匙、水适量。
做法:五花肉切块,姜、大葱斜切片。把切好的五花肉放入冷水锅中,大火煮开后继续煮2分钟捞出。用温水冲洗掉肉表面的浮沫,沥干水分。锅中加油烧热,放入冰糖炒化呈焦糖色,油中的大泡变小泡,小泡变没后就炒好了。立刻将五花肉放入,迅速翻炒使肉表面裹上糖色。放入姜、葱、酱油和适量水,大火烧开后转小火,盖上盖子炖煮40分钟。煮好后,转大火将全部汤汁收干即可。
红烧肉的制作方法是什么？
【红烧肉的做法】
材料：五花肉、姜、冰糖、酱油、盐、八角、料酒、植物油
第一步，五花肉洗净切成2厘米左右的方块，姜切片。
第二步，锅中加入适量的清水，冷水下锅，到人五花肉、适量的料酒，大伙煮开后、撇去浮沫，捞出备用。
第三步，将炒锅微微烧热，倒入适量的植物油，加入冰糖，小火煸炒。
第四步，煸炒至冰糖全部融化，从锅底部开始网上冒黄色的小泡时即可。
黑哥老妈红烧肉块的制作方法？
原料：五花肉500克，草果1粒，桂皮1根，八角3颗，葱半根，姜6片，红枣6颗
调料：老抽2汤匙，生抽1汤匙，盐6克，冰糖20克 。
做法：
第一、 洗净的五花肉切成2厘米-3厘米大小的块儿，焯水备用
第二、姜切片，葱切段。锅中倒入油，趁油凉时放入葱、姜、桂皮、草果和八角炒出香味后，倒入五花肉翻炒变色后，继续煸炒2分钟直到出油。
3.倒入老抽、生抽、糖和盐，加入红枣，翻炒5分钟。然后倒入开水，水量要没过肉面，煮开后撇去浮沫。
4. 小火炖1小时左右，最后快出锅的时候，调成大火收汤。
1、材料：五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、盐2、五花肉洗净，切成麻将块大小。
3、锅烧热放火麻油，爆香姜片大蒜花椒八角。
4、倒入五花肉翻炒至两面微焦，加入料酒或者白酒、酱油、冰糖。
红烧肉的做法
1、锅烧热后改中火，将五花肉皮烙黄。
2、洗净后切块放入锅中倒入清水和料酒。
3、大火煮沸打去泡沫，盛出力干备用。
4、热油将冰糖炒至浅褐色，放入五花肉翻炒至金黄色。
5、放入香料翻炒后加水没过五花肉。
6.收汁即可
【原材料】：五花肉、新鲜小土豆。
【调味料】：生姜1片、葱1根、大蒜1瓣、红糖2汤匙、老抽3汤匙、自制花椒水2汤匙。
【五花肉的腌制过程】：
1.五花肉用温水洗净表面血水和油脂。
2.洗净的五花肉用刀切成1CM左右的见方块。