冬季养生汤做法？牛腩炖萝卜做法养生汤？

鸽子一只、淮山适量、玉竹适量、莲子适量、蜜枣一粒、陈皮一瓣、盐少许、生姜少许。1、莲子和淮山提前放进水里泡软待用；玉竹、蜜枣、陈皮洗净待用；生姜洗净切片待用。将鸽子肉冷水下锅焯水后捞起冲洗干净待用。将焯水好的鸽子肉、莲子、淮山、玉竹、蜜枣、陈皮、生姜片全部一同放进炖盅内。鸡半只、板栗适量、红枣3粒、桂圆适量、枸杞适量、盐少许。1、鸡肉洗干净往皮斩件装盘待用。红枣、桂圆、枸杞洗净装盘待用。

冬季养生汤做法？

第一壶汤：玉竹淮山炖鸽子汤

预备食材：鸽子一只、淮山适量、玉竹适量、莲子适量、蜜枣一粒、陈皮一瓣、盐少许、生姜少许。

1、莲子和淮山提前放进水里泡软待用；鸽子洗干净斩件焯水待用；玉竹、蜜枣、陈皮洗净待用；生姜洗净切片待用。锅里加进适量的清水，将鸽子肉冷水下锅焯水后捞起冲洗干净待用。

2、预备一个电炖盅（没有用砂锅替代也可以），将焯水好的鸽子肉、莲子、淮山、玉竹、蜜枣、陈皮、生姜片全部一同放进炖盅内。加进适量的清水。

3、抉择“慢炖”程序，一个程序完成，最后下少许盐调味拌匀，即可。出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：玉竹淮山炖鸽子汤就做好啦。

第二碗汤：板栗炖鸡汤

预备食材：鸡半只、板栗适量、红枣3粒、桂圆适量、枸杞适量、盐少许。

1、鸡肉洗干净往皮斩件装盘待用。红枣、桂圆、枸杞洗净装盘待用。板栗往壳，放进开水里泡5分钟（浸泡后比较好往皮）。

2、泡好的板栗往皮装碗备用。锅里加进适量的清水，将鸡肉冷水下锅焯水后捞起冲洗干净待用。

3、预备一个煲汤用的砂锅，将鸡肉、板栗、红枣、桂圆、枸杞一同下锅，加进适量的清水。

牛腩炖萝卜做法养生汤？

原料：

牛腩700克、白萝卜1根、胡萝卜1根、红枣10粒、葱适量、姜适量、绍兴酒3大匙、胡椒粉少许、盐适量、香菜适量。

做法：

1、牛腩整块洗净沥干水分，白萝卜切大块、胡萝卜切大块备用，姜切片、葱切段；

2、牛腩整块放进滚水中川烫，取出放进电压力锅；锅中同时放进葱、姜、红枣、绍兴酒、整块牛腩、白萝卜、胡萝卜炖煮约40分钟。

（假如用一般锅具加盖煮滚后，改小火煮1.5-2个小时）（姜枣同用有健胃的功效，所以煲肉汤的时候放了姜片就顺手再丢几个红枣一起进往炖，汤头也会有丝丝微甜）。

时间到，把煮好的牛腩取出，锅中加进盐、胡椒粉调味，撒上香菜即为汤品，萝卜吸了浓浓的牛肉原汁，释放出自身的甜味，很好饮——

素材：

牛腩300克，一根白萝卜，葱姜适量，一小把黄豆，2片山楂，2片白芷，一把香菜，适量葱花。适量盐，适量胡椒粉。

制造方法：

1.预备一块牛腩，先把他切成大块。然后再切小块。大小跟做红烧肉一样。

2.起锅烧水，冷水下进牛肉，再加几片生姜跟葱结往腥，最后倒一点白酒。开大火把水煮开。